Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT
2021, Foradori
- Exquisiter Rotwein aus dem Anbaugebiet Trentin, Italien
- Intensive Aromen von roten Früchten und Gewürzen
- Hergestellt aus der einzigartigen Teroldego-Rebsorte
- Biodynamisch produziert für einen authentischen Geschmack
- Perfekt zu kräftigen Fleisch- und Käsegerichten
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Beschreibung
Der Rotwein Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT von Foradori stammt aus dem malerischen Anbaugebiet Trentin in Italien und präsentiert sich als eine wahre Entdeckung für Weinliebhaber. Dieser einzigartige Tropfen wird aus der autochthonen Rebsorte Teroldego gekeltert, die in der Region Trentin heimisch ist.
Der Morei Teroldego besticht bereits im Glas mit einer tiefroten, fast purpurnen Farbe, die seine Konzentration und Frische erahnen lässt. In der Nase verströmt der Wein verlockende Aromen von saftigen Kirschen, dunklen Beeren und würzigen Noten, die von einer leichten Rauchigkeit begleitet werden.
Am Gaumen entfaltet der Morei Teroldego seine ganze Komplexität und Tiefe. Mit einem ausgewogenen Verhältnis von Frucht, Tanninen und Säure präsentiert er sich vollmundig und elegant. Die saftigen Fruchtaromen setzen sich fort, während sich nuancierte Gewürznoten und ein Hauch von Schokolade hinzugesellen. Der lange Abgang wird von einer angenehmen Frische begleitet und macht Lust auf den nächsten Schluck.
Der Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT von Foradori ist ein Wein, der sowohl für Kenner als auch für Neulinge geeignet ist und eine perfekte Begleitung zu verschiedenen Speisen darstellt. Ob zu herzhaften Fleischgerichten, reifem Käse oder einfach nur zum Genießen am Abend - dieser Rotwein bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das die charakteristischen Terroireinflüsse der Dolomiten widerspiegelt.
Serviervorschlag für Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT
Der Rotwein Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT von Foradori passt perfekt zu diesen Speisen:
- Käseplatte mit kräftigen Sorten
- Gegrilltes Rinderfilet mit Rosmarinkartoffeln
- Schokoladendessert mit Beeren
Trentin - das Anbaugebiet von Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT
Das malerische Weinanbaugebiet Trentino-Südtirol im Norden Italiens ist ein wahrhaftiger Schatz für Weinliebhaber. Aus der Sicht eines Sommeliers stechen zwei Aspekte besonders hervor: Die Vielfalt und die Qualität der hier produzierten Weine. Vor dem Hintergrund der schneebedeckten Alpen und kristallklaren Seen liegen steile, sonnenverwöhnte Hänge, die eine unverwechselbare Weinkultur beherbergen. Umgeben von einzigartigen klimatischen Bedingungen, die auf den Einfluss des Gardasees und den Schutz der Dolomiten zurückzuführen sind, gedeihen hier Rebsorten sowohl für Rot- als auch für Weißweine. In Trentino herrscht die rote Rebsorte Teroldego, die für ihre robusten und vollmundigen Weine berühmt ist. Als Heimat der Chardonnay-Traube in Italien bietet das Gebiet auch exquisite Weißweine. Doch das Juwel des Weinanbaugebiets ist unbestreitbar der Schaumwein Trento DOC – ein Schaumwein von Weltklasse, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird. Südtirol hingegen ist bekannt für seine edlen Weißweine, einschließlich des aromatischen Gewürztraminers, der in der Gegend von Tramin seinen Ursprung hat. Hier findet man auch den Lagrein, einen einheimischen roten Traubensorten, der Weine mit bemerkenswerter Komplexität und Intensität hervorbringt. Eine Sache, die beide Gebiete teilen, ist ihre tiefe Wertschätzung für die Tradition. Obwohl modernste Technologien in den Weinkellern oft zu finden sind, werden viele Weine nach traditionellen Methoden hergestellt und in Eichenfässern oder Stahltanks gereift. Vielfach spürt man die Liebe und Hingabe der hier arbeitenden Menschen, die mit viel Sorgfalt und Respekt vor dem Terroir arbeiten. Trentino-Südtirol ist nicht nur ein Anbaugebiet, es ist ein Erlebnis für alle Sinne. Die Weine spiegeln die landschaftliche Schönheit, den reichen kulturellen Hintergrund und die unvergleichliche Lebensweise ihrer Heimat wider. In Anbetracht all dieser Faktoren ist es kein Wunder, dass Trentino-Südtirol in der Welt des Weins als eine Region der Spitzenklasse gilt, und es ist ein wahForadori - der Produzent von Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT
Elisabetta Foradori ist eine preisgekrönte Winzerin aus der Region Trentino in Italien. Als Pionierin der biodynamischen Landwirtschaft hat sie es sich zur Aufgabe gemacht, ihre Liebe zur Natur in ihren Weinen widerzuspiegeln. Sie betreibt seit mehr als 30 Jahren ihr Weingut mit Leidenschaft und Hingabe und hat es geschafft, sich zu einem der bekanntesten Weingüter Italiens zu entwickeln.Elisabetta Foradori ist bekannt für ihre außergewöhnlichen Rotweine, insbesondere ihre Lagrein- und Teroldego-Sorten. Die Weine sind ausdrucksstark, tiefgründig und von unverwechselbarem Charakter. Jeder Wein wird von ihr persönlich mit viel Liebe zum Detail und handwerklichem Können gefertigt. Dafür nutzt sie sowohl traditionelle als auch moderne Techniken, die die Weine zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis machen.
Für Elisabetta Foradori ist Nachhaltigkeit mehr als nur ein Trend. Es ist eine Philosophie, die sie konsequent in ihrer Arbeit umsetzt. Mit biodynamischer Landwirtschaft gelingt es ihr, eine enge Verbindung mit der Natur einzugehen. So entstehen Weine, die den Charakter des Terroirs widerspiegeln und die Seele des Trentinos einfangen.
Elisabetta Foradori ist eine Winzerin, die mit ihrem Engagement und ihrer Passion die italienische Weinwelt revolutioniert hat. Ihre Weine sind ein Ausdruck ihrer Liebe zur Natur und zu ihrer Region und werden von Kennern und Genießern auf der ganzen Welt geschätzt.
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Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Winzer | Foradori |
| Anbaugebiet | Trentin |
| Land | Italien |
| Weinsorte | Rotwein |
| Serviertemperatur | 16° |
| Serviervorschlag |
Der Rotwein Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT von Foradori passt perfekt zu diesen Speisen:
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| Inverkehrbringer | Aziende Agricola Foradori, Via D. Chiesa 1, 38017 Mezzolombardo / Italy, bio-Zertifikat: IT-BIO-006 |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Geschmack | trocken |
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