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Ruffino Riserva Chianti Classico Gran Selezione Ducale Oro DOCG

2019, Ruffino

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0.75l (49,13 € / l)
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  • Riserva Chianti Classico Gran Selezione DOCG
  • Herkunft aus dem Anbaugebiet Toskana, Italien
  • Aromen von Kirsche, Pflaume und dunkler Schokolade
  • Elegante Tannine und ausgewogene Säure
  • Ideal zu Wild, Rind und reifem Käse
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Beschreibung

Kräftig aromatisch mit Fruchtnoten von Kirschen und Pflaumen sowie dezenten Anklängen von Tabak, Eukalyptus und Schokolade. Authentisch, komplex, vollmundig und fruchtig mit eleganten Tanninen. Die Rebstöcke stehen auf hügeligen Weinberge mit nährstoffarmen, felsigen Galestro-Böden aus gemischtem Ton und Sand und sind 15-25 Jahre alt. Sorgfältige Traubenselektion. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei streng kontrollierten Temperaturen von 22°C über 10 Tage. Die anschließende Mazeration auf den Schalen dauert weitere 10 Tage. Zur malolaktischen Gärung wird der junge Wein in Betonbottiche gefüllt, in denen er bist zur Flaschenabfüllung ruht. Die Reifeperiode dauert insgesamt 36 Monate, wovon 12 Monate auf Eichenfässern aus slowenischer Eiche sind. Ruffino wurde bereits 1877 in Pontassieve bei Florenz von den beiden Cousins Ilario und Leopoldo Ruffino gegründet. Sie setzten Ihren Fokus auf den Qualitätsanbau der Trauben und die Nutzung der speziellen Terroirs Ihrer Weinberge und gewannen so rasch an Bekanntheit. Durch ihre Sorgfalt im Weinberg und im Keller stand der Name Ruffino bald für besonders saubere und schön ausbalancierte Weine. Nach dem Zweiten Weltkrieg erwarb Ruffino mit der Villa di Montemasso das erste Anwesen im Chianti Classico. Durch den Erwerb weiterer Weingüter in den bekanntesten Sub-Regionen der Toskana kann Ruffino heute Chianti Classico, Brunello di Montalcino sowie Vino Nobile di Montepulciano unter einer Marke anbieten, während die dahinter stehenden Weingüter weiter existieren. Ruffino ist heute eines der weltweit bekanntesten Weingüter und steht für Beständigkeit und Qualität aus Chianti bzw. Toskana. Es überrascht nicht, dass Ruffino Chianti DOCG im Jahre 1984, als Chianti zum ersten Mal als DOCG-Wein anerkannt wurde, den allerersten Garantiestreifen erhielt.

Serviervorschlag für Ruffino Riserva Chianti Classico Gran Selezione Ducale Oro DOCG

Ausgezeichnet zu Gegrilltem, saftigen Braten oder Pilzrisotto. Empfohlene Serviertemperatur 18-20°C.

Toskana - das Anbaugebiet von Ruffino Riserva Chianti Classico Gran Selezione Ducale Oro DOCG

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.

Ruffino - der Produzent von Ruffino Riserva Chianti Classico Gran Selezione Ducale Oro DOCG

Ruffino ist ein renommierter Winzer aus der wunderschönen Toskana. Das Weingut wurde bereits im Jahre 1877 gegründet und erfreut sich seit vielen Jahrzehnten internationaler Anerkennung. Durch die konsequente Arbeit im Weinberg und die schonende Verarbeitung der Trauben ist es Ruffino gelungen, Jahr für Jahr Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Insbesondere die sangiovese-Traube, typisch für die Region, findet bei Ruffino eine perfekte Vinifikation. Die Weine des Winzers überzeugen durch ihre Eleganz und Finesse und haben bei zahlreichen Weinwettbewerben und Verkostungen höchste Auszeichnungen erhalten. Ruffino legt viel Wert auf Nachhaltigkeit im Weinbau und setzt auf biologische Anbaumethoden und traditionelle Herstellungsverfahren. Wer einen exquisiten Weingenuss erleben möchte, sollte unbedingt einen Wein von Ruffino ausprobieren. Die Weine passen perfekt zu italienischen Gerichten und sind eine wahre Gaumenfreude.

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2019
Winzer Ruffino
Anbaugebiet Toskana
Land Italien
Weinsorte Rotwein
Serviervorschlag Ausgezeichnet zu Gegrilltem, saftigen Braten oder Pilzrisotto. Empfohlene Serviertemperatur 18-20°C.
Inverkehrbringer Ruffino S.r.l., Ple Ruffino, 1, 50065 Pontassieve FI, Italien
Allergenhinweis enthält Sulfite
Alkoholgehalt (% Vol.) 14.5
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