Riesling Sekt trocken
2022, Karl Pfaffmann
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- Trockener Riesling Sekt aus der Pfalz
- Elegante Perlage und fruchtige Aromen
- Deutscher Qualitätssekt mit charaktervollem Geschmack
- Passend zu festlichen Anlässen oder Aperitif
- Ausgezeichnete Qualität aus traditioneller Weinkellerei
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Beschreibung
Sehr feine Nase nach kühler Mineralität und etwas Apfelfrucht. Sehr elegante Erscheinung, rund und geschmeidig mit voller Lebendigkeit, sehr feine Säure, dezente Frucht: etwas Birne, Apfel, Pfirsich und zarte Spuren von Mineralität, gute Balance und Harmonie, feine Perlage, lang.
Restzucker:17.3 / Säuregehalt:8.4
Restzucker:17.3 / Säuregehalt:8.4
Serviervorschlag für Riesling Sekt trocken
Zu diesem Sekt passt ein leichtes Essen wie Salate oder Fischgerichte. Eine Auswahl von Gerichten, die dazu passen könnten, sind: - Grüner Salat mit Feta und Oliven - Gebratene oder gegrillte Garnelen - Zanderfilet mit Gemüse - Hähnchenbrust mit gegrilltem Gemüse - Reisgerichte wie Risotto oder Paella - Asiatische Gerichte wie Sushi oder Pad Thai - Tapas wie Oliven, Serrano Schinken oder Manchego-Käse. Es ist jedoch wichtig, dass das Essen nicht zu schwer oder fettig ist, da dies den Geschmack des Sekts überwältigen kann.Pfalz - das Anbaugebiet von Riesling Sekt trocken
Die Pfalz, in Deutschland oft auch als 'Deutsche Toskana' bezeichnet, ist eines der ältesten und zweitgrößten deutschen Weinanbaugebiete. Gelegen in der sonnenverwöhnten, mediterranen Region Südwestdeutschlands, ist sie ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Als Sommelier betrachte ich die Pfalz als einen der, in vielerlei Hinsicht, außergewöhnlichsten Weinregionen der Welt. Geographisch liegt die Pfalz eigentlich zwischen dem Pfälzerwald und Rhein, aber für uns Sommeliers definiert sie sich durch eine Vielfalt von Terroirs, die aus Löss, Lehm, Sandstein und sogar Basalt bestehen. Diese vielfältigen Terroirs unterstützen die Produktion einer beeindruckenden Palette unterschiedlicher Weine - von kräftigen, vollmundigen Rotweinen bis hin zu eleganten, frischen Weißweinen. Die Pfalz ist vor allem für ihre Rieslinge bekannt, die mehr als die Hälfte der produzierten Weine ausmachen. Als Königin der Weißweinsorten gedeiht der Riesling auf den warmen Böden und profitiert von dem relativ trockenen Klima dieser Region. Pfälzer Rieslinge werden für ihren dichten, komplexen Charakter und ihre lebendige Säure geschätzt, sie bieten oft Nuancen von Apfel, Birne, Pfirsich und exotischen Früchten. Aber die Pfalz hat noch mehr zu bieten: Viele andere Rebsorten finden hier perfekte Bedingungen. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser für Rotwein, sowie Grau- und Weißburgunder, Silvaner und Gewürztraminer für Weißwein sind hier nur einige der vertretenen Sorten. Abseits der Rebzeilen bietet die Pfalz auch eine Fülle von historischen Sehenswürdigkeiten, darunter zahlreiche mittelalterliche Burgen und reizvolle Weindörfer mit typischen Weinlokalen und urigen Weinstuben. Als Sommelier kann ich definitiv sagen, dass die Pfälzer Weinkultur und Lebensweise jeden Weinliebhaber begeistern wird. Die Pfalz ist eine Weinregion, die mit ihrem vielfältigen Terroir, der ausgeprägten Winzertradition und einer aufregenden Mischung aus traditionellen und innovativen Weinen begeistert. Ihre Weine sind so vielseitig und komplex wie die Region selbst - ein Hochgenuss für jede WeinlieKarl Pfaffmann - der Produzent von Riesling Sekt trocken
Markus Pfaffmann ist ein renommierter Winzer und Produzent aus der Pfalz, dessen Leidenschaft für Qualität und Tradition in jedem seiner Weine spürbar ist. Seine Weinberge erstrecken sich auf den sonnenverwöhnten Hängen rund um Bad Dürkheim, wo er seit Jahrzehnten die typischen Rebsorten der Region wie Riesling, Spätburgunder und Grauburgunder anbaut. Mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl vinifiziert Markus Pfaffmann daraus feine Weine, die durch ihre Eleganz, Feinheit und Frische überzeugen und regelmäßig international ausgezeichnet werden. Dabei setzt er auf eine schonende Pressung der Trauben und eine natürliche Gärung im Fass oder Tank. Die Reifung der Weine erfolgt im Keller, wo Markus Pfaffmann jedem Tropfen Zeit und Geduld schenkt, um das Beste aus jedem Jahrgang herauszuholen. Neben klassischen Weinen bietet er auch innovative Kreationen wie Orange Wine oder edelsüße Tropfen an, die aufgrund ihrer Vielseitigkeit und Komplexität bei Liebhabern und Sommeliers gleichermaßen beliebt sind. Als einer der bekanntesten Winzer der Pfalz ist Markus Pfaffmann ein Garant für erstklassige Weine, die mit ihrem einzigartigen Charakter und ihrer Handwerkskunst begeistern.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2022 |
---|---|
Winzer | Karl Pfaffmann |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Weinsorte | Sekt |
Serviertemperatur | °C |
Serviervorschlag | Zu diesem Sekt passt ein leichtes Essen wie Salate oder Fischgerichte. Eine Auswahl von Gerichten, die dazu passen könnten, sind: - Grüner Salat mit Feta und Oliven - Gebratene oder gegrillte Garnelen - Zanderfilet mit Gemüse - Hähnchenbrust mit gegrilltem Gemüse - Reisgerichte wie Risotto oder Paella - Asiatische Gerichte wie Sushi oder Pad Thai - Tapas wie Oliven, Serrano Schinken oder Manchego-Käse. Es ist jedoch wichtig, dass das Essen nicht zu schwer oder fettig ist, da dies den Geschmack des Sekts überwältigen kann. |
Inverkehrbringer | Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Nußdorfer Str. 2, DE-76833 Walsheim Deutschland |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 12.5 |
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