Lafot Cabernet Riserva Südtirol DOC
2020, Nals Margreid
- Anbaugebiet: traditionsreiche Weinregion Südtirol in Italien
- Rebsorte: hochwertiger Cabernet Riserva
- Geschmack: Komplex, reichhaltige Fruchtaromen, ausgeglichene Tannine
- Herstellung: Sorgfältige Lese und vinifikation durch traditionelle Methoden
- Genussempfehlung: ideal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse
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Beschreibung
Wunderschöner Cabernet von der Einzellage Lafot, unglaublich elegant und geschmeidig, ein gutes Beispiel, warum gerade Cabernet Sauvignons aus Südtirol so begehrt sind. Feinste Cassis-Note, intensiv am Gaumen. Cassis und Brombeeren, etwas Tabak und Wildkräuter, schön verwobene Tannine, elegant und komplex Hüftsteak mit Kräutern, Wildhasenfilet großes Holzfass
Serviervorschlag für Lafot Cabernet Riserva Südtirol DOC
Genießen Sie den Rotwein Lafot Cabernet Riserva Südtirol DOC von Nals Margreid aus Südtirol, Italien mit diesen Speisen:
- Gegrilltes Rinderfilet mit Rosmarinkartoffeln
- Tomaten-Paprika-Ratatouille mit Wildreis
- Schokoladentarte mit Himbeersauce
Südtirol - das Anbaugebiet von Lafot Cabernet Riserva Südtirol DOC
Das Weingebiet Südtirol, auch bekannt als Alto Adige, ist ein malerisches Schatzkästchen im nördlichsten Teil Italiens, eingebettet in die traumhafte Landschaft der Alpen und Dolomiten. Als Sommelier sehe ich in Südtirol eine eingefleischte Weinkultur und eine überraschende Vielfalt an Qualitätsweinen. Trotz seiner geringen Größe ist Südtirol Heimat von über 20 zugelassenen Rebsorten, von denen jede aufgrund der besonderen geologischen und klimatischen Bedingungen des Gebiets einzigartige Ausdrucksformen hervorbringt. Südtirol ist für seinen kühlen und zugleich sonnenreichen Alpenklima bekannt, welcher ein perfektes Zusammenspiel zwischen Temperaturdifferenzen und Sonneneinstrahlung bildet. Dies resultiert in Weinen mit einer bemerkenswerten Aromenintensität und auffälliger Säurestruktur. Weiße Sorten dominieren die Szene, angeführt vom unvergleichlichen Gewürztraminer, dessen delikate Balance von Blumenaromen und kräftiger Säure nirgendwo sonst auf der Welt so gut gelingt wie in Südtirol. Nicht zu übersehen sind auch der mineralreiche Pinot Grigio, der faszinierende Sauvignon Blanc und der heimische Troubadour Müller-Thurgau, die alle auf der Palette vielschichtige und komplexer Geschmackserlebnisse bieten. In Bezug auf die Rotweine erlangt Südtirol wachsende Anerkennung für seinen Schiava (Vernatsch), einen leichtgewichtigen, tief duftenden Rotwein, und seine Fähigkeit, robuste, geschmeidige Pinot Nero (Pinot Noir) zu produzieren. Die Weine spiegeln nicht nur die facettenreiche Natur Südtirols wider, sondern auch die lange Tradition und Leidenschaft seiner Winzer. Vom kleinsten Familienbetrieb bis hin zu renommierten Kellereien - jeder erzeugt Weine seines eigenen Stils, indem er moderne Innovationen mit traditioneller Weinbereitung kombiniert. Als Sommelier empfinde ich Südtirol als eines der authentischsten und spannendsten Weinanbaugebiete. Seine Weine bestechen durch Langlebigkeit, Komplexität und unverwechselbaren Charakter - ein kostbares Geschenk der Alpen, die eins mit der SonneNals Margreid - der Produzent von Lafot Cabernet Riserva Südtirol DOC
Nals Margreid ist ein Winzer aus der wunderschönen Region Trentino-Südtirol in Italien. Die Weine dieses Winzers sind bekannt für ihre Eleganz und Finesse und spiegeln perfekt das einzigartige Terroir der Region wider. Mit Leidenschaft und Hingabe werden die Trauben auf den besten Weinbergen des Trentino-Südtirols angebaut und geerntet. Es werden ausschließlich autochthone Rebsorten angebaut, die perfekt an die Gegebenheiten angepasst sind. Die Weine von Nals Margreid sind eine perfekte Kombination aus Tradition und Innovation und werden regelmäßig von Weinkritikern hoch gelobt. Jeder Wein ist eine Hommage an die einzigartige Landschaft und Kultur dieser Region und wird mit Liebe und Sorgfalt produziert. Entdecken auch Sie die Weine von Nals Margreid und erleben Sie das unverwechselbare Aroma dieser Region auf Ihrer Zunge.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2020 |
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Winzer | Nals Margreid |
Anbaugebiet | Südtirol |
Land | Italien |
Weinsorte | Rotwein |
Serviervorschlag | Genießen Sie den Rotwein Lafot Cabernet Riserva Südtirol DOC von Nals Margreid aus Südtirol, Italien mit diesen Speisen:
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Inverkehrbringer | Nals Margreid, Nals - Italien |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 14.0 |
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