Kaiserstühler Spätburgunder QbA trocken
2023, Landerer
- Rotwein aus dem Anbaugebiet Baden, Deutschland
- Kaiserstühler Spätburgunder, Qualitätswein trocken
- Hervorragende Aromen von Waldfrüchten und Gewürzen
- Perfekter Begleiter zu kräftigen Speisen und Käse
- Wein von hoher Qualität von Winzer Landerer
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Beschreibung
Röstnoten, kalter Rauch, geräucherter Speck, etwas Wildleder, eine Spur Reifen auf frischem Asphalt, Brombeeren, Holzwürze und dunkle Schokolade mit sehr hohem Kakaoanteil. Klar und feinsaftig; imposante Gestalt mit dichtem Körper und festem Rückgrat; Brombeere mit viel Trockenwürze, ein Hauch eingelegte Kirschen, Schokolade, Röstnoten und kalter Rauch; rassig und belebend frisch; hat etwas Zug; samtige Tannine; gut eingebunden; hat Substanz; tief, wieder Trockenwürze, etwas Kirschenfrucht, Leder und Schokolade im Finale. (P. Dautel 25. Januar 2018)
Restzucker:4.1 / Säuregehalt:5.7
Restzucker:4.1 / Säuregehalt:5.7
Serviervorschlag für Kaiserstühler Spätburgunder QbA trocken
Da der Kaiserstühler Spätburgunder QbA trocken von Landerer ein kräftiger, aber dennoch eleganter Rotwein ist, eignen sich dazu viele verschiedene Gerichte: - Rindfleischgerichte, wie z.B. Rindergulasch, Rinderbraten oder Steak - Wildgerichte, wie z.B. Rehrücken oder Wildschweinbraten - Lammgerichte, wie z.B. Lammkeule oder Lammfilet - Ente oder Gans, z.B. als Braten oder geschmort - Käse, insbesondere kräftiger Bergkäse oder gereifter Gouda Als Beilagen empfehlen sich hierzu: - Kartoffelgerichte, wie z.B. Kartoffelgratin oder Kartoffelstampf - Pilzgerichte, wie z.B. Pilzrisotto oder gebratene Champignons - Gemüse, wie z.B. Rosenkohl, Blumenkohl oder Brokkoli Generell gilt: Je kräftiger das Gericht, desto kräftiger darf auch der Rotwein sein.Baden - das Anbaugebiet von Kaiserstühler Spätburgunder QbA trocken
Als Sommelier ziehe ich meinen Hut vor der weiten Palette von Weinen, die aus dem südlichsten Weinanbaugebiet Deutschlands, Baden, hervorgehen. Dieses spektakuläre Anbaugebiet, das sich über 400 Kilometer von Baden-Baden bis an den deutsch-schweizerischen Bodensee erstreckt, ist fast paradiesisch in seiner landschaftlichen Vielfalt und ist das einzige deutsche Weinbaugebiet das in die wärmste Weinbauzone, die Zone B, eingestuft ist. Die charakteristischen Rebsorten von Baden, darunter Spätburgunder, Grauburgunder und Müller-Thurgau, lassen die Herzen der Weinkenner höher schlagen. Trotz seines südlichen Klimas bietet Baden auch hervorragende Weißweine, die erfrischend und ausgewogen sind und die regionale Eigenart widerspiegeln. Der Untergrund aus Vulkanverwitterungsgestein, Muschelkalk-, Keuper- und Bundsandsteinböden verleiht den Weinen eine außergewöhnliche Komplexität und Finesse. Eines der bemerkenswertesten Merkmale von Baden ist seine unvergleichliche Rebsortenvielfalt. Innerhalb dieses langen, schmalen Weinbaugebiets existieren neun verschiedene 'Bereiche' mit insgesamt 16 Großlagen und 258 Einzellagen. Diese Vielfalt ermöglicht es den Winzern von Baden, eine beeindruckende Auswahl an Weinstilen zu produzieren, von zarten, blumigen Weißweinen bis hin zu kraftvollen, intensiven Rotweinen. Baden ist berühmt für seine Spätburgunder (Pinot Noir), die als einige der besten in Deutschland gelten. Diese Weine zeigen die Fähigkeit von Baden, Weine mit Tiefgang, Eleganz und Feinheit zu erzeugen. Ebenso beeindruckend sind ihre Weißweine, insbesondere die Burgundersorten. Diese weisen eine bemerkenswerte Frische und Finesse auf, die das kühle Klima der Region widerspiegeln, obwohl sie dennoch eine hervorragende Fruchtintensität besitzen. Badischer Wein ist also ein verführerischer Tanz zwischen Fülle und Balance, Intensität und Eleganz - ein Tanz, den jeder feine Weinkenner zu schätzen weiß. Mit ihrer starken Verpflichtung zur Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir machen die Winzer von BadLanderer - der Produzent von Kaiserstühler Spätburgunder QbA trocken
Winzer Landerer aus Baden ist ein Meister seines Handwerks und produziert seit vielen Jahren erstklassige Weine aus der sonnenverwöhnten Weinregion Baden. Seine gesammelte Erfahrung und sein profundes Wissen versetzt ihn in die Lage, höchste Qualitätsstandards schon bei der Auswahl der Trauben zu gewährleisten und präzises Handwerk in jeder Phase der Weinproduktion zu pflegen. Dabei legt er stets großen Wert auf eine nachhaltige, umweltbewusste und respektvolle Arbeit in all seinen Weinbergen. In seinen Weinen vereint er traditionelle Techniken mit innovativen Konzepten und schafft so unvergessliche Geschmackserlebnisse für Weinfreunde aus aller Welt. Seine Liebe für den Wein und seine Heimat spiegelt sich in jedem Schluck seines köstlichen Tropfens wider. Verkostungen bei Winzer Landerer sind ein wunderbares Erlebnis für alle, die gerne genießen und sich für die Kunst des Weinmachens interessieren.
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Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder trocken QbA BadenUVP 21,49 € Sonderangebot 15,89 €0.75l (21,19 € / l)
Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2023 |
|---|---|
| Winzer | Landerer |
| Anbaugebiet | Baden |
| Land | Deutschland |
| Weinsorte | Rotwein |
| Serviertemperatur | °C |
| Serviervorschlag | Da der Kaiserstühler Spätburgunder QbA trocken von Landerer ein kräftiger, aber dennoch eleganter Rotwein ist, eignen sich dazu viele verschiedene Gerichte: - Rindfleischgerichte, wie z.B. Rindergulasch, Rinderbraten oder Steak - Wildgerichte, wie z.B. Rehrücken oder Wildschweinbraten - Lammgerichte, wie z.B. Lammkeule oder Lammfilet - Ente oder Gans, z.B. als Braten oder geschmort - Käse, insbesondere kräftiger Bergkäse oder gereifter Gouda Als Beilagen empfehlen sich hierzu: - Kartoffelgerichte, wie z.B. Kartoffelgratin oder Kartoffelstampf - Pilzgerichte, wie z.B. Pilzrisotto oder gebratene Champignons - Gemüse, wie z.B. Rosenkohl, Blumenkohl oder Brokkoli Generell gilt: Je kräftiger das Gericht, desto kräftiger darf auch der Rotwein sein. |
| Inverkehrbringer | Weingut Landerer GbR Karin & Johannes Landerer, Niederrotweil 3, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 13.5 |
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