Primitivo Puglia IGT
2022, Masseria Cervi
- Hergestellt im traditionsreichen Anbaugebiet Apulien, Italien
- Rotwein mit tiefroter Farbe und vollmundigem Geschmack
- Ausdrucksvolle Noten von dunklen Früchten und Gewürzen
- Perfekte Begleitung zu kräftigen Gerichten und Käse
- Exzellenter Puglia IGT mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis
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Beschreibung
Der Primitivo Puglia IGT von Masseria Cervi ist ein exquisiter Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Apulien in Italien. Hergestellt aus der einheimischen Primitivo-Traube, besticht dieser Wein durch seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen reifer Früchte.
Im Glas präsentiert sich der Primitivo Puglia IGT mit einer eleganten Viskosität und einem verlockenden Duft von Kirschen, Brombeeren und süßen Gewürzen. Am Gaumen entwickelt sich ein harmonisches Geschmackserlebnis, geprägt von vollmundigen Beerenfrüchten, feinen Tanninen und einer sanften Säure.
Die Weinberge von Masseria Cervi profitieren von dem warmen mediterranen Klima Apuliens, das optimale Bedingungen für den Anbau der Primitivo-Trauben bietet. Hier werden sie von erfahrenen Winzern sorgfältig gepflegt, um einzigartige Fruchtigkeit und Aromenreichtum zu gewährleisten.
Der Primitivo Puglia IGT eignet sich ideal als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta und gereiftem Käse. Er ist ein Wein, der sowohl zum festlichen Anlass als auch für den gemütlichen Abend zuhause geeignet ist. Genießen Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, um sein volles Potenzial zu entfalten.
Tauchen Sie ein in die Welt der italienischen Weinkultur mit dem Primitivo Puglia IGT von Masseria Cervi und lassen Sie sich von seiner Eleganz und seinem Charme verführen. Ein Wein, der Apulien auf höchstem Niveau repräsentiert und Liebhaber von kräftigen Rotweinen begeistern wird.
Serviervorschlag für Primitivo Puglia IGT
Ein Rotwein voller Aromen aus Apulien. Perfekt zu gegrilltem Fleisch, würzigem Käse und Pasta Bolognese.
- Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter
- Mediterane Käseplatte mit Oliven und getrockneten Tomaten
- Pasta Bolognese mit frisch geriebenem Parmesan
Apulien - das Anbaugebiet von Primitivo Puglia IGT
Als passionierter Sommelier ist es mir ein Vergnügen, Ihnen das faszinierende Weinanbaugebiet Apulien vorzustellen. Verbunden mit der Zehe des italienischen Stiefels, schmiegt sich Apulien zwischen die Adria und das Ionische Meer. Es bietet eine markante Vielfalt an Bodentypen und Klimazonen, die zusammen eine magische Palette von Weinen hervorbringen. Apulien, bekannt als der „Weinkeller Europas“, ist die Weinregion Italiens mit der höchsten Produktion. Die Anbaugarantien dieser Region sind zwar quantitativ beeindruckend, aber es ist die überragende Qualität, die statt der Menge den wahren Star bildet. In dieser Region entstehen Weine mit einem hohen Grad an Einzigartigkeit und Unverwechselbarkeit. Die Rotweinsorten dominieren stark und die bekanntesten sind Primitivo und Negroamaro. Der Primitivo di Manduria ist wahrscheinlich der bekannteste Wein der Region und präsentiert sich mit einer dunklen, fast opaken Farbe, saftigen Schwarzkirsch- und Pflaumennoten, begleitet von einer beeindruckenden Struktur. Der Negroamaro hingegen ist intensiv und charaktervoll, oft mit einer erdigen Note und gleichzeitig geschmeidig. Apulien bietet jedoch auch Weißweine mit einer erfrischenden Leichtigkeit. Die Sorte Verdeca, einst fast ausgestorben, bietet heute elegante und mineralische Weine mit Aromen von grünem Apfel und floralen Anklängen. Doch Apuliens Weine sind mehr als nur der Ausdruck von Trauben und Terroir. Sie verkörpern auch die Seele und das Herz dieser Region, die mit ihrer atemberaubenden Landschaft, ihrem reichen kulturellen Erbe und ihrer köstlichen Küche bezaubert. Sie sind das lebendige Porträt der Menschen, die sie mit Hingabe und Leidenschaft herstellen. Als Sommelier werfe ich am liebsten einen Blick auf das Zusammenspiel von Wein und Essen. Apuliens Weine passen besonders gut zu den regionalen Gerichten, deren Aromen genauso vielfältig sind wie die Weine selbst. Ob es nun ein vollmundiger Primitivo zu einem herzhaft gewürzten Orecchiette-Gericht ist oder ein frischer Verdeca, der einen Meeresfrüchtesalat begleitet - die kulinarischen Paarungen sind unendlich. Ein Besuch in Apulien ist ein Fest der Sinne. Der GeschMasseria Cervi - der Produzent von Primitivo Puglia IGT
Masseria Cervi ist ein traditioneller Winzer aus der süditalienischen Region Apulien, der sich der Herstellung von hochwertigen Weinen aus autochthonen Rebsorten verschrieben hat. Seit mehreren Generationen wird hier Weinbau betrieben, wobei der Fokus auf Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur liegt.Die Weinberge erstrecken sich auf den Hügeln rund um die Masseria und profitieren von einem idealen Klima mit viel Sonne und ausreichend Wind. Die Reben gedeihen auf kalkhaltigen Böden, die dem Wein ein einzigartiges Aroma und Geschmacksprofil verleihen.
Masseria Cervi produziert eine breite Palette an Weinen, darunter Rot- und Weißweine sowie Rosé und Schaumweine. Besonders empfehlenswert sind der Primitivo und der Nero di Troia, die dank ihrer Fruchtigkeit und Würze zu den besten Weinen der Region zählen.
Neben dem Weinbau betreibt Masseria Cervi auch eine kleine Olivenölproduktion. Das hochwertige Olivenöl wird aus Oliven der Sorten Ogliarola und Coratina gewonnen und verleiht jedem Gericht eine unverwechselbare Note.
Masseria Cervi ist nicht nur ein hervorragender Winzer, sondern auch ein Ort der Ruhe und Entspannung. Die historische Masseria wurde liebevoll restauriert und bietet stilvolle Unterkünfte, in denen man den Wein und das Leben in Apulien in vollen Zügen genießen kann.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2022 |
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Winzer | Masseria Cervi |
Anbaugebiet | Apulien |
Land | Italien |
Weinsorte | Rotwein |
Serviertemperatur | 18°C |
Serviervorschlag |
Ein Rotwein voller Aromen aus Apulien. Perfekt zu gegrilltem Fleisch, würzigem Käse und Pasta Bolognese.
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Inverkehrbringer | MASSERIA CERVI Giuseppe Campagnola S.p.A, Via Agnella 9, 37020, Marano di Valpolicella, VR, Italien |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 13.5 |
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