Pinot Grigio Riserva Trentino DOC
2020, Mezzacorona
- Herkunft Trentino-Südtirol, Norditalien
- Weißwein aus 100% Pinot Grigio Trauben
- Prämierter Riserva Jahrgang
- Komplexe Fruchtaromen und ausgewogene Säure
- Perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten
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Beschreibung
Trentiner Weisswein, aus 100% Pinot Grigio Trauben gekeltert. Nach der Gärung reift der Wein zuerst in Stahlfässern und in der zweiten Phase in Eichenfässern. Der Wein ist leicht gelb. Sein Bouquet ist komplex mit Noten von gut gereiften Früchten. Im Geschmack ist er harmonisch, elegant, mit einer guten Struktur. Er eignet sich sehr gut zu Gratins, Polenta und weissen Fleischgerichten, aber auch zu verschiedenen Nudelspeisen mit Pilzsaucen.
Serviervorschlag für Pinot Grigio Riserva Trentino DOC
Zu einem Pinot Grigio Riserva Trentino DOC von Mezzacorona passen hervorragend Gerichte wie: 1. Gegrilltes Gemüse wie Zucchini, Paprika, Auberginen oder Brokkoli 2. Meeresfrüchte wie Garnelen, Muscheln oder Tintenfisch 3. Leichte Fischgerichte wie gebratene Forelle oder gegrillter Lachs 4. Geflügel wie Hähnchen oder Pute, besonders in Kombination mit einer cremigen Sauce 5. Pasta-Gerichte mit leichten, nicht zu würzigen Saucen, wie Pasta mit Tomaten- oder Sahnesauce 6. Vorspeisen wie Caprese-Salat mit Tomaten und Mozzarella oder Bruschetta mit Tomaten und Basilikum.Trentino-Südtirol - das Anbaugebiet von Pinot Grigio Riserva Trentino DOC
Das malerische Weinanbaugebiet Trentino-Südtirol im Norden Italiens ist ein wahrhaftiger Schatz für Weinliebhaber. Aus der Sicht eines Sommeliers stechen zwei Aspekte besonders hervor: Die Vielfalt und die Qualität der hier produzierten Weine. Vor dem Hintergrund der schneebedeckten Alpen und kristallklaren Seen liegen steile, sonnenverwöhnte Hänge, die eine unverwechselbare Weinkultur beherbergen. Umgeben von einzigartigen klimatischen Bedingungen, die auf den Einfluss des Gardasees und den Schutz der Dolomiten zurückzuführen sind, gedeihen hier Rebsorten sowohl für Rot- als auch für Weißweine. In Trentino herrscht die rote Rebsorte Teroldego, die für ihre robusten und vollmundigen Weine berühmt ist. Als Heimat der Chardonnay-Traube in Italien bietet das Gebiet auch exquisite Weißweine. Doch das Juwel des Weinanbaugebiets ist unbestreitbar der Schaumwein Trento DOC – ein Schaumwein von Weltklasse, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird. Südtirol hingegen ist bekannt für seine edlen Weißweine, einschließlich des aromatischen Gewürztraminers, der in der Gegend von Tramin seinen Ursprung hat. Hier findet man auch den Lagrein, einen einheimischen roten Traubensorten, der Weine mit bemerkenswerter Komplexität und Intensität hervorbringt. Eine Sache, die beide Gebiete teilen, ist ihre tiefe Wertschätzung für die Tradition. Obwohl modernste Technologien in den Weinkellern oft zu finden sind, werden viele Weine nach traditionellen Methoden hergestellt und in Eichenfässern oder Stahltanks gereift. Vielfach spürt man die Liebe und Hingabe der hier arbeitenden Menschen, die mit viel Sorgfalt und Respekt vor dem Terroir arbeiten. Trentino-Südtirol ist nicht nur ein Anbaugebiet, es ist ein Erlebnis für alle Sinne. Die Weine spiegeln die landschaftliche Schönheit, den reichen kulturellen Hintergrund und die unvergleichliche Lebensweise ihrer Heimat wider. In Anbetracht all dieser Faktoren ist es kein Wunder, dass Trentino-Südtirol in der Welt des Weins als eine Region der Spitzenklasse gilt, und es ist ein wahMezzacorona - der Produzent von Pinot Grigio Riserva Trentino DOC
Mezzacorona ist ein bekannter Produzent aus der Region Trentino-Südtirol im Nordosten Italiens. Die Weinberge erstrecken sich entlang des Flusses Adige und profitieren von den klimatischen Bedingungen der umliegenden Berge. Die Marke Mezzacorona steht für Qualität und Eleganz und bietet eine vielfältige Auswahl an Weinen, darunter Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Merlot. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und in modernen Kellereien verarbeitet, um die charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten der Region zu bewahren. Neben dem Anbau von Wein arbeitet Mezzacorona auch aktiv an einem nachhaltigen Anbau- und Produktionsprozess und setzt sich für Umweltschutz und Biodiversität ein. Mit seiner langen Tradition und seiner Leidenschaft für hohe Qualität ist Mezzacorona ein Produzent, auf den man sich verlassen kann.
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Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2020 |
|---|---|
| Winzer | Mezzacorona |
| Anbaugebiet | Trentino-Südtirol |
| Land | Italien |
| Weinsorte | Weißwein |
| Serviertemperatur | 10-12°C |
| Serviervorschlag | Zu einem Pinot Grigio Riserva Trentino DOC von Mezzacorona passen hervorragend Gerichte wie: 1. Gegrilltes Gemüse wie Zucchini, Paprika, Auberginen oder Brokkoli 2. Meeresfrüchte wie Garnelen, Muscheln oder Tintenfisch 3. Leichte Fischgerichte wie gebratene Forelle oder gegrillter Lachs 4. Geflügel wie Hähnchen oder Pute, besonders in Kombination mit einer cremigen Sauce 5. Pasta-Gerichte mit leichten, nicht zu würzigen Saucen, wie Pasta mit Tomaten- oder Sahnesauce 6. Vorspeisen wie Caprese-Salat mit Tomaten und Mozzarella oder Bruschetta mit Tomaten und Basilikum. |
| Inverkehrbringer | Mezzacorona sca, Via del Teroldego 1- 38016 Mezzocorona (TN) - ITALY |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 13 |
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