Saveurs du Temps Rouge AOP Costières de Nîmes
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- Rotwein aus dem Anbaugebiet Rhône, Frankreich
- AOP Costières de Nîmes Qualitätssiegel
- Herstellung durch Vignerons Propriétés Associés
- Prägnanter Geschmack durch Saveurs du Temps Rouge
- Perfekter Begleiter für deftige Fleischgerichte und Käse
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Beschreibung
Herrlich aromatisch mit Noten von roten Beeren, wie Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Vollmundig und gut strukturiert. Die Weinberge bestehen aus den für die Region üblichen großen glatten Steinen mit angeschwemmten Schichten aus Lehm- und Kalkstein. Die reifen Trauben werden sofort geerntet und entrappt. Mazeration über 18-20 Tage bei streng kontrollierten Temperaturen, um die gewünschten Aromen zu entfalten. Nach Abschluss der malolaktischen Fermentation wird der Wein zweifach von jeglichen Sedimenten befreit und die Rebsorten zum finalen Cuvée assembliert. Der Wein lagert abschließend 8 Monate in Tanks, bevor er zur Vermarktung auf Flaschen abgefüllt wird.
Serviervorschlag für Saveurs du Temps Rouge AOP Costières de Nîmes
Wunderbar zu Barbecue, gebratener Ente oder einfach für sich. Empfohlene Trinktemperatur 18°C.Rhône - das Anbaugebiet von Saveurs du Temps Rouge AOP Costières de Nîmes
Das Üppigtal der Rhône in Frankreich ist seit alters her ein symbolträchtiges Weinanbaugebiet. Es ist eine Landschaft von außergewöhnlicher Vielfalt und Komplexität, wo das Charisma des Terroirs auf ein delikates Gleichgewicht zwischen mediterranen und kontinentalen Klimaeinflüssen trifft und so Weine von bemerkenswerter Intensität und Struktur hervorbringt. Die Rhône ist in zwei Hauptregionen unterteilt: die nördliche und die südliche Rhône. Im Norden zeugen Weine wie der legendäre Côte-Rôtie oder der vielschichtige Hermitage von der einzigartigen Ausdruckskraft der Syrah-Traube. Es sind Weine, die mich immer wieder durch ihre Kraft, ihr komplexes aromatisches Profil und ihre beeindruckende Langlebigkeit in Erstaunen versetzen. Der Süden der Rhône ist bekannt für seinen prächtigen Châteauneuf-du-Pape, in dem der Geschmack von bis zu 18 verschiedenen Rebsorten von imposanten Galets Roulés-Steinen facettenreich reflektiert wird. Es sind Weine, die durch ihre volle Frucht, ihre Würze und ihre samtige Struktur den Gaumen auf sinnhafteste Weise betören. Das Rhône-Tal ist auch die Heimat herrlicher Weißweine. Die Finesse und die mineralische Frische eines Condrieu beispielsweise ist einfach unvergleichlich, und die cremige Komplexität einer weißen Hermitage oder Châteauneuf-du-Pape bietet Weingenießern ein völlig anderes, aber nicht weniger faszinierendes Geschmackserlebnis. Die Rhône-Weinregion webt ein reiches und vielfältiges Band aus Aromen, Texturen und Stilen. Es ist ein Labyrinth von außergewöhnlichen Geschmäckern, das jedem Weinliebhaber eine sinnliche Entdeckungsreise verspricht. In meiner Rolle als Sommelier erforsche ich ständig die dynamischen Wechselbeziehungen zwischen Rebsorte, Terroir und Klima und wie sie sich in einem Glas Wein ausdrücken. Die Rhône ist dafür ein außergewöhnliches Spielfeld und ein großer Inspirationsbrunnen für mich. Es macht mir immer wieder Freude, die magischen Weine dieser Region zu entdecken und weiter zu empfehlen.Vignerons Propriétés Associés - der Produzent von Saveurs du Temps Rouge AOP Costières de Nîmes
Der Winzer Vignerons Propriétés Associés, der im malerischen Pays d'Oc gelegen ist, ist ein familiengeführtes Weingut, das sich auf die Produktion von hochwertigen Weinen spezialisiert hat. Die Trauben, die für die Herstellung ihrer Weine verwendet werden, stammen aus eigenen Weinbergen und werden sorgfältig und im Einklang mit der Natur angebaut. Der Winzer ist stolz auf seine Tradition und Erfahrung in der Weinherstellung und verbindet gekonnt Altbewährtes mit modernen Techniken. Die verschiedenen Weine, die von Vignerons Propriétés Associés produziert werden, spiegeln jeweils das terroir der Region wider und lassen Weinkenner aufgrund ihrer Komplexität und Finesse aufhorchen. Ob Rosé, Rot- oder Weißwein, bei Vignerons Propriétés Associés findet jeder Weinliebhaber seinen Favoriten. Die Leidenschaft für die Arbeit und die Liebe zum Detail, die in jeden Wein eingeflossen sind, machen Vignerons Propriétés Associés zu einem der besten Weingüter in der Region.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2019 |
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Winzer | Vignerons Propriétés Associés |
Anbaugebiet | Rhône |
Land | Frankreich |
Weinsorte | Rotwein |
Serviervorschlag | Wunderbar zu Barbecue, gebratener Ente oder einfach für sich. Empfohlene Trinktemperatur 18°C. |
Inverkehrbringer | Vignerons Propriétés Associés, Route de la Cave, 30420 Calvisson, Frankreich |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 14.0 |
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