El Borrón Joven
2022, Bodegas La Remediadora
- Intensiver spanischer Rotwein aus La Mancha (D.O.)
- Freche Fruchtaromen mit samtigen Tanninen
- Purpurfarbener Joven mit Aromen von Kirsche und Brombeere
- Optimale Begleitung zu herzhaften Fleischgerichten und Käse
- Traditionell hergestellt von renommiertem Weingut Bodegas La Remediadora
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Beschreibung
Zeigt sich im Glas mit einem hellen Kirschrot und rubinroten und violetten Reflexen. Angenehme Nase mit Noten von roten Früchten, Kirschen und Pflaumen, dazu ein wenig Pfeffer und Lakritz. Intensiv und frisch am saftigen Gaumen. Ein unkomplizierter und geschmeidiger Roter mit sehr gutem Trinkfluss, ein variabler Begleiter von Gerichten mit gegrilltem/gebratenem roten Fleisch, Lammkoteletts, zur Salami-Pizza, zur Penne Arrabiata.
Restzucker:3,50 / Säuregehalt:5.02
Restzucker:3,50 / Säuregehalt:5.02
Serviervorschlag für El Borrón Joven
Genießen Sie den Rotwein El Borrón Joven von Bodegas La Remediadora aus La Mancha (D.O.) mit folgenden Speisen:
- Gegrilltes Rindersteak mit Rosmarinkartoffeln
- Pasta mit Tomatensauce und Parmesan
- Spanische Tapas mit Chorizo und Manchego-Käse
La Mancha (D.O.) - das Anbaugebiet von El Borrón Joven
La Mancha, gelegen im Herzen Spaniens, ist als das größte zusammenhängende Weinanbaugebiet der Welt bekannt. Als Sommelier betrachte ich La Mancha als ein Gebiet von erstaunlicher Vielfältigkeit und Anpassungsfähigkeit, das trotz seiner rauen Bedingungen eine bemerkenswert vielfältige Auswahl erstklassiger Weine hervorbringt. Die karge Landschaft, gekennzeichnet durch flache Hochebenen und intensive Hitze, lässt auf den ersten Blick kaum auf die fruchtbare Kreativität schließen, die in den zahlreichen Weinbergen von La Mancha steckt. Doch die harte Schale birgt ein reiches Innenleben: die Weine dieser Region zeichnen sich durch fesselnde Aromen und tiefe Komplexität aus und sind so vielfältig wie die Landschaft selbst. Von heiteren, hellen Weißweinen bis hin zu robusten, kraftvollen Rotweinen - hier findet jeder Weinliebhaber seinen Favoriten. Ein bedeutender Faktor in der Weinproduktion von La Mancha ist die verbreitete Traube „Tempranillo“. Ihre Weine sind vollmundig und tanninhaltig, mit reichen Aromen von Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Tabak und Leder. Ein weiterer Leuchtstern am Weinhimmel von La Mancha ist die sortenreinen Weißweine aus der einheimischen Airén-Rebe. Sie sind überraschend frisch, mit einer guten Säure und Aromen von grünen Äpfeln, frisch geschnittenem Heu und Blumen. Obwohl das Klima von La Mancha als „extrem continental“ beschrieben wird, profitieren die Weine tatsächlich von der hohen Temperaturspanne. Die Hitze des Tages fördert die Reifung der Trauben, während die kühleren Nächte dazu beitragen, ihre natürliche Säure zu erhalten. Diese Dynamik, gepaart mit dem kalkhaltigen Boden, macht La Mancha zu einem idealen Ort für den Weinanbau. Der launische Charakter von La Mancha ist in jedem Schluck zu spüren. Fernab von Mainstream-Weinregionen hebt sich diese buchstäbliche Oase in der Wüste durch ihre Authentizität und ihren einzigartigen Charme hervor. La Mancha bietet eine faszinirende Flaschenreise durch Spaniens Weinlandschaft - eine Hommage an die Kunst der Winzer und die unvergleichliche Vielfalt des TerBodegas La Remediadora - der Produzent von El Borrón Joven
Die Bodega La Remediadora befindet sich im Herzen der spanischen Region Kastilien-La Mancha und hat sich auf die Produktion von hervorragenden Weinen spezialisiert. Der Winzer legt großen Wert auf eine sorgfältige und natürliche Weinherstellung und setzt bei der Weinproduktion auf traditionelle Methoden, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Die Weine von La Remediadora sind von höchster Qualität und bestechen durch ihre einzigartige Aromenvielfalt und edle Komplexität. Der Weinberg von La Remediadora profitiert von einem idealen Terroir, das aus fruchtbaren Böden und einem kontinentalen Klima besteht. Die hervorragenden Bedingungen sorgen dafür, dass die Trauben vollständig ausreifen und so ein großartiges Geschmacksprofil und hervorragende Qualität gewährleisten. La Remediadora ist ein Muss für Weinliebhaber, die sich auf eine Reise durch die Welt des spanischen Weins begeben möchten.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2022 |
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Winzer | Bodegas La Remediadora |
Anbaugebiet | La Mancha (D.O.) |
Land | Spanien |
Weinsorte | Rotwein |
Serviertemperatur | 16°-18° Celsius |
Serviervorschlag | Genießen Sie den Rotwein El Borrón Joven von Bodegas La Remediadora aus La Mancha (D.O.) mit folgenden Speisen:
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Inverkehrbringer | Bodegas La Remediadora, Alfredo Atienza nº 149-151, 02630 La Roda (Albacete), Spanien |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 12.65 Vol. |
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