Monte Ducay Reserva
2018, Bodegas San Valero
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- Reserva aus dem Anbaugebiet Cariñena (D.O.), Spanien
- Robust, vollmundig mit gereiften Tanninen
- Hervorragende Balance zwischen Säure und Alkohol
- Aromen von dunklen Beeren und feinen Gewürznoten
- Passend zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse
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Beschreibung
Eleganter Reserva, erzeugt aus selektiertem Traubengut. Wartet im Mund mit kompakter Säurestruktur und feinen, weichen Tanninen auf. Im Auge dichtes Rubinrot mit Purpurreflexen; in Mund und Nase dominieren Aromen dunkler Waldbeeren. Die aus drei Rebsorten erzeugte Cuvée empfiehlt sich zu kräftig gewürzten roten Fleischgerichten wie auch als Begleiter zu reifem Käse.
Restzucker:2,00 / Säuregehalt:3.20
Restzucker:2,00 / Säuregehalt:3.20
Serviervorschlag für Monte Ducay Reserva
Entdecken Sie den Rotwein Monte Ducay Reserva aus Cariñena (D.O.). Genießen Sie ihn zu:
- Gebratenem Lamm mit Rosmarin
- Wildgerichten mit Preiselbeeren
- Blauem Käse wie Roquefort
Cariñena (D.O.) - das Anbaugebiet von Monte Ducay Reserva
Als Sommelier schätze ich das Weinanbaugebiet Cariñena in Spanien wirklich sehr, es ist ein besonderer Ort, der sich in der autonomen Gemeinschaft Aragonien befindet. Das Gebiet ist vor allem für viele hervorragende Rebsorten bekannt, aber am bekanntesten ist es natürlich für die Cariñena-Traube, nach der es schließlich benannt wurde. Cariñena ist das älteste und größte Weinanbaugebiet Aragoniens und hat eine faszinierende Geschichte. Sie stammt aus der Römerzeit und wurde im Jahr 1932 als zweites Gebiet in Spanien zur 'Denominación de Origen' erklärt, diese Auszeichnung bescheinigt die hohe Qualität ihrer Weine. Einige der besten Rebsorten, die in Cariñena kultiviert werden, sind neben der namensgebenden Cariñena-Traube auch die Garnacha und Macabeo. Garnacha-Weine sind lebhaft und fruchtig, während Macabeo-Weine eher frisch und hell, von knackiger Säure und Zitrusaromen geprägt sind. Cariñena ist bekannt für seine schwierigen Anbaubedingungen - schroffe Hügel, karge Böden und ein raues, windiges Klima testen die Fähigkeiten eines jeden Winzers. Doch gerade diese Bedingungen tragen dazu bei, Weine mit komplexem Charakter und einzigartigem Terroir zu produzieren. Wenn man nach Cariñena reist, ist man von der rauen, fast wilden Schönheit der Landschaft sofort gefesselt. Hier hat man das Gefühl, dass das Land und das Klima die Weine formen und prägen, die hier produziert werden. Der bekannteste Rotwein aus dieser Region ist der kräftige, tiefrote 'Cariñena', der nach der gleichnamigen Traube benannt ist. Er ist ein Wein voller Charakter mit Noten von dunklen Früchten und kräftigen Würznoten. Viele Weine aus Cariñena zeigen eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe mit einem starken, anhaltenden Finish. Als Sommelier genieße ich es immer wieder, die Weine aus Cariñena zu probieren und ihren einzigartigen Charakter zu entdecken. Es sind Weine, die es verdienen, dass man ihnen Zeit und Aufmerksamkeit widmet; Weine, die Geschichten über das schwere, aber lohnende Leben in dieser speziellen Region Spaniens erzählen. Cariñena ist ein WeinBodegas San Valero - der Produzent von Monte Ducay Reserva
Die BODEGAS SAN VALERO S. COOP. ist ein renommiertes Weingut, das sich in der atemberaubenden Landschaft von Campo de Borja in Spanien befindet. Die Winzer der Bodega haben es sich zur Aufgabe gemacht, hochwertige Weine zu produzieren, die das Terroir der Region perfekt zum Ausdruck bringen.Das Unternehmen ist seit 1944 in Familienbesitz und hat sich im Laufe der Jahre einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Die BODEGAS SAN VALERO S. COOP. produziert eine Vielzahl von Rot-, Weiß- und Roséweinen, die alle aus handverlesenen und sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt werden.
Die Kombination aus modernster Technologie und traditioneller Weinherstellungsmethoden erzeugt Weine von hervorragender Qualität und Geschmack. Die Weine sind für ihre Aromen von reifen Früchten und Gewürzen sowie für ihren harmonischen und ausgewogenen Geschmack bekannt.
Die BODEGAS SAN VALERO S. COOP. ist stolz darauf, Nachhaltigkeit und Umweltschutz zu fördern und setzt sich für eine verantwortungsbewusste und umweltfreundliche Produktion ein. Das Unternehmen arbeitet eng mit seinen Winzern zusammen, um die Bereitstellung von qualitativ hochwertigen und nachhaltigen Weinen zu gewährleisten.
Insgesamt bietet BODEGAS SAN VALERO S. COOP. eine einzigartige Weinauswahl für Kenner und Genießer gleichermaßen. Mit seinem reichen Erbe, seiner unverwechselbaren Kultur und seinem unvergesslichen Geschmack ist die BODEGAS SAN VALERO S. COOP. eines der führenden Weingüter Spaniens und eine Marke, der man vertrauen kann.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2018 |
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Winzer | Bodegas San Valero |
Anbaugebiet | Cariñena (D.O.) |
Land | Spanien |
Weinsorte | Rotwein |
Serviertemperatur | 15°-17° Celsius |
Serviervorschlag | Entdecken Sie den Rotwein Monte Ducay Reserva aus Cariñena (D.O.). Genießen Sie ihn zu:
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Inverkehrbringer | Bodegas San Valero, Ctra. Nacional 330, Km. 450, 50400 Cariñena, Spanien |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 13.50 Vol. |
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