Serai Rosso del Veronese IGT Le Morette
2021, Valerio Zenato
- Roter italienischer Wein aus der Lombardei
- Serai Rosso del Veronese IGTs
- Hergestellt vom renommierten Winzer Valerio Zenato
- Besondere Noten von Waldfrüchten und Gewürzen
- Perfekter Begleiter zu rotem Fleisch und Käse
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Beschreibung
IGT Rotwein aus Venetien in der Gegend von Verona Die Farbe ist intensiv rubinrot mit violetten Nuancen, das Bukett fruchtig an Kirschen und Pflaumen erinnernd, der Geschmack harmonisch, frisch, weich und rund. Er passt gut zu Vorspeisen, Reis- und Fleischgerichten, und mittelreifem Käse.
Serviervorschlag für Serai Rosso del Veronese IGT Le Morette
Ein kräftiger Rotwein wie der Serai Rosso del Veronese IGT Le Morette von Valerio Zenato passt gut zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind- oder Lammbraten, rustikalen Eintöpfen und Wildgerichten. Auch gereifter Käse oder dunkle Schokolade können als Begleitung dienen.Lombardei - das Anbaugebiet von Serai Rosso del Veronese IGT Le Morette
Die Lombardei ist ein Weinliebhabertraum. Als Sommelier betrachte ich dieses reiche und vielfältige Anbaugebiet mit Bewunderung und Respekt. In den sonnigen Ebenen, sanften Hügeln und malerischen Gebirgszügen der Region, die im Norden an die Schweiz grenzt und sich bis zum Po-Fluss im Süden erstreckt, wird jedes Jahr eine beeindruckende Vielfalt an gehaltvollen Weinen produziert. Die Lombardei ist vor allem für ihren Schaumwein 'Franciacorta' bekannt. Dieser italienische Schaumwein gedeiht hier hervorragend in kalkhaltigen Böden und profitiert von einer komplexen und zart cremigen Struktur, die von einem milden Klima und einer langen Reifezeit in den Winzereien geprägt ist. Kein Wunder also, dass er oft mit dem französischen Champagner verglichen wird. Weißweine wie Lugana oder Trebbiano di Lugana sind eine weitere Spezialität der Region. Sie überzeugen mit ihrem facettenreichen Aromenspektrum, das je nach Ausbau variieren kann und dennoch immer eine angenehme Harmonie und Frische aufweist. Ein weiteres Highlight sind die Rotweine aus der Lombardei. Rote Rebsorten wie Nebbiolo, Pinot Nero und Barbera bieten eine eindrucksvolle Vielfalt. Während die Nebbiolotraube für ihren tiefen, tanninreichen und langlebigen Wein bekannt ist, verführen uns Pinot Nero und Barbera mit ihrem Harmonischen und fruchtigen Charakter. Ganz besonders schätze ich die Region um Valtellina und Oltrepo Pavese, wo traditionelle Herstellungsverfahren und lokale Rebsorten eine erstaunliche Komplexität hervorbringen, die ich jedem Weinliebhaber nur empfehlen kann. Die Lombardei ist also geprägt von einer enormen Vielfalt, einem hohen Qualitätsniveau und authentischen, charakterstarken Weinen. In dieser norditalienischen Schatzkiste findet jeder Weingenießer etwas Einzigartiges, das auf seiner Entdeckungsreise durch die faszinierende Welt der Weine nicht fehlen sollte.Valerio Zenato - der Produzent von Serai Rosso del Veronese IGT Le Morette
Valerio Zenato gehört zu den renommierten Produzenten aus Venetien, einer der führenden Weinregionen in Italien. Seine Leidenschaft für Wein hat ihn dazu gebracht, das Erbe seiner Vorfahren fortzuführen und die Weine auf die nächste Ebene zu bringen.Valerio blickt auf eine Tradition von mehreren Generationen zurück, die sich der Herstellung von Qualitätsweinen verschrieben haben. Seine rund 60 Hektar Weinberge sind sorgfältig gepflegt und befinden sich in der DOCG-Region von Valpolicella, wo sie auf den mineralhaltigen Hängen des Lessinia-Gebirges wachsen. Hier wächst auch der berühmte Amarone, der zu den Spitzenweinen aus Venetien gehört.
Valerio setzt auf einen nachhaltigen Anbau, bei dem auf traditionelle Methoden zurückgegriffen wird, um die Qualität der Trauben zu gewährleisten. Die Weine werden mit viel Liebe und Sorgfalt im Weinkeller produziert und verfeinert.
Das Ergebnis sind Weine mit einem besonderen Charakter und einer tiefen Persönlichkeit. Valerios Weine haben bereits zahlreiche Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben erhalten und sind bei Weinkennern weltweit beliebt.
Valerio Zenatos Weine sind ein Spiegelbild der italienischen Weintradition und zeigen, dass Qualität, Handwerkskunst und Leidenschaft in der Weinherstellung unerlässlich sind.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2021 |
---|---|
Winzer | Valerio Zenato |
Anbaugebiet | Lombardei |
Land | Italien |
Weinsorte | Rotwein |
Serviertemperatur | 15-16°C |
Serviervorschlag | Ein kräftiger Rotwein wie der Serai Rosso del Veronese IGT Le Morette von Valerio Zenato passt gut zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind- oder Lammbraten, rustikalen Eintöpfen und Wildgerichten. Auch gereifter Käse oder dunkle Schokolade können als Begleitung dienen. |
Inverkehrbringer | LE MORETTE LUGANA Az. Agr. Valerio Zenato Viale Indipendenza 37019 Peschiera d.G. (VR) |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 13 |
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