Les Charmes, rouge AOC
2019, Charles Joguet
- Rotwein, Anbaugebiet Loire, Frankreich
- AOC zertifiziert, hochwertiger Qualitätswein
- Einzigartige Geschmacksnuancen, Anklänge von roten Früchten
- Perfekter Begleiter für Fleisch- und Käsegerichte
- Jahrgangsabhängige, harmonische Tanninstruktur
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Beschreibung
Informationen zum Wein: Les Charmes ist ein Weinberg am linken Ufer der Vienne auf den Anhöhen von Anché, der Nachbargemeinde von Sazilly. Die Cabernet-Franc-Reben sind 35 Jahre alt, das Terroir ist ton- und kalkhaltig, der Weinberg ist nach Norden ausgerichtet. Der Cabernet Franc aus Les Charmes erhält für fünf Tage eine kühle Vorvergärung. Die Maischegärung in Holzbottichen dauert rund 15 Tage bei Temperaturen von 24 °C bis 26 °C. Der Vorlaufwein wird mit den besten Pressweinen verschnitten. Die malolaktische Gärung und der sechs- bis achtmonatige Ausbau finden im großen Holz statt. leuchtendes Granatrot Im Duft wirkt der Les Charmes etwas dezenter als der Les Petites Roches, dafür aber tiefer. Hier zeigen sich, leicht verdeckt, Rote Johannisbeeren, Berberitzen und Cranberrys, ein paar Kirschen und rote Paprika, reife Tomaten und Tomatenblätter. Unter den Lagenweinen wird Les Charmes seinem Ruf immer als Erster gerecht. Doch der 2019er ist noch zu jung, um wirklich schon charmant zu sein. Das Potential aber, dass es mit dem Charme in zwei oder drei Jahren etwas wird, ist groß; denn der Jahrgang ist exzellent. Am Gaumen wirkt der Cabernet Franc fest, das Tannin ist kräftig und reif, muss sich aber noch etwas abschleifen. Die Säure ist präsent. Der Wein leuchtet von innen, wirkt trotz der Gerbstoffe durchaus schon in Anfängen sinnlich, zumal sich das verwendete Holz mit seiner Würze jetzt schon als gut integriert zeigt. ; Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 08.08.2022, Copyright Christoph Raffelt
Serviervorschlag für Les Charmes, rouge AOC
Lachsburger mit Pommes (Fisch) ; Schnitzel vom Kaninchen mit frischen, in Butter geschwenkten Erbsen (Wild) ; Tabbouleh (vegetarisch)Loire - das Anbaugebiet von Les Charmes, rouge AOC
Das Loiretal gilt als Zauberspiegel Frankreichs, in dem sich die ganze Vielfalt des Landes widerspiegelt. Als Sommelier betrachte ich die Region jedoch quasi als Synonym für erlesene Weine und einzigartige Geschmackserlebnisse. Die Region Loire streckt sich mit ihrer Weinbauregion von der Mitte bis zum westlichen Rand Frankreichs aus und ist nach der Flusslandschaft benannt, die sie durchzieht, der majestätischen Loire. Sie ist das drittgrösste Weinanbaugebiet Frankreichs und für seine enorme Vielfalt an Weinstilen bekannt – darunter knackige Weißweine, kräftige Rotweine, elegante Schaumweine und charaktervolle Rosés. Das Klima der Loire-Region wird sowohl vom kontinentalen Einfluss als auch vom Atlantik geprägt. Dies führt zu frischen, eher kühlen Weinen mit präziser Frucht und oft bemerkenswerter Säure. Die Böden variieren stark entlang des Flusses, darunter Kalkstein, Feuerstein, Schiefer und Ton, was eine große Vielfalt an Weinstilen ermöglicht. Das Loiretal ist besonders prominent für seine Weißweine. Die Sauvignon Blanc-Traube findet in der Unterregion Sancerre und Pouilly-Fumé ihre edelste Interpretation - knackig, spritzig und mineralisch. Die Chenin Blanc-Traube ist ein weiterer Star der Region, der sowohl trockene als auch süße, oft honigartige Weine hervorbringt, besonders in Vouvray und Savennières. Wer jedoch denkt, Weißwein sei alles, was die Loire zu bieten hat, irrt sich gewaltig. In der Unterregion Chinon und Bourgueil werden hervorragende Rotweine aus der Cabernet Franc-Traube hergestellt, die mit eleganten Tanninen und Noten von roten Beeren und grünem Paprika überzeugen. Die Schaumweine der Loire, vor allem aus der Region Saumur, sollten ebenfalls nicht unterschätzt werden. Durch die traditionelle Methode der Sektherstellung, wie in der Champagne, überzeugen sie durch feine Perlage und einen eleganten, frischen Geschmack. Die Vielfalt und Qualität der Weine des Loiretals ist wirklich bemerkenswert und macht die Region zu einem Paradies für alle Weinliebhaber. Als Sommelier empfehle ich jedem, der das Vergnügen hat, einen Loire-Wein zu probieren, die Augen zu schließenCharles Joguet - der Produzent von Les Charmes, rouge AOC
Charles Joguet aus Loire ist ein Winzer, der sich durch seine handwerkliche Arbeit und Leidenschaft für den Weinbau auszeichnet. Mit seinem Weingut, das seit 1957 in Betrieb ist, produziert er qualitativ hochwertige Weine aus der Loire Region in Frankreich.Die Weinberge von Charles Joguet sind geprägt von einem einzigartigen Terroir und einer nachhaltigen Weinanbau-Philosophie. Die Reben werden von Hand gepflegt, um eine optimale Qualität zu erreichen. Dabei setzt er auf natürliche Methoden, um chemische Pestizide und Düngemittel zu vermeiden. Er glaubt daran, dass der Wein direkt mit der Erde und der Umgebung, in der er wächst, verbunden ist.
Charles Joguet ist bekannt für seine Cabernet Franc Weine, die vollmundig und aromatisch sind. Seine Weine sind perfekt ausbalanciert und verleihen jedem Gericht ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. In seinem Weinkeller lagern Fässer, in denen der Wein auf traditionelle Weise reift, um seinen charakteristischen Geschmack und seine Tiefe zu erreichen.
Insgesamt ist Charles Joguet ein Winzer, der es versteht, dass Wein ein Handwerk ist und kein Produkt, das automatisch hergestellt wird. Seine Weine zeigen die Persönlichkeit und die Leidenschaft, die er in die Herstellung jeder Flasche steckt. Ein Besuch in seinem Weingut und eine Probe seiner Weine ist ein einmaliges Erlebnis für jeden Weinliebhaber.
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Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2019 |
|---|---|
| Winzer | Charles Joguet |
| Anbaugebiet | Loire |
| Land | Frankreich |
| Weinsorte | Rotwein |
| Serviertemperatur | 15° |
| Serviervorschlag | Lachsburger mit Pommes (Fisch) ; Schnitzel vom Kaninchen mit frischen, in Butter geschwenkten Erbsen (Wild) ; Tabbouleh (vegetarisch) |
| Inverkehrbringer | Domaine Charles Joguet, La Dioterie, 37220 Sazilly / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01 |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 14.0 |
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