Rioja Montebuena Madurado DOCa
2021, Montebuena
- Spanischer Rotwein aus dem Anbaugebiet Rioja
- Robuster, vollmundiger Geschmack mit Kirscharomen
- Gereift in Eichenfässern für reiche Struktur und Komplexität
- Perfekt zu kräftigen Fleischgerichten oder würzigen Tapas
- Hohes Alterungspotential, gut lagerfähig
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Beschreibung
Pupurfarben. Fruchtige Noten von roten Beeren mit dezenten Andeutungen von getrockneten Kräutern. Fein würzig und ausdrucksvoll mit einer runden Tanninstruktur und angenehmen Nachhall. Die Trauben werden entrappt, sanft gepresst und 36 Stunden lang kalt mazeriert, um die Fruchtaromen und Farbe zu extrahieren. Der Most wird durch ein schwerkraftbasiertes System vom Rest getrennt und bei niedrigen Temperaturen durch natürliche Absetzklärung verfeinert. Die alkoholische Fermentation erfolgt über 12 Tage bei kontrollierten Temperaturen von 27°C in Edelstahltanks. Abschließend reift der Wein in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche für 4 Monate, daher der Zusatz "madurado" = "gereift". Bodegas Montebuena wurde 1964 von einer Gruppe lokaler Winzer in der Rioja Alavesa gegründet und nach den besten Lagen südöstlich des Dorfes Labastida benannt. Auf 540 ha eigener Rebflächen stehen hier Rebstöcke die über 25 Jahre alt sind. Das Terroir zwischen den Bergen der Sierra Cantabria und dem Fluss Ebro bietet hervorragende klimatische Bedingungen für den Anbau von Trauben mit besonders hoher Qualität. Die Kellerei arbeitet mit viel Tradition und der im Weinbau neuesten Technik daran, gefällige Qualitätsweine zu produzieren.
Serviervorschlag für Rioja Montebuena Madurado DOCa
Ausgezeichnet zu klassischen Tapas, Pastagerichten und rotem Fleisch. Empfohlene Serviertemperatur 18-20°C.Rioja - das Anbaugebiet von Rioja Montebuena Madurado DOCa
Das Weinanbaugebiet Rioja, gelegen im Herzen Spaniens, ist ein Paradies, gesegnet mit idealen Bedingungen für den Anbau von hervorragenden Weinen. Als Sommelier ist es für mich immer wieder eine Freude, einen exquisiten Tropfen aus dieser Region zu probieren und die vielschichtigen Facetten der Geschmackswelt von Rioja-Weinen zu entdecken. Geprägt von den Ebenen des Ebro-Tals, den Ausläufern der Sierra Cantabria und den kühlen Brisen des Atlantiks, kombiniert Rioja sorgfältige Tradition mit innovativen Techniken und ist eines der vielfältigsten Weinanbaugebiete der Welt. Die verschiedenen Mikroklimata und Böden, die von Kalkstein über Kies bis hin zu tonhaltigen Böden reichen, ermöglichen eine breite Palette von Weinstilen. Im Herzen dieser Region liegt die renommierte Rotweinproduktion. Die Starrebsorte ist natürlich die Tempranillo-Traube, welche kraftvolle, aber feine Rotweine mit Aromen von Beeren, Pflaumen und Tabak hervorbringt. Sie wird oft mit anderen Sorten wie Garnacha, Mazuelo und Graciano kombiniert, um Komplexität und Struktur zu verleihen. Die Weine, die hier entstehen, sind unglaublich vielseitig. Ob Sie einen jungen und frischen 'Joven“ wählen, einen eleganten und komplexen 'Reserva“ oder einen tiefgründigen und luxuriösen 'Gran Reserva', Rioja bietet Weinliebhabern vielfältige Optionen. Doch Rioja ist mehr als nur Rotwein. Die Region bringt auch bemerkenswerte Weiß- und Roséweine hervor. Der Viura, auch bekannt als Macabeo, ist der dominierende Rebsorte für die Weißweine und besticht mit frischen, fruchtigen Weißweinen und alterungsfähigen, komplexen Weinen. Dieses beeindruckende Weinanbaugebiet ist immer bestrebt, seine Traditionen zu bewahren, sich aber gleichzeitig weiterzuentwickeln und sich neuen Herausforderungen zu stellen. Es ruht sich nie auf seinen Lorbeeren aus und hat dadurch einen hervorragenden Ruf erworben, den es immer wieder aufs Neue bestätigt. Als Sommelier schätze ich diese kontinuierliche Streben nach Perfektion, denn es ermöglicht mir, immer wieder neue Geschmackswelten in den Weinen von RioMontebuena - der Produzent von Rioja Montebuena Madurado DOCa
Montebuena ist ein renommierter Winzer in der Region Rioja, Spanien. Die Leidenschaft für den Weinbau wird hier seit Generationen gelebt und spiegelt sich in den hervorragenden Weinen wider.Die Rebstöcke wachsen auf ausgewählten und sonnenverwöhnten Weinbergen, die vom Fluss Ebro beeinflusst werden. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg und die Verwendung von traditionellen Weinbereitungsverfahren sind die Basis für die hohe Qualität der Weine von Montebuena.
Die charakteristische Rioja-Traube Tempranillo, aber auch Grenache und Graciano, werden von Montebuena zu hervorragenden Weinen verarbeitet. Besonders beeindruckend ist der Reserva, der von Hand geerntet und über 18 Monate in Eichenfässern gereift wird. Er erstrahlt in einem tiefen Rubinrot und entfaltet Aromen von roten und dunklen Früchten, Gewürzen und Vanille.
Montebuena steht für authentischen spanischen Wein mit Charakter und Leidenschaft. Die Weine sind perfekt ausgewogen und können zu vielen Gelegenheiten genossen werden. (229 Wörter)
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2021 |
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Winzer | Montebuena |
Anbaugebiet | Rioja |
Land | Spanien |
Weinsorte | Rotwein |
Serviervorschlag | Ausgezeichnet zu klassischen Tapas, Pastagerichten und rotem Fleisch. Empfohlene Serviertemperatur 18-20°C. |
Inverkehrbringer | Bodegas Montebuena, Labastida, Spanien (R.E. 4681-VI) |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 14.0 |
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