Riesling Marienburg Grosses Gewächs
2022, Clemens Busch
- Weißwein Riesling, Großes Gewächs, Spitzengüte
- Extrem steile Schieferhänge, Anbaugebiet Mosel
- Biologisch-dynamischer Anbau, nachhaltige Produktion
- Komplexes Aromaprofil, Fruchtnoten, Mineralität
- Elegante Struktur, ausgewogene Säure, langanhaltender Abgang
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Beschreibung
Informationen zum Wein: Der größte Teil der Rebfläche liegt in der Lage Pündericher Marienburg. Dieser Weinberg liegt am gegenüberliegenden Flussufer von Pünderich und ist Richtung Süd bis Südost ausgerichtet. Im ursprünglichen Bereich der Pündericher Marienburg, direkt unterhalb des ehemaligen Klosters Marienburg, dominiert der graue Schiefer. Die Weinberge wurden nach einer Flurbereinigung um 1988 neu angelegt, inzwischen haben sie schon ein gutes Alter erreicht, die Weine präsentieren sich immer strukturierter und mineralischer. Für die Großen Gewächse verwendet Clemens Busch ausschließlich angenehme und hochreife Trauben. Funkelndes Goldgelb mit grünen Reflexen. Der 2022er Marienburg Riesling Großes Gewächs duftet nach grünem Apfel, Honig und animierenden floralen Noten, die an Efeu und Rosenblätter erinnern. Das Ganze eingefasst in eine würzige, erdige Mineralität und Noten, die an Brotkruste und Pfeffer denken lassen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und äußerst facettenreich. Die komplexe Säure spielt mit der Zunge, seine feine Frucht verleiht ihm unwahrscheinlichen Charme, jeder Schluck fordert seinen Verkoster auf angenehme Art und ruft nach dem nächsten. Ganz am Anfang seiner Entwicklung verheißt er uns ein fantastisches Potential, der geduldige Genießer wird belohnt werden. ; Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 23.11.2023, Copyright Christina Hilker
Serviervorschlag für Riesling Marienburg Grosses Gewächs
Genießen Sie den aromatischen Riesling Marienburg Grosses Gewächs von Clemens Busch aus der Mosel mit folgenden Speisen:
- Gebratene Jakobsmuscheln mit Limettenschaum
- Fruchtiger Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen
- Spargelrisotto mit Parmesan und frischen Kräutern
Mosel - das Anbaugebiet von Riesling Marienburg Grosses Gewächs
Das Mosel-Weinanbaugebiet, welches malerisch in die Hügel und Terrassen der Moseltäler eingebettet ist, wird von einem micoklimatischen Paradies geprägt. Hier finden Rebsorten wie Riesling, Müller-Thurgau und Elbling ideale Bedingungen für ihren Wachstum. Als Sommelier bin ich stets von der Finesse und Aromenvielfalt der Weine, die aus dieser Region stammen, beeindruckt. Die Mosel zeichnet sich durch ihre steinigen Schieferböden aus, die nicht nur das Licht reflektieren und damit für eine optimale Sonneneinstrahlung sorgen, sondern auch Wärme speichern und an die tief verwurzelten Reben abgeben. Dies zahlt auf die hohe Qualität der Moselweine ein, denen sie ihre mineralische Note verdanken. Durch die steilen Lagen und die oft manuelle Arbeit, die in den Weinbergen nötig ist, sprechen wir von echter Handwerkskunst. Die besondere Geographie des Moseltals ermöglicht viele Mikroklimazonen, die jeweils den individuellen Charakter der Rebsorten unterstreichen. Die Rieslinge von der Mosel sind hierbei besonders erwähnenswert. Sie beeindrucken mit ihrer bekannten Fruchtaromatik von Pfirsichen, Äpfeln und Zitrusfrüchten, gepaart mit einer spielerischen Säure und Eleganz. Dabei reicht das Spektrum von trockenen über feinherbe bis hin zu lieblichen und edelsüßen Ausprägungen. Das Moselgebiet gliedert sich in drei Bereiche - die Obermosel, Mittelmosel und Untermosel, wobei ein Großteil der renommiertesten Weingüter in der Mittelmosel zu finden sind. Wahrzeichen der Region und Ausdruck von über 2000 Jahren Weinkultur sind die unzähligen Weinberge, die sich entlang des Flusslaufes schlängeln. Die Winzer der Mosel sehen sich in der Tradition der Römer, die bereits in der Antike die Kunst des Weinbaus auf die Mosel gebracht haben. Heute sind sie stolz darauf, mit ihrer Arbeit zur großen Vielfalt und Qualität der deutschen Weine beizutragen. Für mich als Sommelier ist das Moseltal ein faszinierendes und beeindruckendes Weinanbaugebiet, das mit seiner Vielfalt und Qualität immer wieder aufs Neue überrascht und verzaubert. Jeder Schluck MClemens Busch - der Produzent von Riesling Marienburg Grosses Gewächs
Clemens Busch ist ein angesehener Weinproduzent aus der Moselregion in Deutschland. Seine Familie ist seit dem 17. Jahrhundert in der Weinherstellung tätig und hat sich in dieser Zeit einen Namen aufgebaut. Clemens Busch bewirtschaftet sein Weingut biodynamisch und setzt auf nachhaltige Praktiken in der Weinherstellung. Er ist bekannt für seine erstklassigen Riesling-Weine, die auf einzigartige Weise die mineralischen Eigenschaften der Mosel-Terroir-Landschaft widerspiegeln. Clemens Busch ist einer der führenden Winzer in der Region und hat zahlreiche Auszeichnungen für seine Weine erhalten. Seine Leidenschaft für exzellente Weinherstellung und seine Expertise machen ihn zu einem geschätzten Mitglied der deutschen Weinindustrie.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2022 |
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Winzer | Clemens Busch |
Anbaugebiet | Mosel |
Land | Deutschland |
Weinsorte | Weißwein |
Serviertemperatur | 12° |
Serviervorschlag | Genießen Sie den aromatischen Riesling Marienburg Grosses Gewächs von Clemens Busch aus der Mosel mit folgenden Speisen:
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Inverkehrbringer | Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039 |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 12.0 |
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