Montecastro Reserva
2019, Montecastro
- Robuste Reserva-Qualität mit langem Fassausbau
- Intensive Fruchtaromen mit feinen Holznoten
- Erzeugt im renommierten Anbaugebiet Ribera del Duero
- Eleganter, vollmundiger Rotwein mit ausgezeichneter Struktur
- Perfekter Begleiter zu rotem Fleisch und gereiftem Käse
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Beschreibung
Intensiv rubinroter, fast schwarz ist der Montecastro aromatisch komplex mit reifen floralen Noten und leichtem Kalkstein. Am Gaumen hat er ein sehr frisches und mineralisches Tannin mit einem dichten Geflecht komplexer und intensiver Empfindungen der sekundären Fassreifung. Das Ende ist sehr lang, fruchtig und ausdrucksstark. Die Tannine werden im Laufe der Zeit verfeinert, was diesen Wein großartig macht.
Serviervorschlag für Montecastro Reserva
Erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack des Montecastro Reserva Rotweins aus Ribera del Duero:
- Genießen Sie ihn zu kräftigen Fleischgerichten, z.B. zu einem saftigen Steak.
- Als Begleitung zu reifem Käse und Tapas kommt sein Aroma voll zur Geltung.
- Perfekt auch zu mediterranen Gerichten mit würziger Tomatensauce und hausgemachter Pasta.
Ribera del Duero - das Anbaugebiet von Montecastro Reserva
Die majestätische Landschaft des Ribera del Duero, die sich größtenteils über die nördlichen Ebenen Spaniens erstreckt, gilt zweifelsfrei als eine der besten und angesehensten Weinanbau-Regionen der Welt. Als Sommelier feiere ich dieses spektakuläre Gebiet, das sich auf einem hohen Plateau bis zu 800 Meter über dem Meeresspiegel abhebt und sich entlang des Duero-Flusses erstreckt. Die rigiden klimatischen Bedingungen, geprägt durch extreme Temperaturschwankungen und langanhaltende trockene Perioden, erschweren den Reben das Überleben und haben dennoch zu hochintensiven, ausdrucksstarken Weinen geführt. Der durchlässige, kalk- und eisenhaltige Boden interagiert harmonisch mit diesen harten Bedingungen und sorgt für eine natürliche Drainage und Mineralität, die den Weinen Tiefe und Komplexität verleiht. Das Zentrum des Ribera del Duero ist ohne Zweifel der autochthone Tinto Fino, oder auch Tempranillo bekannt, der als König der spanischen roten Rebsorten gilt. Von ihm stammen markante, intensive Rotweine, von tiefdunkel kirschroter Farbe, gekennzeichnet durch Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und oft zarten Rauchnoten, zusammen mit einer eindrucksvollen Struktur und Langlebigkeit. Ribera del Duero ist Heimat großer Weingüter und weltberühmter Weinmarken wie Vega Sicilia und Pesquera, die robuste, energische Weine von ausgezeichneter Qualität produzieren. Doch auch kleinere Bodegas tragen zum hohen Anspruch dieser Region bei und bieten innovative Weine, die experimentell zu neue Territorien vorstoßen. Die Reputation der Ribera del Duero wird verdienterweise von Weinkritikern und Weinliebhabern weltweit anerkannt. Jeder Tropfen Wein aus dieser Region spiegelt die harten, rohen und unnachgiebigen Bedingungen wider, die die Reben zu ertragen haben, und ist ein erhabenes Zeichen der Vereinigung von Mensch und Natur in ihrer strengsten und schönsten Form. Dabei ist jede Flasche Ribera del Duero-Wein nicht nur ein Genussmittel, sie ist ein Ausdruck der Leidenschaft und Hingabe, die die Winzer in die Pflege dieser besonderen Weinregion stecken.Montecastro - der Produzent von Montecastro Reserva
Montecastro ist ein renommierter Winzer aus Ribera del Duero, einer der prestigeträchtigsten Weinbauregionen in Spanien. Die Familie hat eine lange Tradition im Weinbau und produziert seit 1998 höchstqualitative Weine von den prächtigen Lagen rund um den Fluss Duero. Die Weingüter des Montecastro umfassen 48 Hektar, die liebevoll und achtsam von Hand bearbeitet werden.Jeder Weinberg ist einzigartig und hat sein eigenes Terroir, das sich in den charakteristischen Aromen und Geschmacksrichtungen der verschiedenen Montecastro-Weine widerspiegelt. Die Herstellung beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der Trauben, die von Hand geerntet und in kleinen Kisten transportiert werden. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks oder Eichenfässern.
Die respektvollen Techniken des Montecastro-Weinbaus lassen den Reben genügend Zeit, um ihre volle Kraft und Aromenvielfalt zu entfalten, wodurch eine perfekte Balance zwischen der Komplexität und Eleganz der Weine entsteht. Die Haupttraube ist die berühmte Tempranillo-Traube, die in den Weinbergen von Montecastro insbesondere durch eine hervorragende Konzentration und Struktur besticht.
Die Montecastro-Weine sind weltweit bekannt für ihre ausgewogene Frische und Fruchtigkeit, eine schöne Struktur, samtige Tannine und eine elegante Würze. Besonders hervorzuheben sind der Montecastro Reserva, der einen lichten und dennoch körperreichen Wein hergibt, und der Montecastro Gran Reserva, der ein komplexes, tiefgründiges und ausdrucksstarkes – und doch für Ribera del Duero untypisch super elegantes – Geschackserlebenis schafft. Die Weine von Montecastro sind eine wahre Entdeckung für jeden Weinliebhaber, der den Zauber der spanischen Weintradition erleben möchten und für den immer der individuelle Charakter eines Weins entscheidend ist.
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Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2019 |
|---|---|
| Winzer | Montecastro |
| Anbaugebiet | Ribera del Duero |
| Land | Spanien |
| Weinsorte | Rotwein |
| Serviertemperatur | °C |
| Serviervorschlag |
Erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack des Montecastro Reserva Rotweins aus Ribera del Duero:
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| Inverkehrbringer | Bodegas y Vińedos Montecastro S.A., Crta. VA-130, Castrillo de Duero, Valladolid, Espańa |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 15.5 |
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