Roma DOC Rosso Luce del Sole
2021, Luce del Sole
- Trockener, vollmundiger Rotwein aus dem Latium
- Noten von Schwarzkirsche, Brombeere und Vanille
- Elegant mit angenehmer Säure und Tanninstruktur
- Perfekt zu Pasta, rotem Fleisch und Käse
- Qualitativ hochwertiger Roma DOC
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Beschreibung
Schon die Römer vor knapp 2000 Jahren schätzen das Anbaugebiet Latium, das auch wegen seiner Nähe als "Weinkeller Roms" bezeichnet wurde. Vor allem an der Küste ist das Klima trocken und heiß, die begehrtesten Lagen sind jedoch im Landesinneren aufgrund des kühleren Klimas und der Vulkanischen Böden. Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität. Charakteristik dieses Weins: Tiefes Rubinrot, intensive Aromen in der Nase von reifen Kirschen, blumig, leichte würzige Noten. Sehr weiche Tannine am Gaumen, gute Balance, elegant, langes Finale.
Restzucker:8.40 / Säuregehalt:5.85
Stahltank und Holzfass
Restzucker:8.40 / Säuregehalt:5.85
Stahltank und Holzfass
Serviervorschlag für Roma DOC Rosso Luce del Sole
Ist ein toller Speisebegleiter zu Schinken, Pastasaucen mit Ragù und dunklem Fleisch oder herzhaften Gerichten, wie Tagliata di Manzo.Latium - das Anbaugebiet von Roma DOC Rosso Luce del Sole
Als renommierter Sommelier erlaube ich mir, Sie in die wunderbare Weinregion Latium in Italien einzuführen. Dieses malerische Gebiet, gelegen in der zentralen Region des italienischen Stiefels, steht im Schatten von berühmten Nachbarn wie der Toskana und Piemont, lässt aber in Sachen Qualität und Vielfalt der produzierten Weine nichts zu wünschen übrig. In Latium herrscht ein perfektes Klima für den Weinbau – der milde Winter und warme Sommer sorgen für ideale Bedingungen zur Reifung der Trauben. Gepaart mit einer Landschaft aus Hügelketten, sanften Tälern und den Vulkanböden des Vulkans Vesuv, bietet Latium eine beeindruckende Palette an Bodentypen, die den hier produzierten Weinen ihre einzigartige Charakteristik verleihen. Die Weinregion Latium ist bekannt für ihre Rebsorten wie Trebbiano, Malvasia, Sangiovese und Merlot, von denen einige autochthon und einzigartig sind. Aber der wahre Stolz von Latium ist der Weißwein 'Frascati' - ein duftendes, fruchtiges und extrem erfrischendes Getränk, das perfekt die Leichtigkeit und Sonne Italiens in sich trägt. Aber auch der Est! Est!! Est!!!, ein weiterer bekannter Weißwein, ist eine wahre Entdeckung für Weinliebhaber. Zudem bietet Latium Top-Qualitätsweine wie den Cesanese del Piglio DOCG – ein intensiver, roter Wein mit Noten von Beeren und Gewürzen und ein Beweis für die kunstvolle Weinherstellung in der Region. Ein Besuch in dieser zauberhaften Region ist äußerst empfehlenswert, denn wie könnte man die wahre Essenz eines Weines besser verstehen und schätzen, als ihn in seinem Ursprungsort zu kosten? Von Landgütern über moderne Kellereien bis hin zu kleinen familiengeführten Weinbaubetrieben – Latium bietet eine breite Palette an Weinerlebnissen, die den Geschmack und die Leidenschaft für italienischen Wein garantiert bereichern werden. Insgesamt ist die Weinregion Latium ein stiller, aber brillanter Star in der Welt des italienischen Weins, dessen Entdeckung und Wertschätzung ein Genuss für jeden Weinliebhaber ist. Prost!Luce del Sole - der Produzent von Roma DOC Rosso Luce del Sole
Luce del Sole ist ein seit Generationen familiengeführter Winzerbetrieb in der malerischen Region Apulien im Süden Italiens. Die sonnendurchfluteten Weinberge erstrecken sich auf insgesamt 15 Hektar und werden mit größtem Respekt für die Natur bewirtschaftet. Dabei legt Luce del Sole besonderen Wert auf eine schonende Handarbeit sowie den Verzicht auf chemische Hilfsmittel.Das Ergebnis dieser sorgfältigen Arbeit sind erstklassige Weine, die das Terroir Apuliens wunderbar widerspiegeln. Besonders stolz ist die Familie auf ihre komplexen Rotweine, die aus den regionalen Rebsorten Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera gekeltert werden. Auch ihre frischen und fruchtigen Weißweine aus den Trauben Verdeca und Fiano sind eine wahre Freude für den Gaumen.
Das Weingut Luce del Sole ist ein wahrhaftiger Geheimtipp für alle Weinliebhaber, die die faszinierenden Aromen der apulischen Landschaft schmecken möchten. Mit ihrem einzigartigen handgemachten Wein sowie ihrer Leidenschaft für die Natur und die traditionelle Winzerkunst hat sich Luce del Sole einen festen Platz in der italienischen Weinwelt gesichert.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2021 |
---|---|
Winzer | Luce del Sole |
Anbaugebiet | Latium |
Land | Italien |
Weinsorte | Rotwein |
Serviertemperatur | 16-18°C |
Serviervorschlag | Ist ein toller Speisebegleiter zu Schinken, Pastasaucen mit Ragù und dunklem Fleisch oder herzhaften Gerichten, wie Tagliata di Manzo. |
Inverkehrbringer | Saffer Wein GmbH Martin-Kollar-Str. 11 81829 München Deutschland | Abfüller: Femar Vini Srl . - Monte Porzio - Catone - Italia |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 14.00 |
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