Riesling C.O. XVI Liquid Earth
2018, Battenfeld-Spanier
- Exzellenter Weißwein aus dem Anbaugebiet Rheinhessen
- Vielschichtige Geschmacksnoten von Frucht und Flora
- Enthält Elemente von Pfirsich und Zitrus
- Perfekt für besondere Anlässe und feine Küche
- Exklusiver, biodynamisch angebauter Riesling
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Beschreibung
Fidora ist ein stattlicher landwirtschaftlicher Betrieb und Biopionier in Venetien. Bereits seit 1974 arbeitet man biologisch. Zu Fidora gehören drei Weingüter: eines in Valpolicella, eines in Valdobbiadene und das Hauptgut Civranetta. Das Gut umfasst insgesamt 160 ha, von denen 80 Ha Weinberge sind. Bis jetzt wird aber nur ein Teil selbst ausgebaut und vermarktet. Civranetta liegt in Küstennähe unweit der Lagune von Venedig. Hier auf den berühmten Caranto Böden gedeiht die Prosecco-Traube Glera hervorragend. Sie mag die lehmigen, Schwemmlandböden auf eiszeitlichen Sedimenten. Das wussten schon die Römer. Weinbau wird hier seit über 2000 Jahren betrieben. Die mineralreichen Böden geben den Trauben die nötige Struktur, und die kühle Brise vom nahen Meer sorgt für eine langsame, aromenschonende Reife. Dadurch entsteht hier ein mineralischer, feingliedriger und eleganter Prosecco.
Serviervorschlag für Riesling C.O. XVI Liquid Earth
Genießen Sie den Riesling C.O. XVI Liquid Earth von Battenfeld-Spanier aus Rheinhessen mit folgenden Speisen:
- Gebratener Fisch mit Zitronenbutter
- Sommerlicher Salat mit Birnen und Walnüssen
- Pikante asiatische Gerichte
Rheinhessen - das Anbaugebiet von Riesling C.O. XVI Liquid Earth
Rheinhessen, gelegen im gemäßigten Klima des südwestlichen Deutschlands, ist das größte Weingebiet der Bundesrepublik und ein Platz von bemerkenswerter Vielfalt und Qualität. Dieser fruchtbare Halbkreis von Weinbergen, der linkes, rechtes Ufer des schlangenartigen Rheins einschließt, kann zu Recht als das Herz der deutschen Weinkultur bezeichnet werden. Rheinhessen ist bekannt für seine Vielfalt an Böden, von kalkhaltigen Lehmböden über sandige Böden bis hin zu Böden, die reich an Muschelkalk und Ton sind. Diese Bodenvielfalt bringt eine erstaunliche Palette von Geschmacksprofilen hervor, die in jeder Flasche aus dieser Region zu finden sind. Die vorherrschende Weißweinrebe in Rheinhessen ist der Riesling, für den die Region international anerkannt ist. Der Riesling von hier zeigt ein breites Spektrum an Geschmacksprofilen, von den klassischen mineralischen Noten, für die deutscher Riesling bekannt ist, bis hin zu fruchtigen, blumigen und gewürzigen Aromen. Rheinhessen hat jedoch weitaus mehr zu bieten als den renommierten Riesling. Die Region ist ebenso bekannt für die Produktion von Spätburgunder, einem raffinierten Rotwein mit charakteristischen Aromen von roten Früchten, ergänzt durch eine subtile Würze. Ebenso gibt es hier eine breite Palette an Müller-Thurgau, Weißburgundern, Grauburgunder und Silvaner, jede Sorte mit ihren einzigartigen Aromen und Texturen. Die Weingüter machen Rheinhessen auch attraktiv. Familien, die ihr Handwerk von Generation zu Generation weitergeben, sind hier ebenso zu finden wie junge, dynamische Winzer, die mit modernen Methoden experimentieren und gleichzeitig tief verwurzelt in der Tradition sind. Die Güte der Weine, kombiniert mit der Gastfreundschaft und der wunderschönen Landschaft, macht Rheinhessen zu einem unvergleichlichen Erlebnis für jeden Weinfreund. Als Sommelier empfehle ich, sich auf eine Reise durch Rheinhessens Weinlandschaft einzulassen und die artenreiche Vielfalt an Aromen und die Gastfreundschaft der Winzer vor Ort zu entdecken, um alle Feinheiten dieses wunderbaren Weinanbaugebiets zu erleben.Battenfeld-Spanier - der Produzent von Riesling C.O. XVI Liquid Earth
Battenfeld-Spanier ist ein renommierter Winzer aus Rheinhessen, der seit Jahrzehnten erstklassige Weine hervorbringt. Die Leidenschaft für den Weinbau liegt in der Familie Battenfeld-Spanier bereits seit vielen Generationen, was sich in der hohen Qualität der Weine widerspiegelt.Das Weingut ist bekannt für seine naturbelassenen und charaktervollen Weine, die ausschließlich aus eigenem Anbau stammen. Die Verwendung von chemischen Hilfsmitteln wird bei Battenfeld-Spanier konsequent vermieden, stattdessen setzt man auf natürliche Methoden wie zum Beispiel gezielte Grünbelastung zur Regulierung des Ertrags.
Das Sortiment des Weingutes Battenfeld-Spanier umfasst eine breite Palette an Weinen, die sich durch ihre Vielfalt und ihre unverwechselbaren Aromen auszeichnen. Besonders hervorzuheben sind hierbei die Rieslinge, die nicht nur in Rheinhessen, sondern auch international hohe Auszeichnungen erhalten haben. Aber auch die Burgundersorten sowie der Weiße Burgunder, der Chardonnay und der Grauburgunder präsentieren sich in voller Schönheit.
Neben der hohen Qualität der Weine legt Battenfeld-Spanier auch großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. So geht das Weingut verantwortungsvoll mit den natürlichen Ressourcen wie Boden und Wasser um und nutzt erneuerbare Energien, um den eigenen Energieverbrauch zu decken.
Insgesamt ist Battenfeld-Spanier ein Weingut, das durch seine hohe Qualität, seine natürliche und nachhaltige Arbeitsweise sowie seine Leidenschaft für den Weinbau überzeugt. Die Weine des Weingutes sind eine Bereicherung für jedes Weinregal und begeistern Liebhaberinnen und Liebhaber von erstklassigen Weinen gleichermaßen.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2018 |
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Winzer | Battenfeld-Spanier |
Anbaugebiet | Rheinhessen |
Land | Deutschland |
Weinsorte | Weißwein |
Serviertemperatur | 12° |
Serviervorschlag | Genießen Sie den Riesling C.O. XVI Liquid Earth von Battenfeld-Spanier aus Rheinhessen mit folgenden Speisen:
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Inverkehrbringer | Weingut Spanier-Gillot GbR, Bahnhofstrasse 33, 67591 Hohen-Sülzen/Rheinhessen / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-006 |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 12.5 |
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