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Nulla

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  • Erlesenster Weißwein aus dem Anbaugebiet Piemont
  • Hervorragende Qualität durch traditionsreicher italienischer Herstellung
  • Nuancenreicher Geschmack mit fruchtigen Noten
  • Perfekter Begleiter zu leichten Speisen und Fischgerichten
  • Genussvoller Weingenuss für erlesene Geschmacksmomente
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Beschreibung

Der Wein ist ein besonderes Erlebnis für alle, die etwas Neues ausprobieren möchten. Er präsentiert sich im Glas in einer leichten orangen Farbe und verströmt Aromen von Quitten, Pflaumen und Orangenschalen. Im Gaumen erwartet den Genießer eine wunderbare Mineralität, die von einer frischen Säure und einem langen Abgang begleitet wird. Dieser Wein wurde von einem kleinen Betrieb produziert und überzeugt durch seine fruchtige, blumige und würzig-gehaltvolle und komplexe Note. Er ist trocken und eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten. Der Wein wurde ohne den Einsatz von Holz ausgebaut und reift in Zementtanks. Er ist ungefiltert und ohne Zugabe von Sulfiten und wurde mit natürlicher Hefe vergoren. Mit nur 1'960 Flaschen ist er ein sehr limitierter Tropfen, der von Naturkorken verschlossen wird.

Serviervorschlag für Nulla

Da der Nulla Weißwein von Selva Capuzza ein trockener Weißwein ist, der hauptsächlich aus Trebbiano di Lugana-Trauben hergestellt wird, passt er gut zu leichten Vorspeisen wie Salaten, Meeresfrüchten und Gemüsegerichten. Auch Fischgerichte wie gegrillter Fisch oder Meeresfrüchte-Risotto harmonieren gut mit diesem Wein. Alternativ kann er auch als Aperitif oder Begleitung zu Antipasti und Tapas serviert werden.

Piemont - das Anbaugebiet von Nulla

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.

Selva Capuzza - der Produzent von Nulla

Selva Capuzza, ein Winzer aus der Lombardei, ist ein wahres Genie in der Kunst des Weinanbaus. Seine Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von mehr als 50 Hektar und sind von malerischen Ausblicken auf den Gardasee und das umliegende Hügelland geprägt.

Bei Selva Capuzza wird der Weinanbau noch mit traditionellen Methoden und viel Leidenschaft betrieben. Er legt besonderen Wert auf die Qualität und den Geschmack seiner Weine und setzt daher auf schonende Verarbeitung und den Einsatz von natürlichen Rohstoffen.

Besonders bemerkenswert sind die Rotweine von Selva Capuzza, die nicht nur durch ihre Frische und Fruchtigkeit, sondern auch durch ihre ausgewogene Tanninstruktur begeistern. Aber auch seine Weißweine überzeugen durch ihre Vielfalt und ihren harmonischen Geschmack.

Wer auf der Suche nach ausgezeichneten Weinen aus der Lombardei ist, sollte unbedingt einen Besuch bei Selva Capuzza einplanen und seine unverwechselbaren Weine selbst verkosten.

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2022
Winzer Selva Capuzza
Anbaugebiet Piemont
Land Italien
Weinsorte Weißwein
Serviertemperatur °C
Serviervorschlag Da der Nulla Weißwein von Selva Capuzza ein trockener Weißwein ist, der hauptsächlich aus Trebbiano di Lugana-Trauben hergestellt wird, passt er gut zu leichten Vorspeisen wie Salaten, Meeresfrüchten und Gemüsegerichten. Auch Fischgerichte wie gegrillter Fisch oder Meeresfrüchte-Risotto harmonieren gut mit diesem Wein. Alternativ kann er auch als Aperitif oder Begleitung zu Antipasti und Tapas serviert werden.
Inverkehrbringer Selva Capuzza, 25015 Desenzano del Garda - Brescia - Italia
Allergenhinweis enthält Sulfite
Geschmack trocken
Alkoholgehalt (% Vol.) 13
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