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Grauer Burgunder QbA trocken

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  • Grauer Burgunder Qualitätwein, trocken
  • Aus dem renommierten Anbaugebiet Baden
  • Ein Produkt deutscher Winzerkunst
  • Perfekt als Speisebegleiter oder solo Genuss
  • Aromen von Apfel, Birne und feinen Nusstönen
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Beschreibung

Feine Nase mit Apfelfrucht und Noten von Haselnuss. Klar und saftig; hat Kraft, Dichte und gewisse Power; die Struktur bleibt dabei elegant und fein; belebend frisch mit Zug; gute Balance, ziemlich trocken wirkend; herbe, kräuterige Note mit Mineralität am Gaumen, lang.

Serviervorschlag für Grauer Burgunder QbA trocken

Grauer Burgunder, ein klassischer Allrounder passt zu vielen Speisen, probieren Sie ihn zu:

  • Frischen Salaten mit Ziegenkäse und Walnüssen
  • Pastagerichte mit cremigen Saucen
  • Gegrilltem Fisch mit Zitronenbutter

Erleben Sie den Grauen Burgunder QbA trocken von Martin Waßmer aus Baden.

Baden - das Anbaugebiet von Grauer Burgunder QbA trocken

Als Sommelier ziehe ich meinen Hut vor der weiten Palette von Weinen, die aus dem südlichsten Weinanbaugebiet Deutschlands, Baden, hervorgehen. Dieses spektakuläre Anbaugebiet, das sich über 400 Kilometer von Baden-Baden bis an den deutsch-schweizerischen Bodensee erstreckt, ist fast paradiesisch in seiner landschaftlichen Vielfalt und ist das einzige deutsche Weinbaugebiet das in die wärmste Weinbauzone, die Zone B, eingestuft ist. Die charakteristischen Rebsorten von Baden, darunter Spätburgunder, Grauburgunder und Müller-Thurgau, lassen die Herzen der Weinkenner höher schlagen. Trotz seines südlichen Klimas bietet Baden auch hervorragende Weißweine, die erfrischend und ausgewogen sind und die regionale Eigenart widerspiegeln. Der Untergrund aus Vulkanverwitterungsgestein, Muschelkalk-, Keuper- und Bundsandsteinböden verleiht den Weinen eine außergewöhnliche Komplexität und Finesse. Eines der bemerkenswertesten Merkmale von Baden ist seine unvergleichliche Rebsortenvielfalt. Innerhalb dieses langen, schmalen Weinbaugebiets existieren neun verschiedene 'Bereiche' mit insgesamt 16 Großlagen und 258 Einzellagen. Diese Vielfalt ermöglicht es den Winzern von Baden, eine beeindruckende Auswahl an Weinstilen zu produzieren, von zarten, blumigen Weißweinen bis hin zu kraftvollen, intensiven Rotweinen. Baden ist berühmt für seine Spätburgunder (Pinot Noir), die als einige der besten in Deutschland gelten. Diese Weine zeigen die Fähigkeit von Baden, Weine mit Tiefgang, Eleganz und Feinheit zu erzeugen. Ebenso beeindruckend sind ihre Weißweine, insbesondere die Burgundersorten. Diese weisen eine bemerkenswerte Frische und Finesse auf, die das kühle Klima der Region widerspiegeln, obwohl sie dennoch eine hervorragende Fruchtintensität besitzen. Badischer Wein ist also ein verführerischer Tanz zwischen Fülle und Balance, Intensität und Eleganz - ein Tanz, den jeder feine Weinkenner zu schätzen weiß. Mit ihrer starken Verpflichtung zur Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir machen die Winzer von Bad

Martin Waßmer - der Produzent von Grauer Burgunder QbA trocken

Martin Waßmer ist ein begnadeter Winzer und Produzent von Weinen aus Baden, der mit seiner Leidenschaft für Wein und seiner langjährigen Erfahrung auf dem Gebiet überzeugt. Seine Weine zeichnen sich durch eine hohe Qualität und Individualität aus, die von seiner einzigartigen Philosophie geprägt ist. Waßmer ist ein vielseitiger Winzer und experimentiert gerne mit neuen Technologien und Kombinationen von alten und neuen Weinbereitungsprozessen. Durch seine Liebe zum Detail und seine ständige Suche nach Perfektion setzt Martin Waßmer Maßstäbe in der Weinherstellung. Besonders bemerkenswert sind seine exzellenten Rot- und Weißweine, die von Weinkritikern weltweit höchstbewertet werden. Waßmers Weine sind außerdem bekannt für ihre Nase und Raffinesse, die von der Landschaft Badens inspiriert sind. Mit seinem Engagement und seiner Hingabe hat Martin Waßmer die Bedeutung von Weinen aus Baden nicht nur national, sondern auch international gestärkt.

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2023
Winzer Martin Waßmer
Anbaugebiet Baden
Land Deutschland
Weinsorte Weißwein
Serviervorschlag

Grauer Burgunder, ein klassischer Allrounder passt zu vielen Speisen, probieren Sie ihn zu:

  • Frischen Salaten mit Ziegenkäse und Walnüssen
  • Pastagerichte mit cremigen Saucen
  • Gegrilltem Fisch mit Zitronenbutter

Erleben Sie den Grauen Burgunder QbA trocken von Martin Waßmer aus Baden.

Inverkehrbringer Weingut Martin Wassmer, Am Sportplatz 3, 79189 Bad Krozingen - Schlatt
Allergenhinweis enthält Sulfite
Geschmack trocken
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.0
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