Dernauer Spätburgunder
2022, Bertram-Baltes
- Ausgezeichneter Rotwein aus dem Anbaugebiet Ahr
- Charakteristischer Geschmack durch das Terroir Dernauer
- Spezialität aus Deutschland: Spätburgunder
- Handwerkliche Weinherstellung nach traditioneller Methode
- Vollmundig und komplex mit ausgewogenem Tannin
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Beschreibung
Der Dernauer Spätburgunder von Bertram-Baltes ist ein eleganter und ausdrucksstarker Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Ahr in Deutschland. Die Trauben für diesen edlen Tropfen werden sorgfältig von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um die volle Aromenvielfalt zu erhalten. In der Nase beeindrucken Noten von reifen Kirschen, Waldbeeren und würzigen Kräutern, begleitet von zarten Anklängen von Vanille und rauchigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Dernauer Spätburgunder kraftvoll und komplex, mit einer harmonischen Balance von Frucht, Säure und feinen Tanninen. Ein langer und nachhaltiger Abgang rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Dieser Rotwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu dunklem Fleisch, Wildgerichten oder kräftigen Käsesorten und ist ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Weingenießer.
Serviervorschlag für Dernauer Spätburgunder
Genießen Sie den Rotwein Dernauer Spätburgunder von Bertram-Baltes aus der Ahr mit folgenden Speisen:
- Gebratene Lammkoteletts mit Rosmarinkartoffeln
- Pasta mit Pilzrahmsauce
- Gegrilltes Gemüse mit Halloumi
Ahr - das Anbaugebiet von Dernauer Spätburgunder
Das Ahr-Weinanbaugebiet, majestätisch geschlungen um den Fluss Ahr im nördlichen Rheinland-Pfalz, ist eine einzigartige Oase des deutschen Weinanbaus. Mit steilen, terrassierten Weinbergen und kargem schieferhaltigem Boden, ist es wie ein Tatzenabdruck des wilden Löwen unter den sonst eher sanften Landschaften deutscher Weinanbaugebiete. Als Sommelier bin ich besonders fasziniert von der herausragenden Rotweinproduktion der Ahr, die in der Tat selten für deutsche Regionen ist. So stellt dieses Anbaugebiet entgegen der Tradition nur etwa ein Zehntel Weißwein her und konzentriert sich auf die Herstellung vollmundiger, komplexer und häufig preisgekrönter Rotweine. Die Königsdisziplin ist der Spätburgunder, auch bekannt als Pinot Noir, der hier aufgrund des einzigartigen Mikroklimas und der Schieferböden eine erstaunliche Qualität und Charaktertiefe erreicht. Spaziert man durch die Ahr, könnte man meinen, man sei in der Toskana oder der Bourgogne. Die exponierten Hänge und Terrassen geben den Weinen eine intensive Wärme und Sonneneinstrahlung, die sich in einem dunklen Rubinrot und intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kirsche und feinen Kräutern widerspiegelt. Hinzu kommt der mineralische Einschlag im Geschmack durch den Schieferboden, der die Weine erheblich komplexer und interessanter macht, mit einem lang anhaltenden Abgang, den man so schnell nicht vergisst. Die Ahr ist klein, aber fein und definitiv ein Muss für jeden Weinfreund. Die Landschaft fügt sich nahtlos in das qualitative Profil der Weine ein und macht das Erlebnis Ahr zu einem Genuss für alle Sinne. Besucht man die vielen familiären Weingüter und lässt sich von der Leidenschaft und der Kreativität der Winzer berühren, spürt man die Magie dieses Weinanbaugebietes und schätzt mit jedem Schluck mehr die Kunst des Weines. Im Namen aller Sommeliers lade ich Sie herzlich ein, sich auf diese Reise der Sinne zu begeben und den Charme der Ahr selbst zu entdecken.Bertram-Baltes - der Produzent von Dernauer Spätburgunder
Bertram-Baltes ist ein begnadeter Winzer aus der berühmten Weingegend Ahr. In einem Familienbetrieb werden hier seit Generationen hervorragende Weine hergestellt. Bertram-Baltes ist bekannt für seine außergewöhnlich guten Rotweine, die durch ihre hohe Qualität und Komplexität beeindrucken. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet und das Terroir der Region bestmöglich genutzt, um den Charakter und die Einzigartigkeit der Weine zu bewahren. Besonders stolz ist Bertram-Baltes auf seine Spätburgunder, die durch eine lange und schonende Maischegärung und eine sorgfältige Reife im Holzfass ihr volles Aroma entfalten. Auch seine Frühburgunder und Blanc de Noirs sind begehrte Klassiker, die bei Weinkennern und Genießern auf der ganzen Welt ihre Fans haben. Bei einer Weinprobe auf dem Weingut kann man Bertram-Baltes persönlich kennenlernen und einen Einblick in die Kunst des Winzerhandwerks erhalten.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2022 |
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Winzer | Bertram-Baltes |
Anbaugebiet | Ahr |
Land | Deutschland |
Weinsorte | Rotwein |
Serviertemperatur | 16° |
Serviervorschlag | Genießen Sie den Rotwein Dernauer Spätburgunder von Bertram-Baltes aus der Ahr mit folgenden Speisen:
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Inverkehrbringer | Weingut Bertram-Baltes, Ahrweg 20, 53507 Dernau / Germany |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 11.5 |
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