Pouilly Fumé AOC Les Cascadelles
- Edler Weißwein aus dem Anbaugebiet Loire in Frankreich
- Frische Zitrusnoten mit mineralischen Anklängen
- Vielschichtiger Geschmack mit langer Abgang
- Perfekter Begleiter zu Meeresfrüchten und hellem Fleisch
- Ausgezeichnete Qualität durch AOC-Siegel
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Beschreibung
Goldfarben mit grünlichen Anklängen. Am Gaumen zeigen sich Zitrusfrüchte, florale Noten und Andeutungen von Schwarzen Johannisbeeren. Frisch, fruchtig und zart mineralisch, intensiv, langanhaltend mit knackigem Finale! Die Weinberge "Les Cascadelles" stehen auf den besten Kalk- und Feuersteinböden in der klassifizierten Region von Pouilly. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 30-40 Jahre alt. Die Pressung der Trauben findet in modernen Anlagen mit pneumatischer Pressung statt, um das Lesegut weitgehend zu schonen. Die Klärung ist weitgehend natürlich, die Gärung findet unter kontrollierten Temperaturen von ca. 3 Wochen statt, gefolgt von einer Reifung auf der feinen Hefe von ca. 6 Monaten. Erst dann kann der Wein abgefüllt und zur Vermarktung freigegeben werden. Die Genossenschaft Caves de Pouilly sur Loire ist heute eine der führenden Adressen in Pouilly-Fumé. Die Weine bauen auf den jahrhundertealten Traditionen des Anbaugebietes Puilly-Fumé auf und stellen die brühmte Typizität des Terroirs in den Vordergrund. So entstehen herausragende frische, gradlinige Weißweine mit einer wunderbaren Mineralität. Das Potenzial der Böden und der Rebstöcke lassen einzigartige Weine entstehen, die in Einklang mit der Qualitätsphilosophie nur im eigenen Keller vinifiziert und abgefüllt werden.
Serviervorschlag für Pouilly Fumé AOC Les Cascadelles
Wunderbar als Aperitif, zu Schalentieren oder geräuchertem Fisch, hellem Fleisch wie Geflügel oder Kalb, knackig gebratenen Gemüseauflauf oder trockenem Käse. Empfohlene Serviertemperatur ca. 8-10°C. Direkt vor Genuss öffnen!Sancerre - das Anbaugebiet von Pouilly Fumé AOC Les Cascadelles
Das Sancerre-Anbaugebiet, ein Juwel im Herzen des französischen Weinlandes, streckt sich majestätisch entlang der Hügel und Täler des Loire-Tals aus. Es ist ein Ort, der durch seine unnachahmliche Schönheit und natürliche Pracht erstrahlt, die sich in jedem Tropfen seines bewundernswerten Weins wiederspiegelt. Als Sommelier betrachte ich Sancerre mit einer Bewunderung, die sich nur aus einer tiefen Achtung vor seinem reichen Erbe und seinen bemerkenswerten Weinen gewinnen lässt. Sancerre ist in erster Linie für seine hervorragenden Sauvignon Blancs bekannt, die mit einer Klarheit, Eleganz und mineralischen Intensität bestechen, die ihresgleichen suchen. Die kalkhaltigen und kieseligen Böden des Gebiets verleihen dem Wein eine unverwechselbare Frische und Komplexität. Noten von Zitrusfrüchten, Stachelbeere und blühenden Blumen fließen harmonisch zusammen und hinterlassen einen charakteristisch knackigen und lang anhaltenden Abgang. Jedoch darf man nicht vergessen, dass Sancerre auch Heimat einiger bemerkenswerter Pinot Noirs ist. Diese Weine überraschen mit ihrer delikaten Struktur und ihrer fein ausbalancierten Säure, gepaart mit Aromen von roten Beeren, erdigen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Die Weine aus Sancerre strahlen mit einem außergewöhnlichen Gefühl der Herkunft - sie sind lebendige Porträts der Landschaft und des Klimas, aus dem sie stammen. Von den steilen Hügeln und den kühlen, von der Loire-feuchten Winden, bis hin zu den einzigartigen mineralischen Böden, spiegelt jeder Schluck Sancerre-Wein seine Herkunft wieder. Er thront mit seiner reinen Individualität, das Ergebnis jahrhundertealter Traditionen und sorgfältiger Handwerkskunst. Ein Glas Sancerre ist ein unvergessliches Erlebnis, ein Ausflug in eine Welt des unverwechselbaren Geschmacks und der raffinierten Aromen. Die Weine sind nicht nur Ausdruck ihrer Herkunft, sondern auch ein Tribut an die Winzer, die ihr Bestes geben, um die Schönheit und Einzigartigkeit ihrer Ländereien in jeder Flasche zum Ausdruck zu bringen.Les Caves de Pouilly sur Loire - der Produzent von Pouilly Fumé AOC Les Cascadelles
Die Les Caves de Pouilly sur Loire sind ein renommierter Winzer aus der Loire-Region in Frankreich, der sich seit 1932 dem Anbau von Weinen höchster Qualität verschrieben hat. Der Familienbetrieb produziert sowohl Weißweine als auch Rosé und Rotweine und ist spezialisiert auf die Sorten Sauvignon Blanc und Pinot Noir.Die Weine der Les Caves de Pouilly sur Loire zeichnen sich durch ihre fruchtige und frische Note aus, die von den mineralreichen Böden der Loire geprägt wird. Die Weinberge des Winzers erstrecken sich über eine Fläche von mehr als 100 Hektar und sind nach biologischen Prinzipien angelegt worden.
Neben den klassischen Weinen des Anbaugebiets bietet Les Caves de Pouilly sur Loire auch besondere Aperitifs, Liköre und Crémants an, die den Gaumen verwöhnen. Der Winzer ist insbesondere für seine feinperlenden Weine bekannt, die immer wieder auf internationalen Weinwettbewerben ausgezeichnet werden.
Wer auf der Suche nach außergewöhnlichen und qualitativ hochwertigen Weinen ist, der ist bei Les Caves de Pouilly sur Loire an der richtigen Adresse. Hier trifft Tradition auf Innovation und es wird mit viel Liebe zum Detail und Engagement eine Produktpalette geboten, die alle Ansprüche erfüllt.
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Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2023 |
|---|---|
| Winzer | Les Caves de Pouilly sur Loire |
| Anbaugebiet | Sancerre |
| Land | Frankreich |
| Weinsorte | Weißwein |
| Serviervorschlag | Wunderbar als Aperitif, zu Schalentieren oder geräuchertem Fisch, hellem Fleisch wie Geflügel oder Kalb, knackig gebratenen Gemüseauflauf oder trockenem Käse. Empfohlene Serviertemperatur ca. 8-10°C. Direkt vor Genuss öffnen! |
| Inverkehrbringer | Caves de Pouilly-sur-Loire SCA, 39 Avenue de la Tuilerie, 58150 Pouilly-sur-Loire, Frankreich |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 13.5 |
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