Grauburgunder QbA trocken
2023, Heyl zu Herrnsheim
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- Trockener deutscher Weißwein vom Rheinhessischen Anbaugebiet
- Grauburgunder Qualitätswein mit besonderer Qualität (QbA)
- Erzeugt in namhafter, traditioneller Weinbauregion
- Vielschichtige Aromen, gut ausbalancierte Säurestruktur
- Geeignet zu leichten Gerichten und als Solowein
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Beschreibung
Kühle Nase mit etwas Kräuterhefe, Kernobstfrucht und Eisbonbons. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft und etwas Schmelz; animierende Kernobstfrucht mit Kräutern, etwas Würze und Gebäck; belebend und frisch; ein Hauch Extraktsüße; sehr ausgewogen und rund; auch im Finale wieder viel Kräuter und Kernobstfrucht. (P. Dautel 09. April 2019)
Restzucker:8.7 / Säuregehalt:6.1
Restzucker:8.7 / Säuregehalt:6.1
Serviervorschlag für Grauburgunder QbA trocken
Da der Grauburgunder QbA trocken von Heyl zu Herrnsheim / St. Antony ein eher kräftiger Wein mit einer dezenten Säure ist, passen dazu am besten Gerichte, die ebenfalls kräftig und aromatisch sind. Hier sind einige Vorschläge: - Gebratener Fisch (z.B. Lachs oder Forelle) mit einer cremigen Pasta - Hähnchen mit Pilzrahmsoße und Kartoffelpüree - Schweinebraten mit Apfelrotkohl und Knödeln - Gemüsepfanne mit Linsen und Süßkartoffeln - Spargelrisotto mit Parmesan - Käseplatte mit kräftigen Sorten wie Camembert, Gorgonzola oder würzigem CheddarRheinhessen - das Anbaugebiet von Grauburgunder QbA trocken
Rheinhessen, gelegen im gemäßigten Klima des südwestlichen Deutschlands, ist das größte Weingebiet der Bundesrepublik und ein Platz von bemerkenswerter Vielfalt und Qualität. Dieser fruchtbare Halbkreis von Weinbergen, der linkes, rechtes Ufer des schlangenartigen Rheins einschließt, kann zu Recht als das Herz der deutschen Weinkultur bezeichnet werden. Rheinhessen ist bekannt für seine Vielfalt an Böden, von kalkhaltigen Lehmböden über sandige Böden bis hin zu Böden, die reich an Muschelkalk und Ton sind. Diese Bodenvielfalt bringt eine erstaunliche Palette von Geschmacksprofilen hervor, die in jeder Flasche aus dieser Region zu finden sind. Die vorherrschende Weißweinrebe in Rheinhessen ist der Riesling, für den die Region international anerkannt ist. Der Riesling von hier zeigt ein breites Spektrum an Geschmacksprofilen, von den klassischen mineralischen Noten, für die deutscher Riesling bekannt ist, bis hin zu fruchtigen, blumigen und gewürzigen Aromen. Rheinhessen hat jedoch weitaus mehr zu bieten als den renommierten Riesling. Die Region ist ebenso bekannt für die Produktion von Spätburgunder, einem raffinierten Rotwein mit charakteristischen Aromen von roten Früchten, ergänzt durch eine subtile Würze. Ebenso gibt es hier eine breite Palette an Müller-Thurgau, Weißburgundern, Grauburgunder und Silvaner, jede Sorte mit ihren einzigartigen Aromen und Texturen. Die Weingüter machen Rheinhessen auch attraktiv. Familien, die ihr Handwerk von Generation zu Generation weitergeben, sind hier ebenso zu finden wie junge, dynamische Winzer, die mit modernen Methoden experimentieren und gleichzeitig tief verwurzelt in der Tradition sind. Die Güte der Weine, kombiniert mit der Gastfreundschaft und der wunderschönen Landschaft, macht Rheinhessen zu einem unvergleichlichen Erlebnis für jeden Weinfreund. Als Sommelier empfehle ich, sich auf eine Reise durch Rheinhessens Weinlandschaft einzulassen und die artenreiche Vielfalt an Aromen und die Gastfreundschaft der Winzer vor Ort zu entdecken, um alle Feinheiten dieses wunderbaren Weinanbaugebiets zu erleben.Heyl zu Herrnsheim - der Produzent von Grauburgunder QbA trocken
Heyl zu Herrnsheim ist ein familiengeführtes Weingut, das sich auf die Produktion hochwertiger Weine spezialisiert hat. Es liegt in der Pfalz und ist bekannt für seine einzigartigen und ausgewogenen Weine. Seit Generationen werden hier die besten Trauben angebaut und zu hervorragenden Weinen verarbeitet.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2023 |
---|---|
Winzer | Heyl zu Herrnsheim |
Anbaugebiet | Rheinhessen |
Land | Deutschland |
Weinsorte | Weißwein |
Serviertemperatur | °C |
Serviervorschlag | Da der Grauburgunder QbA trocken von Heyl zu Herrnsheim / St. Antony ein eher kräftiger Wein mit einer dezenten Säure ist, passen dazu am besten Gerichte, die ebenfalls kräftig und aromatisch sind. Hier sind einige Vorschläge: - Gebratener Fisch (z.B. Lachs oder Forelle) mit einer cremigen Pasta - Hähnchen mit Pilzrahmsoße und Kartoffelpüree - Schweinebraten mit Apfelrotkohl und Knödeln - Gemüsepfanne mit Linsen und Süßkartoffeln - Spargelrisotto mit Parmesan - Käseplatte mit kräftigen Sorten wie Camembert, Gorgonzola oder würzigem Cheddar |
Inverkehrbringer | St.Antony Weingut GmbH & Co. KG 55283 Nierstein Deutschland |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 12.0 |
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