Kaiserstühler Weissburgunder QbA trocken
2023, Landerer
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- Deutscher Weißwein aus dem Anbaugebiet Baden
- Trockener Weissburgunder, Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
- Frische Aromen von grünen Äpfeln und Pfirsichen
- Ideal als Begleiter zu hellem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten
- Hergestellt von einer renommierten Weinfamilie aus dem Kaiserstuhl
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Beschreibung
Frisch geschälter Apfel mit etwas Kokoskeksen. Klar und feinsaftig; ausdrucksstarker Apfel und Birne mit Kokoskeks und druckvoller, salzige Mineralität; lebendig frisch mit Zug; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; präzise gezeichnet; die Salzigkeit wird am Gaumen immer druckvoller; ein Hauch Adstringenz; langes Finale mit kompakter Mineralität und viel reifer Frucht. (P. Dautel 04. März 2018)
Restzucker:5.4 / Säuregehalt:6.9
Restzucker:5.4 / Säuregehalt:6.9
Serviervorschlag für Kaiserstühler Weissburgunder QbA trocken
Es gibt einige Gerichte, die gut zu einem Weißwein Kaiserstühler Weissburgunder QbA trocken von Landerer passen könnten. Hier sind einige mögliche Optionen: - Gebackenes Huhn oder Hähnchenbrust mit Kräutern oder Gewürzen - Gegrillter Fisch oder Meeresfrüchte, wie Garnelen oder Jakobsmuscheln - Pasta mit einer leichten Sahnesauce oder einer Zitronen-Butter-Sauce - Weißer Spargel mit einer Zitronen-Vinaigrette oder Sauce Hollandaise - Salate mit Ziegenkäse oder Feta und Nüssen oder Früchten - Frischer Ziegenkäse oder Schafskäse mit Olivenöl und Brot Generell sollten die Gerichte nicht zu schwer oder würzig sein, da der Wein relativ leicht und frisch ist. Stattdessen sollten die Aromen der Speisen den Wein ergänzen und seine fruchtigen und floralen Noten hervorheben.Baden - das Anbaugebiet von Kaiserstühler Weissburgunder QbA trocken
Als Sommelier ziehe ich meinen Hut vor der weiten Palette von Weinen, die aus dem südlichsten Weinanbaugebiet Deutschlands, Baden, hervorgehen. Dieses spektakuläre Anbaugebiet, das sich über 400 Kilometer von Baden-Baden bis an den deutsch-schweizerischen Bodensee erstreckt, ist fast paradiesisch in seiner landschaftlichen Vielfalt und ist das einzige deutsche Weinbaugebiet das in die wärmste Weinbauzone, die Zone B, eingestuft ist. Die charakteristischen Rebsorten von Baden, darunter Spätburgunder, Grauburgunder und Müller-Thurgau, lassen die Herzen der Weinkenner höher schlagen. Trotz seines südlichen Klimas bietet Baden auch hervorragende Weißweine, die erfrischend und ausgewogen sind und die regionale Eigenart widerspiegeln. Der Untergrund aus Vulkanverwitterungsgestein, Muschelkalk-, Keuper- und Bundsandsteinböden verleiht den Weinen eine außergewöhnliche Komplexität und Finesse. Eines der bemerkenswertesten Merkmale von Baden ist seine unvergleichliche Rebsortenvielfalt. Innerhalb dieses langen, schmalen Weinbaugebiets existieren neun verschiedene 'Bereiche' mit insgesamt 16 Großlagen und 258 Einzellagen. Diese Vielfalt ermöglicht es den Winzern von Baden, eine beeindruckende Auswahl an Weinstilen zu produzieren, von zarten, blumigen Weißweinen bis hin zu kraftvollen, intensiven Rotweinen. Baden ist berühmt für seine Spätburgunder (Pinot Noir), die als einige der besten in Deutschland gelten. Diese Weine zeigen die Fähigkeit von Baden, Weine mit Tiefgang, Eleganz und Feinheit zu erzeugen. Ebenso beeindruckend sind ihre Weißweine, insbesondere die Burgundersorten. Diese weisen eine bemerkenswerte Frische und Finesse auf, die das kühle Klima der Region widerspiegeln, obwohl sie dennoch eine hervorragende Fruchtintensität besitzen. Badischer Wein ist also ein verführerischer Tanz zwischen Fülle und Balance, Intensität und Eleganz - ein Tanz, den jeder feine Weinkenner zu schätzen weiß. Mit ihrer starken Verpflichtung zur Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir machen die Winzer von BadLanderer - der Produzent von Kaiserstühler Weissburgunder QbA trocken
Winzer Landerer aus Baden ist ein Meister seines Handwerks und produziert seit vielen Jahren erstklassige Weine aus der sonnenverwöhnten Weinregion Baden. Seine gesammelte Erfahrung und sein profundes Wissen versetzt ihn in die Lage, höchste Qualitätsstandards schon bei der Auswahl der Trauben zu gewährleisten und präzises Handwerk in jeder Phase der Weinproduktion zu pflegen. Dabei legt er stets großen Wert auf eine nachhaltige, umweltbewusste und respektvolle Arbeit in all seinen Weinbergen. In seinen Weinen vereint er traditionelle Techniken mit innovativen Konzepten und schafft so unvergessliche Geschmackserlebnisse für Weinfreunde aus aller Welt. Seine Liebe für den Wein und seine Heimat spiegelt sich in jedem Schluck seines köstlichen Tropfens wider. Verkostungen bei Winzer Landerer sind ein wunderbares Erlebnis für alle, die gerne genießen und sich für die Kunst des Weinmachens interessieren.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2023 |
---|---|
Winzer | Landerer |
Anbaugebiet | Baden |
Land | Deutschland |
Weinsorte | Weißwein |
Serviertemperatur | °C |
Serviervorschlag | Es gibt einige Gerichte, die gut zu einem Weißwein Kaiserstühler Weissburgunder QbA trocken von Landerer passen könnten. Hier sind einige mögliche Optionen: - Gebackenes Huhn oder Hähnchenbrust mit Kräutern oder Gewürzen - Gegrillter Fisch oder Meeresfrüchte, wie Garnelen oder Jakobsmuscheln - Pasta mit einer leichten Sahnesauce oder einer Zitronen-Butter-Sauce - Weißer Spargel mit einer Zitronen-Vinaigrette oder Sauce Hollandaise - Salate mit Ziegenkäse oder Feta und Nüssen oder Früchten - Frischer Ziegenkäse oder Schafskäse mit Olivenöl und Brot Generell sollten die Gerichte nicht zu schwer oder würzig sein, da der Wein relativ leicht und frisch ist. Stattdessen sollten die Aromen der Speisen den Wein ergänzen und seine fruchtigen und floralen Noten hervorheben. |
Inverkehrbringer | Weingut Landerer GbR Karin & Johannes Landerer, Niederrotweil 3, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 12.5 |
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