Dulcis Vino Liquoroso Umbrien
- Edelsüßer Liquoroso Weißwein mit Finesse
- Aromen von weißen Blüten und exotischen Früchten
- Aus dem erstklassigen italienischen Anbaugebiet Umbrien
- Perfekter Begleiter zu würzigen Käsesorten und Desserts
- Innovative Produktionstechnik und respektvolles Anbauverfahren
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Beschreibung
Der Most wird nach dem Likörverfahren mit Zusatz von Alkohol verarbeitet, der die Gärung des frischen Mostes blockiert und die Zuckerzusammensetzung unverändert erhält.Intensives goldgelb, glänzendes Aussehen.Der Dulcis erinnert an Orangenblüten, mit zartem Mandelaroma und kandierten Früchten.Dulcis ist weich im Mund, warm und leicht alkoholisch, sehr langer Nachgeschmack mit Abgang von weissen getrockneten Früchten, Aprikosen und FeigeKuriosität: früher unter dem Namen Vin Santo bekannt, wurde nach der Verordnung über Likörweine (EG 753/2002) in Dulcis geändert, die Italien die Verwendung des Namens Vin Santo für Likörweine entzieht und diese Verwendung nur für Likörweine DOC und DOCG erlaubt.Etikett: Der abgebildete Fries ist Teil der Dekoration, die auf einer Eisenplatte des 16. Jahrhunderts eingraviert ist. Dieser Fries wird in Museo del Vino, Fondazione Lungarotti, Torgiano verwendet.
Serviervorschlag für Dulcis Vino Liquoroso Umbrien
Saccottino (Auflauf) mit Birnen und Ricotta (quarkähnlicher Frischkäse) mit Sahne-Sauce, Mandelnkuchen, MürbeteigkuchenUmbrien - das Anbaugebiet von Dulcis Vino Liquoroso Umbrien
Als Sommelier schätze ich die Kunst des Weinanbaus und in einem Land, das faktisch auf Wein atmet, erweist sich die Region Umbrien als ein besonderes Juwel. Dieses zentral-italienische Paradies, eingeschlossen von den Apenninen und ohne Küste, besitzt ein erhebliches Potenzial für die Herstellung erstklassiger Weine, die sich in ihrer Qualität, Textur, Geschmacksprofil und Aroma hervorragend unterscheiden. Die Region Umbrien ist bekannt für ihre Weinberge, die sich auf malerischen Hügeln ausbreiten und von der herben Sonne und erdigem Regen geküsst werden. Ein Aspekt, der den Wein aus Umbrien besonders macht, ist die Mischung aus altem und neuem Weinbau; Man kann die Spuren antiker Traditionen genauso finden, wie den Hauch moderner Techniken, die ineinandergreifen und diesen Ort zu einem Mosaik exquisiter Weinkunst werden lassen. Umbrien bietet eine beeindruckende Palette von autochthonen Rebsorten; der Rotwein Sagrantino ist eine der bekanntesten. Ein tief-gefärbter, fast schwarzer Wein mit beachtlicher Tanninstruktur, der oft ausgebaut wird und betörend intensive Aromen von dunklen Beeren, Schokolade und Veilchen entwickelt. Ebenso hervorzuheben sind der Orvieto und der Grechetto, zwei samtige Weißweine, die jeweils ein einzigartiges Aroma und einen beeindruckenden Geschmack aufweisen. Der Reiz von Umbriens Weinen liegt in ihrer vielfältigen Geschmackspalette – geschmeidigen Rotweinen, die mit ihren intensiven Aromen und kräftigen Tanninen beeindrucken, über aufregend knackige Weißweine, die sich durch ihren frischen und zugleich angenehm milden Charakter auszeichnen. Und natürlich die Roséweine, sanft, fruchtig, unerwartet komplex, die Sie in warmen Sommerabenden genießen können. Der Respekt vor der Tradition, die Liebe zum Land, die Sorgfalt in der Produktion und das Streben nach Qualität machen Umbrien nicht nur zu einem Ort mit einer beeindruckenden Weinlandschaft, sondern auch einem begehrten Reiseziel für Weinliebhaber. Hier kann man eintauchen in eine Landschaft, in der jede Flasche Wein eine Geschichte erzählt, die Hunderte von Jahren zurückreicht. Ein Aufruf, sich Zeit zu nehmen, um zu kosten, zu genießen und denLungarotti - der Produzent von Dulcis Vino Liquoroso Umbrien
Lungarotti ist ein renommierter Produzent von typisch umbrianischen Weinen. Das Unternehmen wurde im Jahr 1962 in der Stadt Torgiano gegründet und seitdem hat es sich zu einem der führenden Produzenten von Weinen aus Umbrien entwickelt. Die Familie Lungarotti hat eine lange Tradition in der Weinherstellung und verwendet ausschließlich Trauben vom eigenen Weinberg, um sicherzustellen, dass nur die besten und qualitativ hochwertigsten Trauben verwendet werden.Lungarotti ist stolz darauf, die Weine aus dem Herzen Umbriens zu produzieren, welches für seine beeindruckenden Landschaft, Geschichte und Kultur bekannt ist. Die Basis des Unternehmens ist, das Erbe der Familie und ihre unerschütterliche Leidenschaft für Weinherstellung. Das Ziel des Unternehmens ist es, die einzigartigen Geschmacksnoten der verschiedenen Sorten, die wunderbaren Aromen und Farben der Weine, die derart mit der Natur verbunden sind, zu bewahren und weiterzuentwickeln.
Lungarottis Weinberg befindet sich in den Hügeln von Torgiano und besteht aus verschiedenen Sorten wie Sagrantino, Grechetto, Rosso di Torgiano und verschiedenen anderen Sorten. Die Weine von Lungarotti sind weltweit bekannt und haben zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen erhalten. Das Unternehmen ist auch in der lokalen Gemeinschaft sehr engagiert und unterstützt viele kulturelle und soziale Veranstaltungen in der Region.
Lungarotti ist ein hervorragendes Beispiel für die Verbindung von Tradition und Innovation, die durch die Nutzung modernster Technologien, Methoden und Geräte erreicht wird. Mit unerschütterlicher Hingabe, Leidenschaft und einem zeitlosen Einsatz für hochwertige Weinherstellung bleibt Lungarotti ein wichtiger Teil der Gesellschaft, nicht nur in Umbrien, sondern auch in der Welt des Weinanbaus.
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Zusatzinformationen
Winzer | Lungarotti |
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Anbaugebiet | Umbrien |
Land | Italien |
Weinsorte | Weißwein |
Serviertemperatur | °C |
Serviervorschlag | Saccottino (Auflauf) mit Birnen und Ricotta (quarkähnlicher Frischkäse) mit Sahne-Sauce, Mandelnkuchen, Mürbeteigkuchen |
Inverkehrbringer | Lungarotti Soc. Agricola a.r.l. Viale Giorgio Lungarotti, 2 IT-06089 Torgiano |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 16.0 |
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