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Pouilly Fumé Le Champ des Vignes AOC

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  • Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel
  • Ausdrucksstark und mineralreich
  • Herkunft: prestigeträchtiges Anbaugebiet Loire, Frankreich
  • Perfekte Begleitung zu Meeresfrüchten und hellem Fleisch
  • 100% Sauvignon Blanc, AOC zertifiziert
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Beschreibung

Die Brüder Yvon und Pascal Tabordet haben sich nicht nur in die Landschaft des Sancerrois verliebt. Wie es das Schicksal so wollte, haben sie sich in ein Geschwisterpaar verliebt. Jetzt sind sie also vier in Verdigny und bewirtschaften 8,5 Hektar in Pouilly. Pouilly ist wie die Region Sancerre bekannt für den reinsortigen Sauvignon Blanc, der in kaum einer anderen Region Frankreichs eine vergleichbare Persönlichkeit entwickelt. Hierfür sorgt neben dem Können des Winzers vor allem der feuersteinhaltige Untergrund der Weinberge.

Serviervorschlag für Pouilly Fumé Le Champ des Vignes AOC

Austern, und jede Art von Muscheln, Fischgerichte mit Edelfischen, helle Fleischsorten, Rohmilchkäse

Sancerre - das Anbaugebiet von Pouilly Fumé Le Champ des Vignes AOC

Das Sancerre-Anbaugebiet, ein Juwel im Herzen des französischen Weinlandes, streckt sich majestätisch entlang der Hügel und Täler des Loire-Tals aus. Es ist ein Ort, der durch seine unnachahmliche Schönheit und natürliche Pracht erstrahlt, die sich in jedem Tropfen seines bewundernswerten Weins wiederspiegelt. Als Sommelier betrachte ich Sancerre mit einer Bewunderung, die sich nur aus einer tiefen Achtung vor seinem reichen Erbe und seinen bemerkenswerten Weinen gewinnen lässt. Sancerre ist in erster Linie für seine hervorragenden Sauvignon Blancs bekannt, die mit einer Klarheit, Eleganz und mineralischen Intensität bestechen, die ihresgleichen suchen. Die kalkhaltigen und kieseligen Böden des Gebiets verleihen dem Wein eine unverwechselbare Frische und Komplexität. Noten von Zitrusfrüchten, Stachelbeere und blühenden Blumen fließen harmonisch zusammen und hinterlassen einen charakteristisch knackigen und lang anhaltenden Abgang. Jedoch darf man nicht vergessen, dass Sancerre auch Heimat einiger bemerkenswerter Pinot Noirs ist. Diese Weine überraschen mit ihrer delikaten Struktur und ihrer fein ausbalancierten Säure, gepaart mit Aromen von roten Beeren, erdigen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Die Weine aus Sancerre strahlen mit einem außergewöhnlichen Gefühl der Herkunft - sie sind lebendige Porträts der Landschaft und des Klimas, aus dem sie stammen. Von den steilen Hügeln und den kühlen, von der Loire-feuchten Winden, bis hin zu den einzigartigen mineralischen Böden, spiegelt jeder Schluck Sancerre-Wein seine Herkunft wieder. Er thront mit seiner reinen Individualität, das Ergebnis jahrhundertealter Traditionen und sorgfältiger Handwerkskunst. Ein Glas Sancerre ist ein unvergessliches Erlebnis, ein Ausflug in eine Welt des unverwechselbaren Geschmacks und der raffinierten Aromen. Die Weine sind nicht nur Ausdruck ihrer Herkunft, sondern auch ein Tribut an die Winzer, die ihr Bestes geben, um die Schönheit und Einzigartigkeit ihrer Ländereien in jeder Flasche zum Ausdruck zu bringen.

Domaine Yvon et Pascal Tabordet - der Produzent von Pouilly Fumé Le Champ des Vignes AOC

Die Domaine Yvon et Pascal Tabordet ist ein traditionsreicher Winzerbetrieb, der seine Weinberge im malerischen Loiretal gelegen hat. Hier produzieren Yvon und Pascal Tabordet seit Jahrzehnten erstklassige Weine, die sich durch ihre frische, fruchtige und leicht mineralische Art auszeichnen.

Das Weingut umfasst eine Rebfläche von rund 24 Hektar, auf der ausschließlich hochwertige Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay und Pinot Noir angebaut werden. Die Weinberge sind auf den unterschiedlichsten Böden gewachsen und bieten somit ein breites Spektrum an Aromen und Geschmacksrichtungen.

Yvon und Pascal Tabordet setzen bei der Weinherstellung auf eine sorgfältige Handarbeit und eine schonende Verarbeitung der Trauben. Die Weine werden im Keller in Eichenfässern ausgebaut und reifen dort bis zur Abfüllung.

Das Sortiment der Domaine Yvon et Pascal Tabordet umfasst zahlreiche erstklassige Weine, die sich perfekt zu vielen Anlässen eignen. Die Weißweine überzeugen durch ihre frische Fruchtigkeit und ihren leichten Charakter, während die Rotweine mit ihren kräftigen Aromen und ihren geschmeidigen Tanninen begeistern.

Wer auf der Suche nach Weinen ist, die das Beste aus dem Loiretal verkörpern, ist bei der Domaine Yvon et Pascal Tabordet genau richtig. Die handgemachten Weine zeugen von der Liebe zum Detail und der Leidenschaft für das Handwerk und versprechen unvergessliche Genussmomente.

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2023
Winzer Domaine Yvon et Pascal Tabordet
Anbaugebiet Sancerre
Land Frankreich
Weinsorte Weißwein
Serviertemperatur +12°C
Serviervorschlag Austern, und jede Art von Muscheln, Fischgerichte mit Edelfischen, helle Fleischsorten, Rohmilchkäse
Inverkehrbringer Domaine Tabordet, 52 Rue du Carroir Perrin, 18300 Verdigny, Frankreich
Allergenhinweis enthält Sulfite
Geschmack trocken
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.5
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