Roero DOCG "SRÜ"
2021, Monchiero Carbone
- Piemont, Italien: renommiertes Anbaugebiet
- Rotwein: intensiv, elegant, ausgewogen
- Rebsorte: Nebbiolo, fruchtig, komplex
- Ausbau: 18 Monate Eichenfass, langlebig
- Ideal zu: Fleischgerichten, Käse, Pasta
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Beschreibung
Dieser Rotwein stammt aus dem hügeligen Roero Gebiet des südlichen Piemontes. Er wird aus 100% Nebbiolo Trauben gekeltert. Sein Bouquet ist elegant. Der körperreiche Roero hat einen angenehmen Geschmack mit ausgelichenem und feinem Tanningehalt. Seine Farbe ist leuchtend dunkelrot mit leicht orangefarbenen Reflexen. Eine 18-monatige Lagerung im Barrique verleiht ihm ausgewogene Fülle und Feinheit.Seinen absolut geschmacklichen Höhepunkt erlangt der Roero nach einer mittleren Lagerzeit. Er begleitet hervorragend Fleischspeisen und reife Käseplatten.
Serviervorschlag für Roero DOCG "SRÜ"
Erleben Sie den Roero DOCG "SRÜ" von Monchiero Carbone aus dem Piemont mit diesen Speisen:
- Pasta mit Wildschweinragout
- Rinderfilet mit Parmesancreme
- Gorgonzola-Käse mit Walnüssen
Piemont - das Anbaugebiet von Roero DOCG "SRÜ"
Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.Monchiero Carbone - der Produzent von Roero DOCG "SRÜ"
Monchiero Carbone ist ein renommierter Produzent von Qualitätsweinen aus der berühmtesten Weinregion Italiens - dem Piemonte. Das familiengeführte Weingut hat sich seit seiner Gründung im Jahr 1996 einen exzellenten Ruf erworben und ist bekannt für seine innovativen und anspruchsvollen Weinbereitungs-Methoden.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2021 |
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Winzer | Monchiero Carbone |
Anbaugebiet | Piemont |
Land | Italien |
Weinsorte | Rotwein |
Serviertemperatur | 18-20°C |
Serviervorschlag | Erleben Sie den Roero DOCG "SRÜ" von Monchiero Carbone aus dem Piemont mit diesen Speisen:
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Inverkehrbringer | AZIENDA VINICOLA, Monchiero Carbone, Via S. Stefano Roero, 2 12043 Canale (CN) |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 13.5 |
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