El Meson Reserva

Cigales - das Anbaugebiet von El Meson Reserva

Als Sommelier biete ich Ihnen gerne eine exquisite Einführung in eine von Spaniens verborgenen Schätzen: das Weinanbaugebiet Cigales. In den scheinbar unendlichen Weiten der kastilischen Hochebene gelegen, erstreckt sich dieses Kleinod von Valladolid bis Palencia entlang des Flusses Pisuerga. Die Landschaft der Region Cigales charakterisiert ein diskretes, aber unvergessliches Porträt. Die tief verzweigten, alten Weinreben, die einst in Höhlen gepflanzt wurden, um die kräftige sommerliche Hitze und die eisigen Temperaturen im Winter zu umgehen, bilden einen herzlichen Kontrast zum endlosen Weizenfeld. Die Rebsorten in Cigales spiegeln die rauen Bedingungen der Umgebung wider, indem sie harte, widerstandsfähige Reben priorisieren. Die dominante ist zweifellos die Tinta del País, eine lokale Variante der Tempranillo-Traube, die ideal für die robusten Klimabedingungen der Region ist. Neben ihr finden sich auch Garnacha, Albillo und Verdejo, die zu den authentischen Aromen und tiefen Strukturen der Weine beitragen. In Cigales ist der charakteristische Wein ohne Zweifel der Roséwein, auch Rosado genannt. Die intensive Färbung, die an Himbeeren erinnert, verbirgt ein wahres Wunder der Aromen: frische rote Früchte, exotische Noten und ein Hauch von Mineralität. Doch lassen Sie sich nicht täuschen, die Region hat auch Rotweine von höchster Qualität zu bieten - vollmundig, komplex und überraschend fruchtig. Das Besondere am Cigales liegt jedoch auch in der Mischung von Tradition und Innovation: Die Winzer bewahren die Jahrhunderte alte Kunst der Weinherstellung, während sie gleichzeitig moderne Techniken einsetzen, um die Qualität ihrer Weine stetig zu verbessern. Cigales bietet eine breite Palette an Aromen und Geschmäckern, die weit über das Übliche hinausgehen. Es ist eine gastronomische Entdeckungsreise, die Ihren Gaumen zutiefst belohnen wird. Es ist ein Ort, dessen Weine man langsam und bedächtig genießen sollte, genau wie die ruhige und friedliche Landschaft seiner Weinberge.