Pinot Gris Clos Windsbuhl
2021, Domaine Zind-Humbrecht
- Eleganter französischer Weißwein aus dem Elsass
- Hochwertiger Pinot Gris von renommiertem Anbaugebiet
- Noten von Zitrus, Birne und feiner Mineralität
- Perfekter Begleiter zu Meeresfrüchten und Fischgerichten
- Reifes Potenzial für eine lange Lagerung
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Beschreibung
Der Pinot Gris Clos Windsbuhl von Domaine Zind-Humbrecht ist ein exzellenter Weißwein aus dem Anbaugebiet Elsass in Frankreich. Der Wein präsentiert sich in einem strahlenden Goldton und vereint in seinem Bouquet wunderschöne Aromen von tropischen Früchten wie Ananas und Papaya, gepaart mit Nuancen von Honig und Gewürzen. Am Gaumen ist der Pinot Gris Clos Windsbuhl unvergleichlich fein und elegant, mit einer guten Säure und einer subtilen Mineralität. Seine Komplexität und Länge im Abgang machen ihn zu einem idealen Begleiter zu feinen Fischgerichten oder gebratenem Geflügel und lassen ihn auch solo genossen zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis werden. Ein Wein von höchster Qualität, der das einzigartige Terroir des Elsass perfekt widerspiegelt und Weinliebhaber auf der ganzen Welt begeistert.
Serviervorschlag für Pinot Gris Clos Windsbuhl
Das aromatische Profil des Pinot Gris Clos Windsbuhl von Domaine Zind-Humbrecht passt gut zu Gerichten mit kräftigen Aromen und reichhaltigen Sauce. Hier sind einige Vorschläge: 1. Poulet Basquaise (baskisches Hühnchen): Ein klassisches Gericht aus der baskischen Küche, das aus Hähnchen, Schinken, Paprika, Tomaten und Zwiebeln besteht. Die kräftigen Aromen des Gerichts passen gut zum Wein. 2. Risotto mit Gambas: Ein cremiges Risotto mit saftigen Garnelen ist eine köstliche Kombination mit dem Pinot Gris. Die Schärfe der Garnelen wird durch den leicht süßen Geschmack des Weins ausgeglichen. 3. Kalbsbäckchen geschmort in Rotwein: Geschmortes Kalbsfleisch mit Rotwein, Gemüse und Kräutern ergibt ein herzhaftes Gericht, das perfekt zum Pinot Gris Clos Windsbuhl passt. 4. Gebratene Jakobsmuscheln: Der zarte, butterartige Geschmack von Jakobsmuscheln harmoniert gut mit den Aromen des Pinot Gris. Das Gericht kann mit einer Zitronen-Butter-Sauce oder einem Tomatensugo serviert werden. 5. Gerösteter Butternut-Kürbis: Eine vegetarische Option, die gut zum Wein passt. Der süße, nussige Geschmack des Kürbis wird durch den leicht fruchtigen Geschmack des Weins ergänzt. Servieren Sie den Kürbis mit gerösteten Nüssen und frischen Kräutern.Elsass - das Anbaugebiet von Pinot Gris Clos Windsbuhl
Das Elsass ist eine malerische und historisch reiche Weinregion, die sich majestätisch in der nordöstlichen Ecke Frankreichs an der Grenze zu Deutschland und der Schweiz erstreckt. Als Sommelier habe ich stets einen besonderen Respekt und eine tiefe Anerkennung für elsässische Weine, beeindruckt von ihrer Qualität, Vielfalt und Authentizität. Geschützt durch die Vogesen hat das Elsass eine einzigartige Wetterlage, die es den Weintrauben ermöglicht, langsam und gleichmäßig zu reifen. Dieses optimale Klima, kombiniert mit dem reichen Mosaik an Böden - von Kalkstein und Granit über Mergel bis hin zu vulkanischen Sedimenten - resultiert in Weinen von außergewöhnlicher Qualität und Komplexität. Die dominierenden Rebsorten im Elsass sind Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris und Muscat, die hauptsächlich sortenrein ausgebaut werden. Die elsässischen Weine sind bekannt für ihre lebendigen Säure und ihre ausgeprägte Fruchtigkeit, aber auch ihre eleganten florale und mineralische Noten sind nicht zu übersehen. Mit Begeisterung lässt ein Sommelier den Wein durch das Glas tanzen, bewundert seine Farbe und inhaliert das vielschichtige Bouquet. Ein Schluck eines trockenen Elsässer Rieslings kann dem Gaumen eine Explosion von knackigen grünen Äpfeln, schmackhaften Zitrusfrüchten und zarten mineralischen Noten bieten. Ein Glas Gewürztraminer hingegen kann den Genießer mit tiefen Noten von Rose, Litschi und Gewürzen wie Nelke und Zimt betören. Aber es ist nicht nur die Qualität der Weine, die das Elsass besonders macht. Es ist auch der Stolz und die Leidenschaft der Winzer und die Vielfalt der Weingüter - von kleinen Familienbetrieben bis zu renommierten Domainen. Jeder Wein erzählt eine Geschichte, jede Flasche ist ein Zeugnis der Tradition und des Könnens. Ebenso bemerkenswert sind die Crémants d'Alsace, die charaktervollen Schaumweine der Region, und natürlich die noblen süßen Weine wie Vendanges Tardives und Sélection de Grains Nobles, echte Meisterwerke der Geduld und Präzision. Das Elsass bietet nicht nur ausgezeichnete Weine, es ist auch eine faszinierende, atemberaubendDomaine Zind-Humbrecht - der Produzent von Pinot Gris Clos Windsbuhl
Domaine Zind-Humbrecht ist ein renommierter Winzer aus dem Elsass, der für seine hochwertigen und innovativen Weine bekannt ist. Das Weingut wurde im Jahr 1959 von Léonard Humbrecht gegründet und wird heute von seinem Sohn Olivier geleitet, der die Tradition und Philosophie seines Vaters fortsetzt.Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über eine Fläche von 40 Hektar in einigen der besten Lagen des Elsass, darunter Grand Cru-Weinberge wie Rangen, Goldert und Brand. Die Reben werden nach biodynamischen Prinzipien angebaut, wobei der Schutz der Umwelt und die Nachhaltigkeit im Vordergrund stehen.
Die Weine von Domaine Zind-Humbrecht zeichnen sich durch ihre Komplexität, Mineralität und Finesse aus. Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend gepresst, um die Qualität und Aromen zu bewahren. Die Weine reifen in Holzfässern und werden auf natürliche Weise vergoren, um ihre natürliche Frische und Lebendigkeit zu bewahren.
Das Sortiment von Domaine Zind-Humbrecht umfasst eine Vielzahl von Weinen, von trockenen Rieslingen bis hin zu edelsüßen Gewürztraminern. Jeder Wein spiegelt die einzigartige Persönlichkeit der jeweiligen Rebsorte und die Herkunft wider und ist ein Ausdruck der Liebe und Leidenschaft, die Domaine Zind-Humbrecht in jeden Wein steckt.
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Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Winzer | Domaine Zind-Humbrecht |
| Anbaugebiet | Elsass |
| Land | Frankreich |
| Weinsorte | Weißwein |
| Serviertemperatur | 11° |
| Serviervorschlag | Das aromatische Profil des Pinot Gris Clos Windsbuhl von Domaine Zind-Humbrecht passt gut zu Gerichten mit kräftigen Aromen und reichhaltigen Sauce. Hier sind einige Vorschläge: 1. Poulet Basquaise (baskisches Hühnchen): Ein klassisches Gericht aus der baskischen Küche, das aus Hähnchen, Schinken, Paprika, Tomaten und Zwiebeln besteht. Die kräftigen Aromen des Gerichts passen gut zum Wein. 2. Risotto mit Gambas: Ein cremiges Risotto mit saftigen Garnelen ist eine köstliche Kombination mit dem Pinot Gris. Die Schärfe der Garnelen wird durch den leicht süßen Geschmack des Weins ausgeglichen. 3. Kalbsbäckchen geschmort in Rotwein: Geschmortes Kalbsfleisch mit Rotwein, Gemüse und Kräutern ergibt ein herzhaftes Gericht, das perfekt zum Pinot Gris Clos Windsbuhl passt. 4. Gebratene Jakobsmuscheln: Der zarte, butterartige Geschmack von Jakobsmuscheln harmoniert gut mit den Aromen des Pinot Gris. Das Gericht kann mit einer Zitronen-Butter-Sauce oder einem Tomatensugo serviert werden. 5. Gerösteter Butternut-Kürbis: Eine vegetarische Option, die gut zum Wein passt. Der süße, nussige Geschmack des Kürbis wird durch den leicht fruchtigen Geschmack des Weins ergänzt. Servieren Sie den Kürbis mit gerösteten Nüssen und frischen Kräutern. |
| Inverkehrbringer | Domaine Zind Humbrecht, 4 Route de Colmar, 68230 Turckheim / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01 |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 12.5 |
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