Ribolla Gialla Spumante Sacchetto

Friuli-Venezia Giulia - das Anbaugebiet von Ribolla Gialla Spumante Sacchetto

Das Weinanbaugebiet Friuli-Venezia Giulia, versteckt im nordöstlichen Winkel von Italien, grenzend an Österreich und Slowenien, blickt auf eine wunderbare Kombination aus kulturellem Reichtum und wertvollen Terroirs. Als Sommelier bewundere ich das Gebiet, denn es pflegt eine beneidenswerte Vielfalt an Rebsorten und produziert Weine, die die Vorstellungskraft anregen. Die Region ist trotz ihrer begrenzten Größe ein Schatzkästchen der Biodiversität. Der Einfluss der Alpen und der Adria schafft ein Mikroklima, das perfekt geeignet ist für den Weinbau. Schwere Böden im Flachland wechseln sich ab mit schluffigen und sandigen Böden in den Hügeln, was den Weinen unvergleichliche Nuancen verleiht. Insbesondere Friuli-Venezia Giulia ist bekannt für seine Weißweine, die als die besten Italiens gelten. Der dortige Pinot Grigio unterscheidet sich deutlich vom Rest Italiens durch seine Komplexität, während der Friulano, die einheimische Rebsorte, einen unverwechselbaren, trockenen und nussigen Geschmack bietet. Die Rotweine lassen sich ebenfalls nicht ignorieren. Der Schioppettino, eine einheimische Rebsorte, lässt einen Gaumen nach schwarzen Beeren und Pfeffer trachten, während der Refosco eine reife Fruchtnote mit einer erfrischenden Säure vereint. Hervorzuheben ist auch der einzigartige Orange Wine, auf Italienisch 'Vino Ambra', der sinnbildlich für den Pioniergeist Friuli-Venezia Giulias steht. Durch die lange Maischegärung von weißem Traubensaft mit Schalen und Stielen entsteht ein Wein mit bemerkenswerter Struktur und Komplexität. Ein Getränk, das Weinkenner und Neulinge gleichermaßen fasziniert. Die Weine aus Friuli-Venezia Giulia erzählen Geschichten von uralten Traditionen, experimenteller Innovation und vor allem einer unwandelbaren Passion für Qualität. Sie laden dazu ein, die Schönheit der Region auf unvergessliche und genussvolle Weise zu entdecken. Als Sommelier und Weinfreund finde ich hier großartige Beispiele von Können und Hingabe, die jeden Schluck zu einer exquisite Erfahrung machen.