Pinot Gris Heimbourg
2021, Domaine Zind-Humbrecht
- Eleganter Weißwein aus der französischen Region Elsass
- Noten von Zitrusfrüchten, Birnen und Honig
- Vollmundiger Geschmack mit ausgewogener Säure und Frische
- Perfekter Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und hellem Fleisch
- Ausgezeichnete Komplexität und Länge, langes Lagerpotenzial
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Beschreibung
Der Pinot Gris Heimbourg von Domaine Zind-Humbrecht ist ein eleganter Weißwein aus dem Elsass, der mit seiner einzigartigen Aromenvielfalt begeistert. Das Bouquet betört mit intensiven Aromen von reifen Zitrusfrüchten, saftigen Birnen und feinen floralen Noten. Im Gaumen zeigt er eine perfekte Balance zwischen Frucht und Säure und ist unglaublich vielschichtig. Der Abgang ist lang und harmonisch. Der Wein wird mit viel Liebe und Sorgfalt von der renommierten Domaine Zind-Humbrecht erzeugt und überzeugt mit einem ausgesprochen guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Pinot Gris Heimbourg eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten, Salaten oder leichten Vorspeisen. Ein genialer Weißwein, der Freunde leichter und frischer Tropfen begeistern wird.
Serviervorschlag für Pinot Gris Heimbourg
Aufgrund seiner Geschmacksrichtung mit Noten von tropischen Früchten und Gewürzen passt dieser Wein gut zu Gerichten mit starkem Geschmack wie gebratenem oder gegrilltem Fleisch wie Schweinefleisch, Huhn oder Ente. Auch Fischgerichte wie Lachs und Thunfisch sowie Käsegerichte wie Camembert oder Roquefort harmonieren gut mit diesem Wein. Gerichte mit exotischen Zutaten wie Curry, Ingwer und Zitronengras sind ebenfalls eine gute Wahl. Als Beilage passen Gemüsegerichte wie Auberginen, Paprika und Süßkartoffeln sowie Gerichte mit cremigen Saucen.Elsass - das Anbaugebiet von Pinot Gris Heimbourg
Das Elsass ist eine malerische und historisch reiche Weinregion, die sich majestätisch in der nordöstlichen Ecke Frankreichs an der Grenze zu Deutschland und der Schweiz erstreckt. Als Sommelier habe ich stets einen besonderen Respekt und eine tiefe Anerkennung für elsässische Weine, beeindruckt von ihrer Qualität, Vielfalt und Authentizität. Geschützt durch die Vogesen hat das Elsass eine einzigartige Wetterlage, die es den Weintrauben ermöglicht, langsam und gleichmäßig zu reifen. Dieses optimale Klima, kombiniert mit dem reichen Mosaik an Böden - von Kalkstein und Granit über Mergel bis hin zu vulkanischen Sedimenten - resultiert in Weinen von außergewöhnlicher Qualität und Komplexität. Die dominierenden Rebsorten im Elsass sind Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris und Muscat, die hauptsächlich sortenrein ausgebaut werden. Die elsässischen Weine sind bekannt für ihre lebendigen Säure und ihre ausgeprägte Fruchtigkeit, aber auch ihre eleganten florale und mineralische Noten sind nicht zu übersehen. Mit Begeisterung lässt ein Sommelier den Wein durch das Glas tanzen, bewundert seine Farbe und inhaliert das vielschichtige Bouquet. Ein Schluck eines trockenen Elsässer Rieslings kann dem Gaumen eine Explosion von knackigen grünen Äpfeln, schmackhaften Zitrusfrüchten und zarten mineralischen Noten bieten. Ein Glas Gewürztraminer hingegen kann den Genießer mit tiefen Noten von Rose, Litschi und Gewürzen wie Nelke und Zimt betören. Aber es ist nicht nur die Qualität der Weine, die das Elsass besonders macht. Es ist auch der Stolz und die Leidenschaft der Winzer und die Vielfalt der Weingüter - von kleinen Familienbetrieben bis zu renommierten Domainen. Jeder Wein erzählt eine Geschichte, jede Flasche ist ein Zeugnis der Tradition und des Könnens. Ebenso bemerkenswert sind die Crémants d'Alsace, die charaktervollen Schaumweine der Region, und natürlich die noblen süßen Weine wie Vendanges Tardives und Sélection de Grains Nobles, echte Meisterwerke der Geduld und Präzision. Das Elsass bietet nicht nur ausgezeichnete Weine, es ist auch eine faszinierende, atemberaubendDomaine Zind-Humbrecht - der Produzent von Pinot Gris Heimbourg
Domaine Zind-Humbrecht ist ein renommierter Winzer aus dem Elsass, der für seine hochwertigen und innovativen Weine bekannt ist. Das Weingut wurde im Jahr 1959 von Léonard Humbrecht gegründet und wird heute von seinem Sohn Olivier geleitet, der die Tradition und Philosophie seines Vaters fortsetzt.Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über eine Fläche von 40 Hektar in einigen der besten Lagen des Elsass, darunter Grand Cru-Weinberge wie Rangen, Goldert und Brand. Die Reben werden nach biodynamischen Prinzipien angebaut, wobei der Schutz der Umwelt und die Nachhaltigkeit im Vordergrund stehen.
Die Weine von Domaine Zind-Humbrecht zeichnen sich durch ihre Komplexität, Mineralität und Finesse aus. Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend gepresst, um die Qualität und Aromen zu bewahren. Die Weine reifen in Holzfässern und werden auf natürliche Weise vergoren, um ihre natürliche Frische und Lebendigkeit zu bewahren.
Das Sortiment von Domaine Zind-Humbrecht umfasst eine Vielzahl von Weinen, von trockenen Rieslingen bis hin zu edelsüßen Gewürztraminern. Jeder Wein spiegelt die einzigartige Persönlichkeit der jeweiligen Rebsorte und die Herkunft wider und ist ein Ausdruck der Liebe und Leidenschaft, die Domaine Zind-Humbrecht in jeden Wein steckt.
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Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Winzer | Domaine Zind-Humbrecht |
| Anbaugebiet | Elsass |
| Land | Frankreich |
| Weinsorte | Weißwein |
| Serviertemperatur | 11° |
| Serviervorschlag | Aufgrund seiner Geschmacksrichtung mit Noten von tropischen Früchten und Gewürzen passt dieser Wein gut zu Gerichten mit starkem Geschmack wie gebratenem oder gegrilltem Fleisch wie Schweinefleisch, Huhn oder Ente. Auch Fischgerichte wie Lachs und Thunfisch sowie Käsegerichte wie Camembert oder Roquefort harmonieren gut mit diesem Wein. Gerichte mit exotischen Zutaten wie Curry, Ingwer und Zitronengras sind ebenfalls eine gute Wahl. Als Beilage passen Gemüsegerichte wie Auberginen, Paprika und Süßkartoffeln sowie Gerichte mit cremigen Saucen. |
| Inverkehrbringer | Domaine Zind Humbrecht, 4 Route de Colmar, 68230 Turckheim / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01 |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 13.0 |
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