Les Jamelles Syrah
2021, Les Jamelles
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- Rotwein aus dem Anbaugebiet Languedoc, Frankreich
- Ausdrucksstarker Syrah mit würzigen Aromen
- Harmonische Balance aus Frucht und Tanninstruktur
- Elegant und vollmundig im Geschmack
- Perfekter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten und Käse
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Beschreibung
100% Syrah. Mit seiner sehr dunklen Farbe hat dieser Syrah von älteren Reben eine ziemlich Sirupartige Optik. Seine Aromen von wilden Beeren verbinden sich mit Gewürz- und Zimtnoten, mit einem Hauch von Minze. Sehr würzig und seidiges Tannin. Am Gaumen ist er sehr reich, im Abgang ist er lang und seidig, von seltener Komplexität.
Serviervorschlag für Les Jamelles Syrah
Bei 17° C zur Mittelmeerküche, scharfen Gerichten, Fleisch mit SoÃe, Wild und Wurstwaren servieren.Catherine Delaunay empfiehlt diesen Wein ganz besonders zu spanischen Tapas, Lamm-Tajine mit Pflaumen oder auch zu Schweinerippen in TomatensoÃe mit Espelette-Pfeffer.Languedoc-Roussillon - das Anbaugebiet von Les Jamelles Syrah
Das Languedoc, gelegen im Südwesten Frankreichs entlang des Mittelmeeres, ist ein zauberhafter Flecken Erde, der auch als das 'Kalifornien Frankreichs' bekannt ist und das größte zusammenhängende Weinanbaugebiet der Welt darstellt. Als Sommelier schätze ich das Languedoc für seine Vielfalt, seine Innovationskraft und seinen kompromisslosen Qualitätsanspruch. Hier findet man alles - von sonnenverwöhnten, reifen Rotweinen bis hin zu knackigen, frischen Weißweinen und sogar außerordentlich feinen Roséweinen. Der Boden, eine Komposition aus Kalkstein, Schiefer und Mergel, verleiht den Weinen eine eindrucksvolle Mineralität und Tiefe. Die wichtigsten Rebsorten sind hier Carignan und Grenache für Rot- und Roséweine und Picpoul, Bourboulenc und Grenache Blanc für die Weißweine. Aber auch international bekannte Rebsorten wie Syrah, Chardonnay und Sauvignon Blanc werden erfolgreich angebaut. Der klimatische Einfluss des Mittelmeeres ist nicht zu unterschätzen. Während die heißen, trockenen Sommer den Reifen der Trauben zuträglich sind, sorgen die kühlen Mittelmeerwinde für ausreichend Feuchtigkeit und bewahren die Frische und Säurestruktur der Weine. Das Languedoc ist nicht nur für seine mengenmäßige Produktion bekannt, sondern auch für seine mutigen Winzer, die stets bereit sind, zu experimentieren und die Grenzen des Möglichen zu erweitern. Sie haben das Languedoc von einem einstigen Billigweinproduzenten zu einem Anbaugebiet von Weltrang umgeformt. Besonders bemerkenswert ist die Biowein-Bewegung, die hier stark verankert ist. Viele Winzer im Languedoc arbeiten nachhaltig und umweltfreundlich, mit großem Respekt vor ihrer Umgebung und dem Erhalt ihrer Terroirs. In der Nase offenbaren die Weine des Languedoc eine faszinierende Aromavielfalt, von dunklen Beeren und Gewürzen über florale Noten bis hin zu Anklängen von Garrigue, der typischen südlichen Kräuterheide. Am Gaumen präsentieren sie sich vollmundig, strukturiert und vielschichtig, stets mit einem Hauch von mediterraner Wärme. Alle diese Faktoren machen das Languedoc zuLes Jamelles - der Produzent von Les Jamelles Syrah
Les Jamelles ist ein renommierter Winzer aus Languedoc, der für seine beeindruckenden Rot-, Weiß- und Roséweine bekannt ist. Die Weine werden aus sorgfältig ausgewählten Trauben gewonnen, die auf den sonnenverwöhnten Hügeln der Region angebaut werden. Die Leidenschaft des Winzers für Weinbau und Weinherstellung spiegelt sich in der hervorragenden Qualität seiner Weine wider. Les Jamelles setzt auf nachhaltigen Anbau und respektvollen Umgang mit der Umwelt, um die natürliche Vielfalt und Charakteristik der Trauben zu bewahren. Ob Sie einen kräftigen Rotwein, einen frischen Weißwein oder einen spritzigen Rosé bevorzugen, bei Les Jamelles finden Sie garantiert den perfekten Wein für jeden Geschmack.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2021 |
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Winzer | Les Jamelles |
Anbaugebiet | Languedoc-Roussillon |
Land | Frankreich |
Weinsorte | Rotwein |
Serviertemperatur | 18°C |
Serviervorschlag | Bei 17° C zur Mittelmeerküche, scharfen Gerichten, Fleisch mit SoÃe, Wild und Wurstwaren servieren.Catherine Delaunay empfiehlt diesen Wein ganz besonders zu spanischen Tapas, Lamm-Tajine mit Pflaumen oder auch zu Schweinerippen in TomatensoÃe mit Espelette-Pfeffer. |
Inverkehrbringer | Badet Clément & Cie 10, rue Lavoisier 21700 Nuits-Saint-georges France |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 13.50 |
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