Le Dix de Los Vascos Cabernet Sauvignon

Colchagua Valley - das Anbaugebiet von Le Dix de Los Vascos Cabernet Sauvignon

Das Colchagua Valley, eingebettet in die zentralen Ebenen Chiles und begünstigt durch sein einzigartiges mediterranes Klima, ist ein wahres Meisterwerk der Natur, das innovative Winzerei und traditionelle Methoden vermählt. Als Sommelier kann ich nicht anders, als vollkommen hingerissen zu sein von dieser Ausnahme-Region, die das Beste aus dem 'Land der poetischen Hügel' schöpft. Angelegt wie ein edles Band, das sich von den Anden zum Pazifik erstreckt, sehen wir im Colchagua Valley eine faszinierende Vielfalt an Mikroklimas und Bodenbeschaffenheiten. Es formt wahrhaftige Cruise für den Weinbau, in denen jede Rebsorte ihre Charaktereigenschaften voll entfalten kann. Während die kühleren Küstenregionen den Weißen ihre frische Säure verleihen, profitieren die kräftigen Rotweine im Landesinneren von der heißen Sonne und den kühlen Nächten. Die Region ist bekannt für ihre hohe Konzentration an Rotweinsorten, insbesondere Cabernet Sauvignon, Carmenère und Syrah. Die Weine aus dem Colchagua Valley sind weltbekannt für ihre tiefrote Farbe, ihre komplexe Struktur und reichhaltige Fruchtaromen, die von reifen, dunklen Beeren bis hin zu schwarzen Kirschen reichen. Sie besitzen eine außergewöhnliche Tiefe und Breite, die durch feine Tannine und eine dezente Säure perfekt ausbalanciert wird. Im Hintergrund blitzen angenehme Gewürznoten und ein unnachahmlicher mineralischer Touch hervor, der sie verführerisch und unaufhörlich nachklingend macht. Es ist jedoch nicht nur die Qualität der Weine, die das Colchagua Valley zu einem ganz besonderen Ort macht. Es ist auch die Sorgfalt und Hingabe, die die Winzer in jeden Aspekt ihrer Arbeit stecken, von der Rebenpflege über die Ernte bis zur Vinifikation. Ihre Leidenschaft spiegelt sich unverkennbar in jedem Glas Wein wider, das aus dieser bemerkenswerten Region stammt. Für den anspruchsvollen Weinliebhaber bietet das Colchagua Valley eine einmalige Entdeckungsreise durch die Vielfalt und Tiefe des chilenischen Terroirs. Es ist ein Musterbeispiel dafür, wie Umgebung, Menschen und Methoden zusammenspielen, um etwas Wahrhaft Großartiges zu schaffen- Weine von au