Merlot Pramaggiore Santa Margherita DOC
2020, Santa Margherita
- Herkunft: Pramaggiore, Italien, DOC Qualitätsstufe
- Geschmack: Reich, fruchtig mit vollmundigen Tanninen
- Abgang: Lang anhaltend, mit einer Nuance von roten Beeren
- Passender Begleiter zu Fleischgerichten und reifem Käse
- Jahrgang: Verfügbar in verschiedenen Jahrgängen
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Beschreibung
Typisch rubinrote Farbe. Gute Struktur mit intesiven Aromen von Roter Johannisbeere und Veilchen. Gut ausbalanciert mit angenehmer Säure und feinem, langanhaltendem Abgang. Die geernteten Trauben verbleiben für 8-12 Tage auf ihren Schalen, um die feinen Aromen und Farbstoffe aus ihnen zu gewinnen. Danach verfeinert sich der Wein in Edelstahltanks durch eine malolaktische Gärung bei kontrollierter Temperatur von 25-30°C. Der Wein wird jung auf Flaschen gefüllt, um seine frische Fruchtigkeit zu erhalten. Das Weingut wurde in den 1930er Jahren vom genialen und weitsichtigen Geschäftsmann Gaetano Marzotto gegründet. Sein Traum bestand darin, seine Interessen an landwirtschaftlichen wie auch industriellen Belangen miteinander zu verbinden, um das Beste aus den Böden des Veneto und des Trentino-Alto Adiges zu gewinnen. Santa Margheritas sensationelles Konzept, einen rebsortenreinen Wein von exzellenter Qualität unter Ertragsbegrenzung herzustellen, war revolutionär. Aus dieser konsequenten Qualitätsorientierung heraus wurde Santa Margherita zu einer der renommiertesten Kellereien der ganzen Region.
Serviervorschlag für Merlot Pramaggiore Santa Margherita DOC
Empfohlen zu reichhaltigen Gerichten wie Pilz-Risotto, Pasta oder Ravioli. Auch gut zu Geflügel, Braten oder mildem Käse. Trinktemperatur ca. 17°C.Pramaggiore - das Anbaugebiet von Merlot Pramaggiore Santa Margherita DOC
Das Weinanbaugebiet Pramaggiore, gelegen im schönen Norditalien, ist ein wahres Juwel für jeden Weinliebhaber und ist nur einen Steinwurf vom romantischen Adriatischen Meer entfernt. Als Sommelier begeistert mich dieses Gebiet besonders durch die bemerkenswerte Vielfalt von Rebsorten und Weinstilen, die man hier findet. Pramaggiore ist bekannt für seine fruchtbaren Böden, welche die idealen Bedingungen für den Weinbau schaffen. Hier dominieren Lehm und Kalkstein, die den Weinen eine charakteristische Mineralität und Leichtigkeit verleihen. Der Einfluss des nahegelegenen Meeres, das sanfte Klima und die idealen Regenverhältnisse machen Pramaggiore zu einem Paradies für die Reben. Besonders hervorzuheben ist die Rebsorte Merlot, die sich in Pramaggiore besonders wohlfühlt und Weine mit samtiger Struktur und reifen, roten Fruchtaromen hervorbringt. Ebenso beeindruckend sind die Weine aus der einheimischen Traube Refosco, die für ihre frischen und kräftigen Weißweine bekannt ist. Aber der wahre Stolz von Pramaggiore sind die inzwischen international anerkannten und preisgekrönten Chardonnays und Verduzzos. Die Chardonnays präsentieren sich üblicherweise elegant und ausgewogen mit unaufdringlichen Holzaromen, während die Verduzzos einen spielerischen Charakter zwischen Süße und Säure bieten und oft durch ihre ausgeprägte Duftigkeit überzeugen. Die Weingüter in Pramaggiore legen viel Wert auf Nachhaltigkeit und Respekt für die Natur. Traditionelle Weinbautechniken gehen Hand in Hand mit Modernität und Innovation. In Pramaggiore spürt man die tiefe Verbundenheit zur Weinkultur und Tradition, und die Leidenschaft für den Weinbau wird in jedem Tropfen Wein spürbar. Besonderer Wert wird auf Qualität und Handwerkskunst gelegt, sodass jeder Wein seine einzigartige Geschichte erzählt. Für mich, als Sommelier, ist Pramaggiore nicht nur ein Weinanbaugebiet, sondern ein Ort, an dem Kunst, Natur und Leidenschaft auf das Schönste zusammenfinden. Hier entsteht nicht nur Wein - hier entsteht die Essenz des italienischen Lebensgefühls.Santa Margherita - der Produzent von Merlot Pramaggiore Santa Margherita DOC
Santa Margherita ist ein renommierter Winzer aus Pramaggiore, einer der bedeutendsten Weinregionen in Norditalien. Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Das Weingut hat sich jedoch in den letzten Jahrzehnten zu einem der führenden Produzenten von Qualitätsweinen entwickelt.Die Weinberge von Santa Margherita erstrecken sich über fast 100 Hektar und sind hauptsächlich mit den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Malbec bestückt. Die Trauben werden mit viel Liebe und Sorgfalt angebaut und geerntet, um höchste Qualität und Geschmack zu gewährleisten.
Die Weine von Santa Margherita sind bekannt für ihre Eleganz, Vielseitigkeit und Raffinesse. Die Weine sind oft leicht und frisch mit fruchtigen Aromen und haben eine perfekte Struktur. Die rot- und weißweine des Weinguts gewinnen regelmäßig Auszeichnungen auf nationalen und internationalen Wettbewerben und sind bei Sommeliers, Weinliebhabern und Feinschmeckern gleichermaßen beliebt.
Besucher des Weinguts haben die Möglichkeit, die atemberaubende Landschaft zu genießen, eine Weinprobe zu machen und das Weingut zu erkunden. Das nahe gelegene Restaurant bietet zudem leckere Gerichte, die perfekt zu den Weinen passen.
Wenn Sie auf der Suche nach einem hochwertigen italienischen Wein sind, dann sollten Sie Santa Margherita unbedingt einmal ausprobieren. Sie werden nicht enttäuscht sein.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2020 |
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Winzer | Santa Margherita |
Anbaugebiet | Pramaggiore |
Land | Italien |
Weinsorte | Rotwein |
Serviervorschlag | Empfohlen zu reichhaltigen Gerichten wie Pilz-Risotto, Pasta oder Ravioli. Auch gut zu Geflügel, Braten oder mildem Käse. Trinktemperatur ca. 17°C. |
Inverkehrbringer | Santa Margherita Spa, Fossalta di Portogruaro - Via Ita Marzotto 8, 30025 Venezia, Italien |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 12.5 |
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