Riesling Schoenenbourg Grand Cru
2016, Trapet Alsace
- Elsenässer Grand Cru-Qualität
- Komplex, mineralisch, vollmundig
- Handgelesene Riesling Trauben
- Trocken mit langem Abgang
- Perfekter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten
|
|
|
|
Verkäuferschutz & Garantie |
Versand mit DHL & DPD |
Preiswert & zuverlässig |
Beschreibung
Info zur Lage: Der nördlich von Riquewihr gelegene Weinberg verläuft entlang der eher steilen Süd- und Südostflanken des Schoenenbourg-Hügels auf einer Höhe von 265 bis 380 Metern. Er erstreckt sich über eine Fläche von 53,40 Hektar auf einem wasserhaltigen Untergrund aus Keuper, Mergel, Dolomit und Gips, der reich an Humus und mit feinen Schichten aus quaternärem Kies, Vogesensandstein und Muschelkalk bedeckt ist, sowie Mergelkalkstein. Helles Goldgelb mit zarten silbrigen Reflexen. Der 2016er Schoenenbourg Riesling Grand Cru zeigt sich kompakt und füllig, aber aufgrund seiner Komplexität noch jugendlich verschlossen. Erst nachdem man ihn mit Schwung in eine Karaffe gefüllt hat, zeigen sich erste Duftnoten von Apfel, Zitronat, Engelwurz, Honig und Holzrauch. Mit zunehmendem Sauerstoffkontakt deuten sich auch exotische Aromen von Mango und Orange an, die sich mit weiterer Reife noch verstärken werden, genauso wie seine Prägung von Feuerstein, Holzrauch und steiniger Mineralität. Wunderschön ausladende Fülle auch am Gaumen, saftige Frucht durchzogen von einer mineralischen und salzigen Ader und einer feinen Gerbstoffstruktur. Der Mittelbau ist packend und würzig, der Nachhall intensiv und lang. Ein Wein, der ein unglaubliches Potential in sich birgt. Der geduldige Genießer wird belohnt werden, wenn er ihm die nötige Zeit gibt, seine Kraft und Komplexität zu entfalten. ; Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 25.10.2019, Copyright Christina Hilker
Serviervorschlag für Riesling Schoenenbourg Grand Cru
Curry-Kürbissuppe mit Papaya-Ravioli und gerösteten Cashewkernen (vegetarisch) (Pasta, Pizza, Polenta & Risotto, Suppen & Consomées, Ravioli, Obst & Nüsse) | Adlerfisch, Krustentierschaum, Ingwer-Kürbispüree, rote Datteln und Koriander-Risotto (Fisch, Pasta, Pizza, Polenta & Risotto, Gemüse & Vegetarisch, Risotto, Obst & Nüsse) | Tajine vom Kalb mit Avocado und Zitrone (Fleisch, Kalb, Gemüse & Vegetarisch)Elsass - das Anbaugebiet von Riesling Schoenenbourg Grand Cru
Das Elsass ist eine malerische und historisch reiche Weinregion, die sich majestätisch in der nordöstlichen Ecke Frankreichs an der Grenze zu Deutschland und der Schweiz erstreckt. Als Sommelier habe ich stets einen besonderen Respekt und eine tiefe Anerkennung für elsässische Weine, beeindruckt von ihrer Qualität, Vielfalt und Authentizität. Geschützt durch die Vogesen hat das Elsass eine einzigartige Wetterlage, die es den Weintrauben ermöglicht, langsam und gleichmäßig zu reifen. Dieses optimale Klima, kombiniert mit dem reichen Mosaik an Böden - von Kalkstein und Granit über Mergel bis hin zu vulkanischen Sedimenten - resultiert in Weinen von außergewöhnlicher Qualität und Komplexität. Die dominierenden Rebsorten im Elsass sind Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris und Muscat, die hauptsächlich sortenrein ausgebaut werden. Die elsässischen Weine sind bekannt für ihre lebendigen Säure und ihre ausgeprägte Fruchtigkeit, aber auch ihre eleganten florale und mineralische Noten sind nicht zu übersehen. Mit Begeisterung lässt ein Sommelier den Wein durch das Glas tanzen, bewundert seine Farbe und inhaliert das vielschichtige Bouquet. Ein Schluck eines trockenen Elsässer Rieslings kann dem Gaumen eine Explosion von knackigen grünen Äpfeln, schmackhaften Zitrusfrüchten und zarten mineralischen Noten bieten. Ein Glas Gewürztraminer hingegen kann den Genießer mit tiefen Noten von Rose, Litschi und Gewürzen wie Nelke und Zimt betören. Aber es ist nicht nur die Qualität der Weine, die das Elsass besonders macht. Es ist auch der Stolz und die Leidenschaft der Winzer und die Vielfalt der Weingüter - von kleinen Familienbetrieben bis zu renommierten Domainen. Jeder Wein erzählt eine Geschichte, jede Flasche ist ein Zeugnis der Tradition und des Könnens. Ebenso bemerkenswert sind die Crémants d'Alsace, die charaktervollen Schaumweine der Region, und natürlich die noblen süßen Weine wie Vendanges Tardives und Sélection de Grains Nobles, echte Meisterwerke der Geduld und Präzision. Das Elsass bietet nicht nur ausgezeichnete Weine, es ist auch eine faszinierende, atemberaubendTrapet Alsace - der Produzent von Riesling Schoenenbourg Grand Cru
Trapet Alsace ist ein renommierter Winzer aus dem malerischen Elsass in Frankreich. Die Familie Trapet blickt bereits auf eine lange Tradition im Weinbau zurück und hat sich dabei auf die Produktion von hochwertigen Weißweinen spezialisiert. Die Trauben werden auf insgesamt 12 Hektar Weinbaufläche angebaut und sorgfältig von Hand gelesen, um eine optimale Qualität zu gewährleisten.Das Klima und die Bodenbeschaffenheit im Elsass bieten ideale Bedingungen für den Anbau edler Rebsorten wie Riesling, Gewürztraminer und Pinot Blanc. Die Weine von Trapet Alsace zeichnen sich durch ihre feine Aromatik, ihre Frische und ihre Eleganz aus. Diese Eigenschaften lassen sich auch in den ausgeprägten Mineralien widerspiegeln, die durch die Kombination aus Kalkstein und Lehmböden entstehen.
Für die Herstellung der Weine setzt man im Weingut Trapet Alsace auf eine schonende Verarbeitung und eine sorgfältige Lagerung in Edelstahltanks und Holzfässern. Die Weine werden dabei so ausgebaut, dass sie ihr volles Geschmackspotential entfalten können.
Trapet Alsace ist mehrfach ausgezeichnet und genießt einen hervorragenden Ruf in der Weinwelt. Wer auf der Suche nach qualitativ hochwertigen Weißweinen aus dem Elsass ist, sollte definitiv einen Blick auf die erlesenen Tropfen dieses Winzers werfen.
Wir haben andere Produkte gefunden, die Ihnen gefallen könnten!
Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2016 |
|---|---|
| Winzer | Trapet Alsace |
| Anbaugebiet | Elsass |
| Land | Frankreich |
| Weinsorte | Weißwein |
| Serviertemperatur | 11° |
| Serviervorschlag | Curry-Kürbissuppe mit Papaya-Ravioli und gerösteten Cashewkernen (vegetarisch) (Pasta, Pizza, Polenta & Risotto, Suppen & Consomées, Ravioli, Obst & Nüsse) | Adlerfisch, Krustentierschaum, Ingwer-Kürbispüree, rote Datteln und Koriander-Risotto (Fisch, Pasta, Pizza, Polenta & Risotto, Gemüse & Vegetarisch, Risotto, Obst & Nüsse) | Tajine vom Kalb mit Avocado und Zitrone (Fleisch, Kalb, Gemüse & Vegetarisch) |
| Inverkehrbringer | Domaine Trapet Alsace, 14 Rue des Prés, 68340 Riquewihr / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01 |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 14.0 |
Eigene Bewertung schreiben