Groenekloof Shiraz
2021, Neil Ellis
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0.75l (20,60 € / l)
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- Südafrikanischer Rotwein aus Stellenbosch
- Intensive Fruchtaromen von Beeren und Pflaumen
- Geschmackliche Nuancen von Gewürzen und Eichenholz
- Harmonisches Zusammenspiel von Tanninen und Säure
- Ideal für Fleischgerichte und herzhafter Käse
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Beschreibung
Pure Brombeeraromen schmeicheln der Nase, unterstrichen von Noten nach weißem Pfeffer, Lakritz und Veilchen. Elegant und konzentriert am Gaumen mit reifen Früchten, Anklängen von Zedernholz und schön balancierten Tanninen. Die Gärung fand in Stahltanks statt, anschließend wurde der Shiraz 17 Monate in französischen 500 l-Holzfässern ausgebaut.
Serviervorschlag für Groenekloof Shiraz
Der Groenekloof Shiraz von Neil Ellis passt gut zu würzigen Gerichten wie gegrilltem Steak oder Lammkoteletts. Auch Gerichte mit scharfen Gewürzen wie Chili con Carne oder indische Currygerichte harmonieren gut mit diesem Wein. Außerdem kann man ihn auch zu reichhaltigen Gerichten wie Geröstetem Schweinebauch oder Gulasch genießen.Auszeichnungen für Groenekloof Shiraz
Decanter: 18,5/20 Pkt. (Jg.12)Stellenbosch - das Anbaugebiet von Groenekloof Shiraz
Stellenbosch, gelegen am südlichen Zipfel Afrikas, ist von unbegreiflicher Schönheit und cooler klimatischer Vielfalt, was es zu einem der aufregendsten Weinanbaugebiete der Welt macht. Stellenbosch grüßt mit üppigen, hügeligen Landschaften und atemraubenden Panoramen; die Weinberge von Stellenbosch sind ein kräftiges Grün, das sich unvergesslich gegen den bodenlosen blauen Himmel und die gewaltigen Bergrücken abzeichnet. Das Gebiet ist reich an Böden mit hohem Tongehalt und eingebettet zwischen Bergen, was für ein anspruchsvolles aber lohnendes Wachstum für die Reben ermöglicht. Dank der kühlenden Meeresbrisen vom Indischen und Atlantischen Ozean, eignet sich diese Region hervorragend für die Produktion von Qualitätsweinen. Das Weinbaugebiet Stellenbosch ist bekannt für seine vielfältigen und ausdrucksvollen Weine. Dank des Mikroklimas und der Vielzahl an Bodenstrukturen, produziert diese Region sowohl prächtige Rot- als auch Weißweine. Cabernet Sauvignon und Merlot dominieren das Rotweinspektrum, fesselnd mit dunkler Frucht, reicher Würze und oft einem Hauch von Minze. Auf der Weißweinseite werden originelle, komplexen Chenin Blancs mit ihrer energischen Säure und ihren würzigen, tropischen Fruchtaromen sehr geschätzt. Für den Abenteurer sind auch Pinotage, eine ureigene südafrikanische Rebsorte, interessant. Die Weine stellen oft ein faszinierendes Zusammenspiel aus alter und neuer Welt dar. Sie erfreuen mit der lebendigen Frucht und der erfrischenden Säure des Neuen, kombiniert mit der Struktur, Tiefe und Komplexität des Alten. Sie sind Weine, die sowohl sofortigen Genuss bieten, als auch eine beeindruckende Alterungsfähigkeit aufweisen. Stellenbosch bietet nicht nur einige der besten Weine Südafrikas, sondern ist auch ein Schmelztiegel von Kulturen mit einer reichen Geschichte, die bis 1679 zurückreicht. Weinliebhaber und Geschichtsfans können gleichermaßen die historischen Weingüter mit ihren prächtigen kapholländischen Architekturen genießen und sich in der herzlichen Gastfreundschaft der Weinmacher und Einheimischen verlierenNeil Ellis - der Produzent von Groenekloof Shiraz
Neil Ellis ist einer der bekanntesten Produzenten in der südafrikanischen Weinszene. Seine Weine stehen für höchste Qualität und werden weltweit hoch geschätzt. Auf seinem Weingut in Stellenbosch setzt er auf nachhaltige Landwirtschaft und sorgt dafür, dass sämtliche Arbeitsabläufe im Einklang mit der Natur stattfinden.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2021 |
---|---|
Winzer | Neil Ellis |
Anbaugebiet | Stellenbosch |
Land | Südafrika |
Weinsorte | Rotwein |
Serviertemperatur | 16.0°C |
Serviervorschlag | Der Groenekloof Shiraz von Neil Ellis passt gut zu würzigen Gerichten wie gegrilltem Steak oder Lammkoteletts. Auch Gerichte mit scharfen Gewürzen wie Chili con Carne oder indische Currygerichte harmonieren gut mit diesem Wein. Außerdem kann man ihn auch zu reichhaltigen Gerichten wie Geröstetem Schweinebauch oder Gulasch genießen. |
Inverkehrbringer | Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, Erikastraße 67, 20251 Hamburg |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 14.0 |
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