Saignée Rosé QbA
2023, Landerer
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- Erlesene Roséwein Auswahl aus dem Anbaugebiet Baden
- Sortenreiner Roséwein aus Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA)
- Sanfte Saignée-Methode hebt die Fruchtaromen hervor
- Einzigartig fruchtig, frisch und harmonisch im Geschmack
- Ausgezeichnet für anspruchsvolle Weinkenner und Genießer
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Beschreibung
Feine rotbeerige Nase mit Granatapfel und Blütenduft. Klar und feinsaftig; animierende rotbeerige Note mit Granatapfel und feiner Orangeade; fester Körper mit Rückgrat; lebendig und frisch; zarte Fruchtsüße mit fruchtigem Spiel; das auch im Finale lang erhalten bleibt. (P. Dautel 26. Januar 2017)
Restzucker:11.6 / Säuregehalt:7.2
Restzucker:11.6 / Säuregehalt:7.2
Serviervorschlag für Saignée Rosé QbA
Da der Saignée Rosé QbA von Landerer eine frische und fruchtige Note hat, passen leichte, mediterrane Gerichte gut dazu. Beispiele wären: - Salate mit Tomaten, Gurken, Oliven und Feta - Gegrilltes Gemüse wie Zucchini, Auberginen und Paprika - Fischgerichte wie gegrillter Lachs oder Garnelen in Knoblauchöl - Geröstete Hühnerbrust mit mediterranen Gewürzen wie Rosmarin oder Thymian - Pasta-Gerichte mit Tomatensoße und frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie. Generell sollten die Gerichte nicht zu kräftig oder schwer sein, da der Roséwein eher leicht und erfrischend ist.Baden - das Anbaugebiet von Saignée Rosé QbA
Als Sommelier ziehe ich meinen Hut vor der weiten Palette von Weinen, die aus dem südlichsten Weinanbaugebiet Deutschlands, Baden, hervorgehen. Dieses spektakuläre Anbaugebiet, das sich über 400 Kilometer von Baden-Baden bis an den deutsch-schweizerischen Bodensee erstreckt, ist fast paradiesisch in seiner landschaftlichen Vielfalt und ist das einzige deutsche Weinbaugebiet das in die wärmste Weinbauzone, die Zone B, eingestuft ist. Die charakteristischen Rebsorten von Baden, darunter Spätburgunder, Grauburgunder und Müller-Thurgau, lassen die Herzen der Weinkenner höher schlagen. Trotz seines südlichen Klimas bietet Baden auch hervorragende Weißweine, die erfrischend und ausgewogen sind und die regionale Eigenart widerspiegeln. Der Untergrund aus Vulkanverwitterungsgestein, Muschelkalk-, Keuper- und Bundsandsteinböden verleiht den Weinen eine außergewöhnliche Komplexität und Finesse. Eines der bemerkenswertesten Merkmale von Baden ist seine unvergleichliche Rebsortenvielfalt. Innerhalb dieses langen, schmalen Weinbaugebiets existieren neun verschiedene 'Bereiche' mit insgesamt 16 Großlagen und 258 Einzellagen. Diese Vielfalt ermöglicht es den Winzern von Baden, eine beeindruckende Auswahl an Weinstilen zu produzieren, von zarten, blumigen Weißweinen bis hin zu kraftvollen, intensiven Rotweinen. Baden ist berühmt für seine Spätburgunder (Pinot Noir), die als einige der besten in Deutschland gelten. Diese Weine zeigen die Fähigkeit von Baden, Weine mit Tiefgang, Eleganz und Feinheit zu erzeugen. Ebenso beeindruckend sind ihre Weißweine, insbesondere die Burgundersorten. Diese weisen eine bemerkenswerte Frische und Finesse auf, die das kühle Klima der Region widerspiegeln, obwohl sie dennoch eine hervorragende Fruchtintensität besitzen. Badischer Wein ist also ein verführerischer Tanz zwischen Fülle und Balance, Intensität und Eleganz - ein Tanz, den jeder feine Weinkenner zu schätzen weiß. Mit ihrer starken Verpflichtung zur Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir machen die Winzer von BadLanderer - der Produzent von Saignée Rosé QbA
Winzer Landerer aus Baden ist ein Meister seines Handwerks und produziert seit vielen Jahren erstklassige Weine aus der sonnenverwöhnten Weinregion Baden. Seine gesammelte Erfahrung und sein profundes Wissen versetzt ihn in die Lage, höchste Qualitätsstandards schon bei der Auswahl der Trauben zu gewährleisten und präzises Handwerk in jeder Phase der Weinproduktion zu pflegen. Dabei legt er stets großen Wert auf eine nachhaltige, umweltbewusste und respektvolle Arbeit in all seinen Weinbergen. In seinen Weinen vereint er traditionelle Techniken mit innovativen Konzepten und schafft so unvergessliche Geschmackserlebnisse für Weinfreunde aus aller Welt. Seine Liebe für den Wein und seine Heimat spiegelt sich in jedem Schluck seines köstlichen Tropfens wider. Verkostungen bei Winzer Landerer sind ein wunderbares Erlebnis für alle, die gerne genießen und sich für die Kunst des Weinmachens interessieren.
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Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2023 |
|---|---|
| Winzer | Landerer |
| Anbaugebiet | Baden |
| Land | Deutschland |
| Weinsorte | Roséwein |
| Serviertemperatur | °C |
| Serviervorschlag | Da der Saignée Rosé QbA von Landerer eine frische und fruchtige Note hat, passen leichte, mediterrane Gerichte gut dazu. Beispiele wären: - Salate mit Tomaten, Gurken, Oliven und Feta - Gegrilltes Gemüse wie Zucchini, Auberginen und Paprika - Fischgerichte wie gegrillter Lachs oder Garnelen in Knoblauchöl - Geröstete Hühnerbrust mit mediterranen Gewürzen wie Rosmarin oder Thymian - Pasta-Gerichte mit Tomatensoße und frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie. Generell sollten die Gerichte nicht zu kräftig oder schwer sein, da der Roséwein eher leicht und erfrischend ist. |
| Inverkehrbringer | Weingut Landerer GbR Karin & Johannes Landerer, Niederrotweil 3, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 12.5 |
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