Ried Loiserberg Grüner Veltliner 1.ÖTW Kamptal DAC
2022, Loimer
- Exquisite Weißwein-Spezialität aus dem Anbaugebiet Kamptal
- Qualitativ hochwertiger Grüner Veltliner 1.ÖTW
- Geschmackliche Noten von grünem Apfel und Weißbrot
- Hervorragend zur Begleitung von Fisch und hellen Fleischgerichten
- Österreichischer Weißwein von erstklassigem Winzerhandwerk
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Beschreibung
Eigentlich müsste Fred Loimer von Beruf Geologe sein. Das Terroir, das er im Kamptal und in der Thermenregion bespielt, ist so vielfältig, dass man gut den Überblick verlieren könnte. Das Weingut liegt in Langenlois, der zentralen Gemeinde im Anbaugebiet. Im nördlichen Teil dominiert das Grundgebirge der böhmischen Masse mit Gneis und Glimmerschiefer und im Heiligenstein auch Sandsteine. Zum Pannonischen Becken hin sind die Gesteine oft meterdick von eiszeitlichem Löss überweht worden, und zur Donau hin findet man dicke Schotterterrassen der Urdonau. Es ist ein wahrer Genuss die unterschiedlichen Grünen Veltliner mit einander zu vergleichen oder die drei Top-Lagen-Rieslinge nebeneinander zu verkosten. In Gumpoltskirchen zeigen die Weine, wie ähnlich die Thermenregion dem Burgund ist. Alle Weine, egal von welchem Terroir, sind immer authentisch, tiefgründig und komplex, dabei nie fett oder laut.
Serviervorschlag für Ried Loiserberg Grüner Veltliner 1.ÖTW Kamptal DAC
Genießen Sie den Ried Loiserberg Grüner Veltliner 1.ÖTW Kamptal DAC von Loimer mit folgenden Speisen:
- Gebratener Zander mit Zitronen-Butter-Sauce
- Spargelrisotto mit Parmesan und Rucola
- Gegrillte Hühnerbrust mit mediterranem Gemüse
Kamptal - das Anbaugebiet von Ried Loiserberg Grüner Veltliner 1.ÖTW Kamptal DAC
Das Kamptal, benannt nach dem Fluss Kamp und gelegen im Herzen Österreichs, ist eine brillante Quelle für exquisiten Wein, wobei der Fokus auf den sorten Riesling und Grüner Veltliner liegt. Als Sommelier schätze ich dieses Weinanbaugebiet für seine beeindruckende Vielfalt und Qualität, die es zu einem aufgeweckten Stern in der österreichischen Weinindustrie macht. Die Besonderheit des Kamptals liegt in seiner einzigartigen Kombination aus Geografie, Klima und Boden. Hier verschmelzen kühle Winde aus dem Norden und warme, trockene Winde aus dem Osten, um das ideale Mikroklima für den Weinbau zu schaffen. Der Wechsel zwischem warmen Tagen und kühlen Nächten erlaubt es den Trauben, ihre knackige Säure zu bewahren, während sie gleichzeitig eine süße Fülle entwickeln. Die Böden im Kamptal sind ebenso vielfältig und reichen von Mergel und Schiefer bis hin zu Granit und Löss, was den Weinen eine bemerkenswerte Mineralität und Komplexität verleiht. Besonders die Weine, die auf den steilen Terrassen von Heiligenstein und Gaisberg wachsen, sind von außergewöhnlicher Qualität. Die Rieslinge zeichnen sich durch ihre Eleganz, lebhafte Säure und intensive Steinobstaromen aus, während die Grünen Veltliner durch ihre würzige, körperreiche und gleichzeitig knackige Charakteristik brillieren. Nicht nur die Geografie und das Klima machen das Kamptal zu einem besonderen Weinanbaugebiet. Es ist auch die Liebe und Hingabe der Winzer, die diese Region hervorhebt. Sie haben einen tiefen Respekt für die Natur und setzen auf nachhaltige Wirtschaftsweisen, um einen Wein zu schaffen, der das Terroir wahrhaftig widerspiegelt. Für mich als Sommelier ist das Kamptal ein faszinierendes Studienobjekt. Es ist ein Beweis, wie unterschiedliche Faktoren - Klima, Boden, Lage und die Hand des Menschen - sich vereinigen können, um etwas wirklich Atemberaubendes zu kreieren. Ein Schluck von einem Kamptaler Wein ist nicht nur ein Genuss, es ist eine Reise - durch die Dynamik des Wetters, die Vielfalt der Böden und die Leidenschaft der Menschen, die ihn kreieren.Loimer - der Produzent von Ried Loiserberg Grüner Veltliner 1.ÖTW Kamptal DAC
Fred Loimer ist einer der erfolgreichsten Winzer des Kamptals. Seine Leidenschaft für den Weinbau begann in jungen Jahren, als er die Arbeit im elterlichen Betrieb kennenlernte. Heute bewirtschaftet er zusammen mit seiner Familie rund 80 Hektar Weinberge und produziert Weine von Weltruf.Loimer setzt auf biologischen Anbau und hat sich in den letzten Jahren einen Namen als Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit gemacht. Seine Weinberge werden ohne synthetische Pestizide und Dünger bewirtschaftet, stattdessen setzt er auf natürliche Methoden wie zum Beispiel das Aussäen von Gras zwischen den Reben. Dadurch werden die natürlichen Abwehrkräfte der Pflanzen gestärkt und die Böden bleiben gesund und fruchtbar.
Die Weine von Loimer sind geprägt von ihrer Herkunft und zeigen das Terroir des Kamptals in all seinen Facetten. Besonders hervorzuheben sind seine Rieslinge und Grünen Veltliner, die zu den besten des Landes zählen und international große Anerkennung finden. Aber auch seine Rotweine, wie zum Beispiel der Pinot Noir, sind von großer Qualität und Komplexität.
Wer Loimers Weine trinkt, erlebt den Geschmack des Kamptals auf eine ganz besondere Art und Weise. Die Weine sind geprägt von Finesse und Eleganz und vereinen auf perfekte Weise Tradition und Moderne. Dabei bleibt Loimer stets seinem Credo treu, dass die Qualität im Weinberg beginnt und dass ein guter Wein vor allem durch sorgfältige Arbeit und viel Liebe zum Detail entsteht.
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Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2022 |
|---|---|
| Winzer | Loimer |
| Anbaugebiet | Kamptal |
| Land | Österreich |
| Weinsorte | Weißwein |
| Serviertemperatur | 11° |
| Serviervorschlag | Genießen Sie den Ried Loiserberg Grüner Veltliner 1.ÖTW Kamptal DAC von Loimer mit folgenden Speisen:
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| Inverkehrbringer | Weingut Fred Loimer, Haindorfer Vögerlweg 23, A-3550 Langenlois / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-402 |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 12.5 |
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