Riesling Marienburg Spätlese VDP Grosse Lage
2022, Clemens Busch
- Spätlese weißer Wein aus dem Anbaugebiet Mosel
- VDP Grosse Lage, qualitativ hochwertige Klassifikation
- Ausdrucksstarke, komplexe Aromen mit mineralischen Noten
- Feine Säurebalance trifft auf eine dezente Süße
- Biodynamisch erzeugt, naturnaher Premiumwein
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Beschreibung
Die Hänge der Pündericher Marienburg sind nach Süden, Südwesten oder Südosten ausgerichtet, sodass optimaler Sonnenschein garantiert ist. Der Boden besteht zum größten Teil aus verwittertem grauen Schiefer. Die Reben sind über 30 Jahre alt und überstehen auch trockene Perioden ohne Probleme. Für die Spätlese werden hochreife Trauben, angenehm oder mit einem kleinen Ansatz von Botrytis, selektiert. Im alten Fuder-Fass spontan vergoren, bei einem erreichten Alkoholgehalt von ca. 7,5 Vol% gekühlt und von der Hefe gezogen. Helles, funkelndes Goldgelb mit grünen Reflexen. Die 2022er Marienburg Riesling Spätlese duftet nach grünem Apfel, süßen Zitruszesten, Pfirsich, fester Ananas, weißen Blüten und Mango, unterlegt von einer deutlichen, kühlen und zart rauchig anmutenden Mineralität. Ganz am Anfang ihrer Entwicklung zeigt sie sich noch etwas scheu und verschlossen, verspricht aber Großes. Am Gaumen zeigt sie sich frisch und anregend mit einer deutlichen und facettenreichen Süße. Sie erscheint auf der Zunge mit einer anregenden und komplexen Säure in Kombination mit der feinen Süße förmlich zu explodieren, jeder Schluck fordert angenehm heraus. Trotzdem wirkt sie noch etwas „unfertig“ und verheißt ein fantastisches Entwicklungspotential; etwas Langmut und Geduld zahlen sich in jedem Fall aus. ; Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 14.06.2023, Copyright Christina Hilker
Serviervorschlag für Riesling Marienburg Spätlese VDP Grosse Lage
Probieren Sie den Riesling Marienburg Spätlese VDP Grosse Lage von Clemens Busch!
- Eine perfekte Begleitung zu geräuchertem Lachs und frischem Salat.
- Passt gut zu mildem Ziegenkäse und fruchtigen Desserts.
- Genießen Sie ihn zu gebratenem Geflügel und asiatischer Küche.
Mosel - das Anbaugebiet von Riesling Marienburg Spätlese VDP Grosse Lage
Das Mosel-Weinanbaugebiet, welches malerisch in die Hügel und Terrassen der Moseltäler eingebettet ist, wird von einem micoklimatischen Paradies geprägt. Hier finden Rebsorten wie Riesling, Müller-Thurgau und Elbling ideale Bedingungen für ihren Wachstum. Als Sommelier bin ich stets von der Finesse und Aromenvielfalt der Weine, die aus dieser Region stammen, beeindruckt. Die Mosel zeichnet sich durch ihre steinigen Schieferböden aus, die nicht nur das Licht reflektieren und damit für eine optimale Sonneneinstrahlung sorgen, sondern auch Wärme speichern und an die tief verwurzelten Reben abgeben. Dies zahlt auf die hohe Qualität der Moselweine ein, denen sie ihre mineralische Note verdanken. Durch die steilen Lagen und die oft manuelle Arbeit, die in den Weinbergen nötig ist, sprechen wir von echter Handwerkskunst. Die besondere Geographie des Moseltals ermöglicht viele Mikroklimazonen, die jeweils den individuellen Charakter der Rebsorten unterstreichen. Die Rieslinge von der Mosel sind hierbei besonders erwähnenswert. Sie beeindrucken mit ihrer bekannten Fruchtaromatik von Pfirsichen, Äpfeln und Zitrusfrüchten, gepaart mit einer spielerischen Säure und Eleganz. Dabei reicht das Spektrum von trockenen über feinherbe bis hin zu lieblichen und edelsüßen Ausprägungen. Das Moselgebiet gliedert sich in drei Bereiche - die Obermosel, Mittelmosel und Untermosel, wobei ein Großteil der renommiertesten Weingüter in der Mittelmosel zu finden sind. Wahrzeichen der Region und Ausdruck von über 2000 Jahren Weinkultur sind die unzähligen Weinberge, die sich entlang des Flusslaufes schlängeln. Die Winzer der Mosel sehen sich in der Tradition der Römer, die bereits in der Antike die Kunst des Weinbaus auf die Mosel gebracht haben. Heute sind sie stolz darauf, mit ihrer Arbeit zur großen Vielfalt und Qualität der deutschen Weine beizutragen. Für mich als Sommelier ist das Moseltal ein faszinierendes und beeindruckendes Weinanbaugebiet, das mit seiner Vielfalt und Qualität immer wieder aufs Neue überrascht und verzaubert. Jeder Schluck MClemens Busch - der Produzent von Riesling Marienburg Spätlese VDP Grosse Lage
Clemens Busch ist ein angesehener Weinproduzent aus der Moselregion in Deutschland. Seine Familie ist seit dem 17. Jahrhundert in der Weinherstellung tätig und hat sich in dieser Zeit einen Namen aufgebaut. Clemens Busch bewirtschaftet sein Weingut biodynamisch und setzt auf nachhaltige Praktiken in der Weinherstellung. Er ist bekannt für seine erstklassigen Riesling-Weine, die auf einzigartige Weise die mineralischen Eigenschaften der Mosel-Terroir-Landschaft widerspiegeln. Clemens Busch ist einer der führenden Winzer in der Region und hat zahlreiche Auszeichnungen für seine Weine erhalten. Seine Leidenschaft für exzellente Weinherstellung und seine Expertise machen ihn zu einem geschätzten Mitglied der deutschen Weinindustrie.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2022 |
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Winzer | Clemens Busch |
Anbaugebiet | Mosel |
Land | Deutschland |
Weinsorte | Weißwein |
Serviertemperatur | 12° |
Serviervorschlag | Probieren Sie den Riesling Marienburg Spätlese VDP Grosse Lage von Clemens Busch!
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Inverkehrbringer | Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039 |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Geschmack | trocken |
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