Pelisa Barbera d'Alba
2022, Monchiero Carbone
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- Intensiver Rotwein aus der renommierten Piemont-Region Italiens
- Feine Aromen von roten Früchten, Kirsche und Pflaume
- Seidig und elegant mit gut ausgewogener Säure und Tanninen
- Perfekter Begleiter zu rotem Fleisch und reifem Käse
- Qualitativ hochstehend, handgelesene Barbera-Trauben
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Beschreibung
Der Rotwein Pelisa Barbera d'Alba von Monchiero Carbone ist ein exzellenter Vertreter der Barbera-Traube aus dem renommierten Anbaugebiet Piemont in Italien. Er entfaltet sich in einem tiefroten, rubingranatfarbenen Kleid, das bereits auf seine Intensität und Kraft hinweist.
In der Nase präsentiert sich der Pelisa mit verführerischen Aromen von reifen schwarzen Kirschen, wilden Beeren und einem Hauch von Gewürzen. Diese fruchtigen Noten werden von dezenten Holz- und Vanilletönen begleitet, die dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleihen.
Am Gaumen entfaltet sich der Pelisa Barbera d'Alba mit einer beeindruckenden Fülle und einer gut strukturierten Tanninstruktur. Die reifen Fruchtaromen kommen hier voll zur Geltung und verschmelzen harmonisch mit einer angenehmen Säure. Dies verleiht dem Wein eine erfrischende Lebendigkeit und macht ihn zu einem äußerst ausgewogenen und angenehmen Begleiter zu verschiedenen Gerichten.
Der Pelisa Barbera d'Alba begeistert mit seiner Vielseitigkeit. Er kann sowohl jung getrunken werden, um das volle Aromenspektrum der Barbera-Traube zu erleben, als auch einige Jahre reifen, um seine weitere Komplexität zu entfalten. Er passt hervorragend zu mediterraner Küche, rotem Fleisch, Pasta oder gereiftem Käse.
Der Rotwein Pelisa Barbera d'Alba von Monchiero Carbone ist ein wahrer Genuss für Weinliebhaber, die authentische italienische Weine schätzen. Mit seiner hohen Qualität und dem unverwechselbaren Charakter ist er eine perfekte Wahl für besondere Anlässe oder einfach nur, um den Alltag mit einem exquisiten Tropfen zu bereichern.
Serviervorschlag für Pelisa Barbera d'Alba
Aufgrund der intensiven Säure und des reifen Fruchtgeschmacks von Pelisa Barbera d'Alba passen dazu am besten Gerichte mit rotem Fleisch oder Wild, gegrilltem Gemüse, Tomatensoßen, würzigen Pastagerichten und Hartkäse wie Parmesan oder Pecorino. Einige Empfehlungen sind: - Ossobuco alla milanese (geschmortes Kalbsfleisch, serviert mit Risotto alla milanese) - Gegrillte Lammkoteletts mit Rosmarin-Kartoffeln und Gemüse - Gnocchi al ragù di carne (Kartoffelklöße mit Fleischsoße) - Pizza mit Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami und Oliven - Pasta mit Auberginen, Tomaten und Basilikum - Rinderfilet mit Rotweinsoße und Kartoffelgratin - Lasagne alla bolognese - Ziegenkäse mit Rucolasalat und Balsamico-Dressing - Gegrillter Schweinebauch mit Honig-Senf-Glasur und gebratenem Gemüse.Piemont - das Anbaugebiet von Pelisa Barbera d'Alba
Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.Monchiero Carbone - der Produzent von Pelisa Barbera d'Alba
Monchiero Carbone ist ein renommierter Produzent von Qualitätsweinen aus der berühmtesten Weinregion Italiens - dem Piemonte. Das familiengeführte Weingut hat sich seit seiner Gründung im Jahr 1996 einen exzellenten Ruf erworben und ist bekannt für seine innovativen und anspruchsvollen Weinbereitungs-Methoden.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2022 |
---|---|
Winzer | Monchiero Carbone |
Anbaugebiet | Piemont |
Land | Italien |
Weinsorte | Rotwein |
Serviervorschlag | Aufgrund der intensiven Säure und des reifen Fruchtgeschmacks von Pelisa Barbera d'Alba passen dazu am besten Gerichte mit rotem Fleisch oder Wild, gegrilltem Gemüse, Tomatensoßen, würzigen Pastagerichten und Hartkäse wie Parmesan oder Pecorino. Einige Empfehlungen sind: - Ossobuco alla milanese (geschmortes Kalbsfleisch, serviert mit Risotto alla milanese) - Gegrillte Lammkoteletts mit Rosmarin-Kartoffeln und Gemüse - Gnocchi al ragù di carne (Kartoffelklöße mit Fleischsoße) - Pizza mit Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami und Oliven - Pasta mit Auberginen, Tomaten und Basilikum - Rinderfilet mit Rotweinsoße und Kartoffelgratin - Lasagne alla bolognese - Ziegenkäse mit Rucolasalat und Balsamico-Dressing - Gegrillter Schweinebauch mit Honig-Senf-Glasur und gebratenem Gemüse. |
Inverkehrbringer | Monchiero Carbone, Via S. Stefano Roero, 2 12043 Canale (CN) |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 14 |
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