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Ried Grassnitzberg Riff Sauvignon Blanc, Erste STK Lage

2020, Tement

32,99 €
0.75l (43,99 € / l)
inkl.MwSt, zzgl.Versand · Lieferzeit 2-6 Werktage
  • Erstklassiger Weißwein aus der Südsteiermark, Österreich
  • Exquisite Erste STK Lage, hervorragende Qualität
  • Ried Grassnitzberg Riff, unverwechselbares Aromaprofil
  • Sauvignon Blanc, vollmundig und ausdrucksstark
  • Angebaut und veredelt von Tement, renommierter Weingut
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Beschreibung

Ried Grassnitzberg Riff war der erste Weinberg im Familienbesitz und wurde in den 1950er Jahren von Gründer Josef Tement bepflanzt. Die Alten Reben der nach Südost ausgerichteten Kessellage wurzeln tief auf einem 16 Millionen Jahre alten Korallenriff. Der Wein reift nach Spontangärung 24 Monate auf der Feinhefe in großen alten Eichenfässern und wurde unfiltriert abgefüllt.   Helles, strahlendes Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen.   Der intensive und ausgeprägt aromatische Duft des 2020er Ried Grassnitzberg Riff Sauvignon Blanc nimmt einen sofort für sich ein. Klar wie ein Gebirgsquell dringen Noten von wilden Kräutern, rauchige Anklänge, junge Stachelbeere, Limette, Orange, Papaya, Mango und grüne Banane aus dem Glas hervor. Trotz seiner Jugendlichkeit zeigt er sich schon wunderschön präsent und macht sofort Lust auf den ersten Schluck.   Saftig und charmant mit frischer Säure und salziger Note lässt er sofort den Speichel fließen. Ein Wein, der mit jedem Schluck anregt und Freude bereitet. Auch wenn er sich schon sehr offen zeigt, besitzt er zugleich ein großartiges Reife- und Entwicklungspotential und es wird spannend ihn mit weiterer Reife zu genießen. Im jugendlichen Stadium der perfekte Begleiter zu einer Küche, die von Kräutern und Gemüse geprägt ist. ; Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 17.11.2022, Copyright Christina Hilker
Restzucker:2 g/l / Säuregehalt:6.9 g/l

Serviervorschlag für Ried Grassnitzberg Riff Sauvignon Blanc, Erste STK Lage

Steckrüben-Gnocchi mit Salbeibutter und Parmesan (Gemüse & Vegetarisch) ; Brennnesselsuppe mit geräucherter Forelle (Fisch) ; Wurzel-Pizza mit Serrano-Schinken (Fleisch)

Südsteiermark - das Anbaugebiet von Ried Grassnitzberg Riff Sauvignon Blanc, Erste STK Lage

Die Südsteiermark, ein Juwel in Österreichs Weinlandschaft, entfaltet eine faszinierende Vielfalt an Geschmacksnuancen, die die Sinne eines jeden Weinkenners bezaubern. Als Sommelier schätze ich dieses geschützte Weinanbaugebiet wegen seiner einzigartigen Terroircharakteristik und außergewöhnlichen Rebsortenvielfalt. Geprägt von einem milden, fast mediterranen Klima und steilen, hügeligen Landschaften, bringt die Südsteiermark einige der qualitativ hochwertigsten und aromatisch intensivsten Weine hervor. Das Zusammenspiel von warmen Tagen und kühlen Nächten verleiht den Weinen eine herausragende Frische und Lebendigkeit, die sie von vielen anderen unterscheidet. Die Hauptrolle spielt in der Südsteiermark unbestritten der Sauvignon Blanc. Das spezielle Mikroklima und der Boden aus Schlier, Sand und Kalk bringen Weine hervor, die eine elegante Balance von Frucht, Säure und Mineralität erreichen. Aber auch der Muskateller, der hier eine besonders ausdrucksstarke Aromatik zeigt, und die autochthone Rebsorte Morillon - so nennt man hier die Chardonnay-Traube - haben ihren festen Platz. Die Weinlandschaft ist geprägt von kleinen, leidenschaftlichen Winzerbetrieben, die mit viel Handarbeit und Respekt vor der Natur arbeiten. Ihre Weingärten erstrecken sich über malerische Hügel, die ein atemberaubendes Panorama bieten. Die hohe Hangneigung macht die Arbeit in den Reben zu einer Herausforderung, resultiert jedoch in Weinen von einzigartiger Komplexität und Finesse. Die Südsteiermark ist nicht nur ein unvergleichliches Terroir für Sauvignon Blanc und Co., sondern auch ein Ort, wo Tradition und Innovation auf inspirierende Weise zusammentreffen. Hier wird die jahrhundertealte Weinbautradition durch moderne Erkenntnisse und Technologien bereichert und ständig weiterentwickelt. Das Ergebnis ist eine bemerkenswerte Bandbreite an Weinen, die den typischen südsteirischen Charakter auf unnachahmliche Weise zum Ausdruck bringen. In der Summe ist die Südsteiermark ein wahres Paradies für Weinenthusiasten, eingebettet in eine beeindruckend schöne Natur. Die Weine, die hier entstehen, sind ein einzigartiges Erle

Tement - der Produzent von Ried Grassnitzberg Riff Sauvignon Blanc, Erste STK Lage

Der Produzent Tement aus Südsteiermark steht für höchste Qualität und anspruchsvollen Weinbau. Die Familie Tement betreibt seit Generationen Weinbau und hat sich als einer der bekanntesten und angesehensten Produzenten der Region etabliert. Die Weine zeichnen sich durch ihre Finesse und Eleganz aus und spiegeln das einzigartige Terroir der Südsteiermark wider. Die Reben wachsen auf steilen Hängen und werden von Hand gepflegt. Die Trauben werden schonend geerntet und verarbeitet, um das Beste aus jedem Jahrgang herauszuholen. Neben dem bekannten Sauvignon Blanc, bietet Tement auch weitere Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Gris und Muskateller an. Der Produzent legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und umweltfreundliches Arbeiten, was durch zahlreiche Zertifizierungen belegt wird. Besucher des Weinguts können in der Vinothek die edlen Tropfen verkosten oder bei einer Weinbergswanderung die Schönheit der Region entdecken. Tement steht für zeitgemäße Weinkultur und ist eine Bereicherung für jeden Weinkeller.

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2020
Winzer Tement
Anbaugebiet Südsteiermark
Land Österreich
Weinsorte Weißwein
Serviertemperatur 11°
Serviervorschlag Steckrüben-Gnocchi mit Salbeibutter und Parmesan (Gemüse & Vegetarisch) ; Brennnesselsuppe mit geräucherter Forelle (Fisch) ; Wurzel-Pizza mit Serrano-Schinken (Fleisch)
Inverkehrbringer Tement GmbH, Zieregg 13, A-8461 Ehrenhausen / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-402
Allergenhinweis enthält Sulfite
Geschmack trocken
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.0
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