Finca Sobreńo Reserva Especial
2019, Bodegas Sobreńo
- Reserva Especial: gereifter spanischer Rotwein von 2015
- Intensive Aromen: Cassis, schwarze Kirsche und süße Gewürze
- Aus dem Anbaugebiet Toro: Bekannt für kraftvolle, üppige Rotweine
- Langer Abgang, guter Säuregehalt und feste Tanninstruktur
- Perfekter Begleiter für Lamm-, Rind- und Wildgerichte
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Preiswert & zuverlässig |
Beschreibung
Hier spürt man sofort die Präsenz der Holznoten vom 12monatigen Barriqueausbau. Aber einem Wein mit dieser Kraft tut das Holz unfassbar gut und verbindet sich hier zu einem kraftvollen Wein, der in der Nase tolle Gewürznoten neben fetter Frucht offenbart. Am Gaumen setzt sich diese Spiel mit Kraft und harmonischem Gleichgewicht fort. Persistent mit einem großen Nachhall, der immer wieder neue Noten offenbart.
Serviervorschlag für Finca Sobreńo Reserva Especial
Es gibt mehrere Gerichte, die gut zu dem Rotwein Finca Sobreño Reserva Especial von Bodegas Sobreño passen: 1. Gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch, wie Rinderfilet oder Lammkoteletts. 2. Eintöpfe, Gerichte mit Bohnen, Kichererbsen oder Linsen. 3. Käseplatten und Tapas mit würzigen Inhaltsstoffen. 4. Gerichte mit reichhaltigen Saucen und starken Aromen. 5. Gegrilltes Gemüse oder Ofengemüse mit Kräutern und Gewürzen. Es ist wichtig zu beachten, dass dieser Wein eher kräftig und schwer ist. Daher sollten die Gerichte, die damit serviert werden, ebenfalls intensiv und robust sein, um seine Aromen und Geschmacksrichtungen auszugleichen.Toro - das Anbaugebiet von Finca Sobreńo Reserva Especial
Das Weinanbaugebiet Toro, gelegen im Nordwesten Spaniens, ist ein wahrer Schatz für jeden feinschmeckenden Sommelier und Kenner spanischer Weine. Genau wie der gleichnamige Stier, der für seine Stärke und Stolz bewundert wird, erzeugen die alten Reben dieser Region kräftige, sattrote Weine von markanter Persönlichkeit. Das Herz des Toro liegt im Bereich des Duero-Flusses, der für sein mineralreiches Wasser berühmt ist. Der Weinbau in dieser beschaulichen Landschaft, die sich durch ihre scheinbar endlosen Weinfeldern und uralten, zerklüfteten Hügeln auszeichnet, kann auf eine Tradition von fast zweitausend Jahren zurückblicken. Aber es sind nicht nur die Keller und die Geländestrukturen, die dieses Weingebiet so beeindruckend machen. Das Toro-Biotop ist von erheblicher Bedeutung, da es einer der wenigen Orte in Spanien ist, an dem die originalen, tiefschwarzen Tempranillo-Trauben noch gedeihen. Diese Trauben, auch bekannt als Tinta de Toro, verleihen den Weinen eine Tiefe und Komplexität, die ihnen eine seltene und wertvolle Einzigartigkeit verleiht. Die Weine aus Toro sind bekannt für ihre dunkle, rubinrote Farbe, den vollen Körper und das kräftige Aroma. Sie sind das Ergebnis eines unerbittlichen Klimas mit extremen Temperaturschwankungen, das sich in der Intensität und Komplexität der Weine widerspiegelt. Die Aromen reichen von reifen roten Früchten und Beeren bis hin zu würzigen und erdigen Noten, gepaart mit guter Struktur und einer außergewöhnlichen Ausgewogenheit zwischen Frucht und Tiefe. Der weintrinkende Kennner wird an der geschmeidigen, reichhaltigen Textur und der langen, befriedigenden Abgang der Toro-Weine Gefallen finden. Nicht zu vergessen ist ihre hervorragende Alterungsfähigkeit, da diese Weine, dank ihrer starken Tanninstruktur und hohen Alkoholkonzentration, das Potential haben, viele Jahre zu reifen und über die Zeit noch komplexere Geschmacksprofile zu entwickeln. Kurz gesagt, Toro ist ein bemerkenswertes Weingebiet und Inspirationsquelle für Sommeliers und Weinliebhaber. Es ist ein Ort, der ständig in Bewegung ist, sich stets weiterentwickelt undBodegas Sobreńo - der Produzent von Finca Sobreńo Reserva Especial
Bodegas Sobreño ist ein renommierter Winzer aus der spanischen Region Toro, der seit vielen Jahren hochwertige Weine produziert. Seit der Gründung im Jahr 1998 hat sich das Weingut einen hervorragenden Ruf erworben, nicht zuletzt durch seine konsequente Ausrichtung auf Qualität und Handwerkskunst. Die Weine von Bodegas Sobreño zeichnen sich durch eine besondere Intensität und Fruchtigkeit aus, die mit einer hohen Konsistenz und Komplexität einhergehen. Dabei wird bei der Produktion großer Wert auf eine umweltfreundliche und nachhaltige Arbeitsweise gelegt. So werden beispielsweise die Weinberge von Hand bearbeitet und die Trauben schonend verarbeitet. Die Weine von Bodegas Sobreño sind echte Genussmomente und machen sich sowohl zu besonderen Anlässen als auch im Alltag hervorragend.
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Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2019 |
|---|---|
| Winzer | Bodegas Sobreńo |
| Anbaugebiet | Toro |
| Land | Spanien |
| Weinsorte | Rotwein |
| Serviertemperatur | °C |
| Serviervorschlag | Es gibt mehrere Gerichte, die gut zu dem Rotwein Finca Sobreño Reserva Especial von Bodegas Sobreño passen: 1. Gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch, wie Rinderfilet oder Lammkoteletts. 2. Eintöpfe, Gerichte mit Bohnen, Kichererbsen oder Linsen. 3. Käseplatten und Tapas mit würzigen Inhaltsstoffen. 4. Gerichte mit reichhaltigen Saucen und starken Aromen. 5. Gegrilltes Gemüse oder Ofengemüse mit Kräutern und Gewürzen. Es ist wichtig zu beachten, dass dieser Wein eher kräftig und schwer ist. Daher sollten die Gerichte, die damit serviert werden, ebenfalls intensiv und robust sein, um seine Aromen und Geschmacksrichtungen auszugleichen. |
| Inverkehrbringer | Bodegas Sobreńo S.A., Toro, Espańa. R.E. 8066-ZA/00 |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 14.5 |
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