Königsbacher Ölberg-Hart Riesling Grosses Gewächs
2022, Christmann
- Grosses Gewächs Qualität, Top-Weingut Pfalz
- Frische Zitrusnoten, feine Mineralität, im Abgang Pfirsich
- Ausdrucksstarker Weißwein, reif und komplex
- Optimaler Begleiter für Fischgerichte, helles Fleisch
- Limitierte Produktion, hervorragendes Lagerpotential
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Beschreibung
Informationen zum Wein: Das Kernstück der Lage Ölberg, die Hart, liegt rund um die Ölberg-Wegkapelle und ist als VDP.Grosse Lage klassifiziert. Der Boden ist von sehr schwerem tertiärem Kalkmergel, der sogenannten Terra fusca geprägt. Im Oberboden ist sie mit Buntsandsteingeröll vermischt. Der Weinberg liegt hoch oben am Haardtrand, am Ausgang des Klausentals des Pfälzerwaldes. Hierdurch liegt er früh am Morgen in der Sonne, am Abend aber ebenso früh im Schatten der Berge und in einem nächtlichen kühlen Luftstrom aus dem Tal. Im Ölberg, im ältesten Teil der Gewann Hart, ist lange unser Versteigerungswein „Kapelle“ entstanden. Seit 2020 keltert das Weingut Christman aus der ganzen Gewann das VDP. Große Gewächs Ölberg-Hart. Informationen zum Ausbau: 100% selektive Handlese in kleine Kisten, Spontangärung im großen Holzfass. Funkelndes Goldgelb. Der 2022er Königsbacher Ölberg präsentiert sich aufgrund seiner Jugendlichkeit zunächst noch etwas verschlossen, deutlich zu erkennen ist direkt seine vom Kalk geprägte intensive Mineralität. Mit etwas Sauerstoffkontakt gesellen sich fruchtige Aromen, die an Holzbirne, Apfel und Aprikose erinnern hinzu aber auch deutliche exotische Noten von Physalis, Mango, Ananas und Kiwi. Feine weiße Pfeffernoten, Koriander und Senfmehl runden das komplexe Aromen Spektrum ab. Kraftvoll und gehaltvoll gleitet er über die Zunge. Deutlich kommen hier die saftigen Fruchtnoten in Kombination mit einer salzig anmutenden Mineralität und Säure wieder zum Vorschein. Der lange Nachhall ist von einer anregenden Bitternote geprägt, die Appetit auf die Begleitung von gehaltvoller und aromaintensiver Küche macht. ; Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 23.11.2023, Copyright Christina Hilker
Serviervorschlag für Königsbacher Ölberg-Hart Riesling Grosses Gewächs
Genießen Sie den Königsbacher Ölberg-Hart Riesling Grosses Gewächs von Christmann aus der Pfalz mit folgenden Speisen:
- Gebratener Zander mit Gurkensalat
- Spargelrisotto mit Parmesan
- Gegrillter Hähnchensalat mit Mango und Avocado
Pfalz - das Anbaugebiet von Königsbacher Ölberg-Hart Riesling Grosses Gewächs
Die Pfalz, in Deutschland oft auch als 'Deutsche Toskana' bezeichnet, ist eines der ältesten und zweitgrößten deutschen Weinanbaugebiete. Gelegen in der sonnenverwöhnten, mediterranen Region Südwestdeutschlands, ist sie ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Als Sommelier betrachte ich die Pfalz als einen der, in vielerlei Hinsicht, außergewöhnlichsten Weinregionen der Welt. Geographisch liegt die Pfalz eigentlich zwischen dem Pfälzerwald und Rhein, aber für uns Sommeliers definiert sie sich durch eine Vielfalt von Terroirs, die aus Löss, Lehm, Sandstein und sogar Basalt bestehen. Diese vielfältigen Terroirs unterstützen die Produktion einer beeindruckenden Palette unterschiedlicher Weine - von kräftigen, vollmundigen Rotweinen bis hin zu eleganten, frischen Weißweinen. Die Pfalz ist vor allem für ihre Rieslinge bekannt, die mehr als die Hälfte der produzierten Weine ausmachen. Als Königin der Weißweinsorten gedeiht der Riesling auf den warmen Böden und profitiert von dem relativ trockenen Klima dieser Region. Pfälzer Rieslinge werden für ihren dichten, komplexen Charakter und ihre lebendige Säure geschätzt, sie bieten oft Nuancen von Apfel, Birne, Pfirsich und exotischen Früchten. Aber die Pfalz hat noch mehr zu bieten: Viele andere Rebsorten finden hier perfekte Bedingungen. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser für Rotwein, sowie Grau- und Weißburgunder, Silvaner und Gewürztraminer für Weißwein sind hier nur einige der vertretenen Sorten. Abseits der Rebzeilen bietet die Pfalz auch eine Fülle von historischen Sehenswürdigkeiten, darunter zahlreiche mittelalterliche Burgen und reizvolle Weindörfer mit typischen Weinlokalen und urigen Weinstuben. Als Sommelier kann ich definitiv sagen, dass die Pfälzer Weinkultur und Lebensweise jeden Weinliebhaber begeistern wird. Die Pfalz ist eine Weinregion, die mit ihrem vielfältigen Terroir, der ausgeprägten Winzertradition und einer aufregenden Mischung aus traditionellen und innovativen Weinen begeistert. Ihre Weine sind so vielseitig und komplex wie die Region selbst - ein Hochgenuss für jede WeinlieChristmann - der Produzent von Königsbacher Ölberg-Hart Riesling Grosses Gewächs
A. Christmann ist ein renommierter Winzer aus der Pfalz, bekannt für seine exzellenten Weine von höchster Qualität. Seit 1845 ist das Weingut in Familienbesitz und hat sich seitdem zu einem der führenden Weingüter in Deutschland entwickelt.Das besondere Augenmerk des Weinguts liegt auf einer nachhaltigen Bewirtschaftung der Weinberge und einer schonenden Pressung der Trauben. Das bedeutet, dass die Weine von A. Christmann nicht nur besonders gut schmecken, sondern auch ökologisch einwandfrei sind.
Das Weingut von A. Christmann produziert hauptsächlich Weißweine, darunter Riesling, Gewürztraminer und Chardonnay, aber auch Rotweine wie Spätburgunder. Die Weine von A. Christmann zeichnen sich durch ihre klare Frische und Eleganz aus, die sich perfekt mit frischen Speisen kombinieren lässt.
Das Weingut von A. Christmann hat sich einen hervorragenden Ruf in der Weinbranche erworben und wird als eines der besten Weingüter Deutschlands angesehen. Mit seinen Weinen hat A. Christmann schon zahlreiche Auszeichnungen gewonnen und ist auf den Speisekarten von renommierten Restaurants in Deutschland und weltweit zu finden.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2022 |
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Winzer | Christmann |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Weinsorte | Weißwein |
Serviertemperatur | 12° |
Serviervorschlag | Genießen Sie den Königsbacher Ölberg-Hart Riesling Grosses Gewächs von Christmann aus der Pfalz mit folgenden Speisen:
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Inverkehrbringer | Weingut A. Christmann, Peter-Koch-Str. 43, 67435 Gimmeldingen/Pfalz / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-003 |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 12.0 |
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