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Sella & Mosca ·Terre Rare Carignano del Sulcis DOC Riserva

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  • Raffinierte Noten von Waldfrüchten, Gewürzen und Lakritz
  • Exzellente Balance zwischen Tanninen und Säure
  • Aromatischer, vollmundiger Rotwein aus Carignano del Sulcis
  • Zweijährige Reifung in Fässern aus slawonischer Eiche
  • Perfekter Begleiter für rotes Fleisch und reifen Käse
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Beschreibung

In der Nase begleitet ein weiniger Resthauch fruchtige Noten, die sich vor einem leichten, hintergründigen Holzaroma entfalten. Am Gaumen weiche Tannine und reife, spätherbstliche Frucht, die durch ein subtiles Eichenholzaroma verbunden werden.

Serviervorschlag für Sella & Mosca ·Terre Rare Carignano del Sulcis DOC Riserva

Verführerisch und vollmundig präsentiert sich der Rotwein Sella & Mosca ·Terre Rare Carignano del Sulcis DOC Riserva aus Italien. Genießen Sie ihn zu:

  • Gegrilltem Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln
  • Pasta mit Tomatensauce und gehobeltem Parmesan
  • Pikanten Käsesorten wie Pecorino oder Gorgonzola

Carignano del Sulcis - das Anbaugebiet von Sella & Mosca ·Terre Rare Carignano del Sulcis DOC Riserva

Das Anbaugebiet Carignano del Sulcis im südwestlichen Teil Sardiniens ist zweifelsohne eines der verborgenen Juwelen des italienischen Weintourismus. Gelegen zwischen den zerklüfteten Hügeln und dem kristallklaren Mittelmeer, bietet diese Region eine atemberaubende Verbindung von unberührter Natur und jahrhundertealter Winzerschaft. Spezialisiert auf die autochthone Rebsorte Carignano, bietet Carignano del Sulcis Rotweine von bemerkenswerter Tiefe und Komplexität. Während der Carignano oft in seiner Heimat Spanien als einfacher, fruchtgetriebener Landwein präsentiert wird, entfesselt das Klima und die Kultivierungspraktiken in Carignano del Sulcis das volle Potenzial dieser historischen Traube. Die Carignano-Trauben sind dafür bekannt, vollmundige, tiefrote Weine mit robusten Tanninen und einer unübertroffenen Fruchtfülle zu produzieren. Die Weine aus dieser Region bestechen durch ihre Aromen von reifer Pflaume, dunklen Beeren, Leder und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Gekonnt wird dieses Fruchtprofil mit einer subtilen Holznote in Einklang gebracht, die den Weinen eine zusätzliche Schicht an Komplexität und Tiefe verleiht. Besonders erwähnenswert sind die alten Rebstöcke in Carignano del Sulcis, welche auf sandigem Boden gepflanzt wurden. Diese Rebstöcke können bis zu 100 Jahre alt sein und erzeugen Weine mit einer unglaublichen Konzentration und Langlebigkeit. Sie sind das Herzstück der Identität und des Charakters des Carignano del Sulcis. Ich ermutige jeden Weinfreund, der das Besondere sucht, diesen beeindruckenden italienischen Weinanbauregion aufzusuchen. Ob man nun in die tiefen Aromen eines jungen Carignano eintaucht oder die Reise durch die Zeit mit einem alten Jahrgang beginnt, der Besuch in Carignano del Sulcis ist sicherlich eine Reise, die man nicht so schnell vergessen wird. Carignano del Sulcis ist ein lebendiges Beispiel dafür, wie Klima, Boden und geschickte Weinbereitung zusammenkommen können, um Weine von unübertroffener Qualität und Ausdruckskraft zu kreieren. So ist es mehr als nur ein einfacher Anblick für Touristen, es ist ein Stück

Sella & Mosca - der Produzent von Sella & Mosca ·Terre Rare Carignano del Sulcis DOC Riserva

Sella & Mosca ist ein bekannter Winzer in der Region Sardinien, Italien. Unter anderem produziert er den Vermentino di Gallura G., einen leckeren Weißwein mit intensivem Fruchtaroma. Die Trauben wachsen auf kalkhaltigem Boden und werden von Hand gelesen. Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur statt, um die Aromen bestmöglich zu erhalten. Der Vermentino di Gallura G. zeichnet sich durch seine frische Säure und einen eleganten Geschmack aus, der an Zitrusfrüchte und weiße Blüten erinnert. Er eignet sich perfekt als Aperitif oder als Begleiter zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Ein besonderer Weißwein, der das Terroir der Region widerspiegelt und jeden Weinliebhaber begeistern wird.

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2022
Winzer Sella & Mosca
Anbaugebiet Carignano del Sulcis
Land Italien
Weinsorte Rotwein
Serviertemperatur 16 - 18°C
Serviervorschlag

Verführerisch und vollmundig präsentiert sich der Rotwein Sella & Mosca ·Terre Rare Carignano del Sulcis DOC Riserva aus Italien. Genießen Sie ihn zu:

  • Gegrilltem Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln
  • Pasta mit Tomatensauce und gehobeltem Parmesan
  • Pikanten Käsesorten wie Pecorino oder Gorgonzola
Inverkehrbringer Sella & Mosca, Località I Piani, 07041 Alghero (Sassari)
Allergenhinweis enthält Sulfite
Alkoholgehalt (% Vol.) 14.5
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