Maustal Riesling Großes Gewächs
2021, Zehnthof Theo Luckert
- Bedeutendes Anbaugebiet: Zehnthof, Deutschland
- Erlesener Weißwein: Riesling Großes Gewächs
- Exquisite Komplexität: Aromen von Zitrus und Schiefer
- Perfekt für Gastronomie: Ideal zu Fisch und Meeresfrüchten
- Raffiniert und Elegant: Ausgezeichneter Trinkgenuss
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Beschreibung
Information zum Wein Der Riesling stammt aus der Weinlage Maustal, einem südlich von Sulzfeld am Main gelegenen vier Hektar großen Weinberg in süd- und südöstlicher Ausrichtung. Die Steillage wird vom kargen und skelettreichen Oberen Muschelkalk geprägt. Die Reben wurden vor 36 bis 42 Jahren gepflanzt. Wie immer beim Weingut Zehnthof Luckert wird hier von Hand gelesen, gerebelt, eine etwas längere Maischestandzeit gewährt und spontan vergoren. Ausgebaut werden Luckerts Weine im klassischen Doppelstückfass aus Spessart-Eiche. Farbe helles Strohgelb Nase Der Riesling Maustal öffnet sich mit straffen Noten von Asche, Tabak, Gestein und Petrichor, Kräutern und einer leicht cremigen und leicht zitrischen Note. Dazu kommen ein paar Nüsse und auch etwas Senfsaat und etwas Grapefruit-Abrieb. Mit Luft und Wärme tauchen dann auch noch ein paar zusätzliche saftige Steinobst-Noten auf. Gaumen Am Gaumen behält der Riesling diese straffe und kühle Anmutung, die von Säuredruck und Mineralität noch unterstrichen wird. Der Wein presst sich geradezu an den Gaumen, wirkt knalltrocken und griffig, salzig und zitrisch. Das ist ein pures, kompromissloses Großes Gewächs, das trotzdem erstaunlich charmant wirkt. Vielleicht entsteht diese Bindung durch die feine Cremigkeit, diesen Schmelz und das Florale, dass der Maustal gleichzeitig in sich birgt. (Fisch) (Gemüse & Vegetarisch) ; Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 01.11.2022, Copyright Christoph Raffelt
Serviervorschlag für Maustal Riesling Großes Gewächs
Seeteufel mit Wasserreis und Safran-Limequat-Beurre-Blanc (Fisch) ; In Gin gebeizter Lachs an Blumenkohl-Meerrettich-Püree (Fisch) ; Ravioli mit Amalfi-Zitronen, Pinienkernen und Ricotta (Gemüse & Vegetarisch)Franken - das Anbaugebiet von Maustal Riesling Großes Gewächs
Das deutsche Weinanbaugebiet Zehnthof bezaubert auf eine Art und Weise, die man nur schwer in Worte fassen kann. Als erfahrener Sommelier empfehle ich die edlen Tropfen dieses Guts jedem, der Rebsäfte schätzt, die Eleganz und Harmonie ausstrahlen. Der Zehnthof liegt in einem der ältesten Weinbauorte Deutschlands, Luckert in Franken. Inmitten einer malerischen Landschaft, gesegnet mit einem optimalen Klima für den Weinbau, erstrecken sich die Reben des Zehnthofes auf wunderbare Hänge. Diese ideale Lage ist ein entscheidender Faktor für die Entfaltung der einzigartigen, charaktervollen Aromen und der feinen Mineralik in den Weinen, die sich im Laufe der Jahre entwickelt haben. Das Familienweingut Zehnthof, das sein Handwerk seit mehreren Generationen perfektioniert, zeigt Jahr für Jahr aufs Neue, was es bedeutet, subtile und ausdrucksstarke Weine hervorzubringen. Mit Hingabe und Sachverstand vereinen die Winzer Tradition und moderne Techniken und verleihen so jedem Jahrgang eine unvergleichliche Note. Obwohl der Fokus des Zehnthofes auf den klassischen Rebsorten Silvaner und Spätburgunder liegt, produziert das Weingut auch andere Sorten wie Müller-Thurgau, Riesling und Weißburgunder. Dabei fließt jedes Mal derselbe hohe Anspruch an Qualität und Authentizität in die kargen Böden, was zu beeindruckenden Ergebnissen im Glas führt. Zum Repertoire des Zehnthofs zählen ebenso leichte Sommerweine wie vollmundige und kräftige Tropfen. Allen gleich ist die ausgewogene Harmonie von Süße und Säure, die jeden Schluck zu einem wahren Geschmackserlebnis machen. Es ist faszinierend, wie diese Weine den Geist ihres Herkunftsortes in sich tragen und der persönlichen Handschrift ihrer Winzer gerecht werden. Es ist mir eine Freude, den Zehnthof als eines der vornehmsten Weinanbaugebiete Deutschlands zu bezeichnen. Es handelt sich um ein Weingut, das Tradition und Innovation vereint und trinkbare Kunstwerke schafft, die sowohl Kenner als auch Weinneulinge begeistern. In jedem Tropfen verbirgt sich leidenschaftliches Handwerk und ein Stück deutscher Weinkultur, das es zuZehnthof Theo Luckert - der Produzent von Maustal Riesling Großes Gewächs
Der Zehnthof Luckert ist ein traditionsreiches Weingut in Franken, das bereits seit vielen Generationen im Familienbesitz ist. Der Winzer Hans Luckert und seine Frau Gudrun führen das Weingut mit Passion und Liebe zum Weinbau.Die Weinberge des Zehnthof Luckert liegen in der malerischen Weinregion des Steigerwalds und sind geprägt von den mineralreichen Böden aus Muschelkalk und Keuper. Diese besonderen Bodenverhältnisse und das milde Klima verleihen den Weinen des Weinguts ihre einzigartige Aromatik und hervorragende Qualität.
Auf dem Weingut werden vorwiegend klassische fränkische Rebsorten wie Silvaner, Müller-Thurgau und Bacchus angebaut. Auch der Blaue Spätburgunder findet hier seinen Platz. Die Weine werden unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards und mit viel Erfahrung und Handarbeit vinifiziert. Das Ergebnis sind ausdrucksstarke und charaktervolle Weine, die das Terroir ihrer Herkunft perfekt widerspiegeln.
Neben der Weinherstellung bietet der Zehnthof Luckert seinen Gästen auch die Möglichkeit, bei einer Weinprobe die Weine des Weinguts zu verkosten und hautnah zu erleben. Zudem können in der hauseigenen Vinothek auch Flaschenweine und Weingeschenke erworben werden.
Der Zehnthof Luckert steht für qualitativ hochwertige Weine, die voller Charakter und Leidenschaft sind. Hier wird die Tradition des Weinbaus mit viel Hingabe und Zeitgeist gelebt und das schmeckt man in jedem Glas.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2021 |
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Winzer | Zehnthof Theo Luckert |
Anbaugebiet | Franken |
Land | Deutschland |
Weinsorte | Weißwein |
Serviertemperatur | 11° |
Serviervorschlag | Seeteufel mit Wasserreis und Safran-Limequat-Beurre-Blanc (Fisch) ; In Gin gebeizter Lachs an Blumenkohl-Meerrettich-Püree (Fisch) ; Ravioli mit Amalfi-Zitronen, Pinienkernen und Ricotta (Gemüse & Vegetarisch) |
Inverkehrbringer | Weingut Zehnthof, Kettengasse 3-5, 97320 Sulzfeld / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039 |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 13.0 |
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