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Paso las Mañas

2020, Artuke

32,99 €
0.75l (43,99 € / l)
inkl.MwSt, zzgl.Versand · Lieferzeit 2-6 Werktage
  • Spanischer Rotwein aus der renommierten Region Rioja
  • Erzeugt von Paso las Mañas, bekannt für Qualität und Handwerk
  • Reiche, volle Aromen mit einer perfekten Balance aus Frucht und Tanninen
  • Ideal zu rotem Fleisch, Käse oder als stilvolles Geschenk
  • Erlesener Jahrgangswein für Genießer und Kenner
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Beschreibung

Informationen zum Wein Der 2020er Paso Las Mañas stammt aus dem 3,9 Hektar umfassenden Weinberg Paraje El Chorro in Samaniego. Arturo und Kike haben den Weinberg vor rund zehn Jahren auf 720 Metern Höhe gepflanzt. Dort ist es dem Graciano schon zu kühl, weshalb dies ein 100-%iger Tempranillo-Weinberg ist, der komplett isoliert liegt und von fast reinem Kalkstein geprägt ist. Genutzt wurden entrappte Trauben, die spontan vergoren wurden. Danach reifte der Wein über ein Jahr hinweg in 3.500-Liter-Fudern und wurde unfiltriert abgefüllt. Unter den Lagenweinen von Artuke wird er als Premier Cru geführt.   Farbe Rubinrot mit leichtem Purpur   Nase Der 2020er Paso Las Mañas ist der mit Abstand verschlossenste und kühlste Wein des Portfolios. Kein Wunder, liegt der Weinberg doch so hoch, ist der Boden so karg und der Jahrgang kühl gewesen. Gleichzeitig wirkt der Rioja faszinierend in der Melange aus Berberitzen, Granatapfel und Sauerkirsche, zerstoßenem Kalk und Kräutern der Macchia, feuchter Erde und Unterholz.   Gaumen Am Gaumen ist der Paso Las Mañas das pure Leben, aber auf eine ganz eigene Art. Hier gibt es viel Kirsche, etwas Blaubeere und Cassis, dann wieder viele Kräuter und noch mehr zerstoßenes Gestein, eine vibrierende Säurestruktur und ein für das Weingut sehr typisches enorm feines Tannin. Der Wein wirkt von Beginn an salzig und tonisch, einerseits kühl, andererseits trotzdem charmant mit einem feinen süßen Furchtkern. Er ist jung, noch etwas schüchtern, aber gesegnet mit einem blendenden Potential und viel Energie! (Fleisch) (Gemüse & Vegetarisch) ; Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 22.09.2022, Copyright Christoph Raffelt

Serviervorschlag für Paso las Mañas

Steinbutt al la plancha mit lauwarmem Fenchelsalat (Fisch) ; Moo-Shu Pork (Fleisch) ; Ratatouille provençale (Gemüse & Vegetarisch)

Rioja - das Anbaugebiet von Paso las Mañas

Das Weinanbaugebiet Rioja, gelegen im Herzen Spaniens, ist ein Paradies, gesegnet mit idealen Bedingungen für den Anbau von hervorragenden Weinen. Als Sommelier ist es für mich immer wieder eine Freude, einen exquisiten Tropfen aus dieser Region zu probieren und die vielschichtigen Facetten der Geschmackswelt von Rioja-Weinen zu entdecken. Geprägt von den Ebenen des Ebro-Tals, den Ausläufern der Sierra Cantabria und den kühlen Brisen des Atlantiks, kombiniert Rioja sorgfältige Tradition mit innovativen Techniken und ist eines der vielfältigsten Weinanbaugebiete der Welt. Die verschiedenen Mikroklimata und Böden, die von Kalkstein über Kies bis hin zu tonhaltigen Böden reichen, ermöglichen eine breite Palette von Weinstilen. Im Herzen dieser Region liegt die renommierte Rotweinproduktion. Die Starrebsorte ist natürlich die Tempranillo-Traube, welche kraftvolle, aber feine Rotweine mit Aromen von Beeren, Pflaumen und Tabak hervorbringt. Sie wird oft mit anderen Sorten wie Garnacha, Mazuelo und Graciano kombiniert, um Komplexität und Struktur zu verleihen. Die Weine, die hier entstehen, sind unglaublich vielseitig. Ob Sie einen jungen und frischen 'Joven“ wählen, einen eleganten und komplexen 'Reserva“ oder einen tiefgründigen und luxuriösen 'Gran Reserva', Rioja bietet Weinliebhabern vielfältige Optionen. Doch Rioja ist mehr als nur Rotwein. Die Region bringt auch bemerkenswerte Weiß- und Roséweine hervor. Der Viura, auch bekannt als Macabeo, ist der dominierende Rebsorte für die Weißweine und besticht mit frischen, fruchtigen Weißweinen und alterungsfähigen, komplexen Weinen. Dieses beeindruckende Weinanbaugebiet ist immer bestrebt, seine Traditionen zu bewahren, sich aber gleichzeitig weiterzuentwickeln und sich neuen Herausforderungen zu stellen. Es ruht sich nie auf seinen Lorbeeren aus und hat dadurch einen hervorragenden Ruf erworben, den es immer wieder aufs Neue bestätigt. Als Sommelier schätze ich diese kontinuierliche Streben nach Perfektion, denn es ermöglicht mir, immer wieder neue Geschmackswelten in den Weinen von Rio

Artuke - der Produzent von Paso las Mañas

Artuke ist ein renommierter Winzer aus der spanischen Region Rioja. Das Familienunternehmen besteht seit mehreren Generationen und hat sich auf die Produktion hochwertiger Rotweine spezialisiert. Gelegen im Herzen von Rioja Alavesa, dem bekanntesten Weinanbaugebiet Spaniens, produziert Artuke hervorragende Weine mit einem einzigartigen Geschmacksprofil und Charakter.

Die Weinberge von Artuke befinden sich auf den Hängen der Sierra de Cantabria, die die perfekten Bedingungen für den Anbau von Tempranillo-Trauben bieten. Dank sorgfältiger Trauben- und Weinpflege sowie modernster Technologie gelingt es Artuke, Weine von höchster Qualität und Eleganz zu produzieren.

Mit seiner Leidenschaft für Wein und seiner innovativen Herangehensweise hat Artuke eine große Zahl von Weinfreunden und Kritikern auf der ganzen Welt gewonnen. Das Weingut produziert eine Vielzahl von Weinen und bietet für jeden Geschmack das richtige Angebot. Obwohl Artuke eine der bekanntesten Bodegas in der Region ist, ist die Produktion immer noch familiär geprägt und jedes Jahr wird eine begrenzte Menge an Wein produziert, um sicherzustellen, dass die Qualität jeder Flasche hervorragend ist.

Das Ziel von Artuke ist es, die traditionelle Weinherstellung mit modernen Technologien zu vereinen und so das Potenzial der Rioja-Trauben vollständig auszuschöpfen. Das Ergebnis sind Weine von außergewöhnlicher Qualität und Tiefe, die von Weinkritikern und Liebhabern gleichermaßen geschätzt werden. Für Weinliebhaber, die die einzigartige Finesse von Rioja-Weinen zu schätzen wissen, ist Artuke definitiv ein Muss.

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2020
Winzer Artuke
Anbaugebiet Rioja
Land Spanien
Weinsorte Rotwein
Serviertemperatur 18°
Serviervorschlag Steinbutt al la plancha mit lauwarmem Fenchelsalat (Fisch) ; Moo-Shu Pork (Fleisch) ; Ratatouille provençale (Gemüse & Vegetarisch)
Inverkehrbringer Bodega Artuke, La Serna Kalea 24 , 01307 Baños del Ebro, Mañueta / Spain
Allergenhinweis enthält Sulfite
Geschmack trocken
Alkoholgehalt (% Vol.) 14.0
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