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Cordillera Chardonnay Limari Valley

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  • Erstklassiger Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Valle de Limari.
  • Wunderbar ausgewogene Noten von Pfirsich, Zitrus und Vanille.
  • Perfekte Begleitung zu Meeresfrüchten, Fisch und hellem Fleisch.
  • Rebsorte Chardonnay liefert exquisite Frische und Eleganz.
  • Aus nachhaltiger, qualitätsbewusster und traditioneller Weinproduktion.
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Beschreibung

Farbe: helles, glänzendes Strohgelb Duft: blumig fruchtiges Bouquet von Obstblüten, Zitrusfrüchten (Grapefruit), Weinbergspfirsich und weißen Johannisbeeren, elegant unterlegt mit feinen Anklängen gerösteter Haselnüsse Geschmack: am Gaumen saftig, mineralisch und vollmundig mit den duftigen Aromen des Bouquets, cremige Fülle und lebhafte Säure sind elegant ausbalanciert, im Nachhall lang mit frischen, fruchtigen Noten (Steinobst, Zitrusfrüchte) Bis Ende Februar wurden die Trauben gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht, hier sanft gepresst, die Moste etwa je zur Hälfte im Edelstahltank (46 %) und Fässern aus französischer Eiche (54 %) vergoren und sechs Monate ausgebaut, um eine harmonische Balance von Eichenholz und frischer Rebsortenfrucht zu bewahren. Torres verzichtete auf den biologischen Säureabbau und ließ stattdessen seinen Chardonnay auf den Feinhefen reifen, um ihn sanft und geschmeidig abzurunden. Im November wurden alle Partien zurückverschnitten und auf die Flaschen gefüllt.

Serviervorschlag für Cordillera Chardonnay Limari Valley

exquisit zu Kaviar und geräuchertem Fisch (Forelle, Lachs), aber auch zu frischen Meeresfrüchten oder etwas kräftigeren Fischgerichten (gebacken, an sahnigen Saucen) der perfekte Begleiter

Auszeichnungen für Cordillera Chardonnay Limari Valley

James Suckling 92 Punkte für Jahrgang 2020

Valle de Limari - das Anbaugebiet von Cordillera Chardonnay Limari Valley

Das Valle de Limari in Nord-Chile ist als Weingebiet ein noch recht verborgenes Juwel. Das liegt in einem Landstrich zwischen der majestätischen Atacama-Wüste und dem tiefblauen Pazifik - aber diejenigen, die den exquisiten Geschmack seiner Weine geschätzt haben, wissen, dass es ein Land voller üppiger, fruchtbarer Weinberge ist. Hier treffen Trockenheit und Kühlheit aufeinander und formen dieses einzigartige Mikroklima, dass die Weinproduktion so faszinierend macht. Der charakteristische nördliche Nebel 'Camanchaca' spendet morgendliche Feuchtigkeit, während der einflussreiche Humboldt-Strom ein perfektes Kühlsystem liefert. Dadurch erhält der Boden des Valle de Limari eine überraschende Frische, die den hiesigen Trauben ein herrlich ausbalanciertes Verhältnis zwischen Säure und Süße verleiht. Kalkhaltige Böden sind hier nicht selten, was den Weinen eine schöne Komplexität und eine ausgeprägte Mineralität verleiht. Am bekanntesten ist das Valle de Limari für seinen außerordentlichen Chardonnay, der sich durch seine fruchtige Intensität und seinen bemerkenswerten mineralisierten Charakter auszeichnet. Er hebt sich von seinen Wettbewerbern ab mit seinem hellen, klaren Ausdruck von Zitrusfrüchten und seiner Betonung auf subtile Eichennoten. Aber verpassen Sie nicht den Syrah, dessen außergewöhnliche Pfeffernote und die dunklen Pflaumennoten von diesen Weingärten kommen, die wie geschaffen sind für die Produktion von Rotweinen mit Charakter und Tiefe. Das Merlot, die Carmenère und der Pinot Noir aus diesem Gebiet sind ebenfalls erwähnenswert. Sie reflektieren allesamt die spezifischen Gegebenheiten des Terroirs, wobei jeder einzelne Wein seine eigene, einzigartige Persönlichkeit entfaltet. Ihre Aromen sind intensiv, aber nie überwältigend, ihre Körper wohl definiert, aber niemals schwer. Das Valle de Limari verdient es, von Kennern und Weinliebhabern gleichermaßen entdeckt zu werden. Sein vielfältiges Angebot reicht von erstklassigen, frischen Weißweinen bis hin zu Rotweinen voller Kraft und Charakter. Diese Weine bringen Sie sprichwörtlich auf die Reise, direkt in das Herz des authentischen chilenischen Ter

Miguel Torres Chile - der Produzent von Cordillera Chardonnay Limari Valley

Miguel Torres ist ein renommierter Weinproduzent aus Penedès, einer Region im Nordosten Spaniens. Seit 1870 produziert seine Familie Qualitätsweine auf ihrem Landgut in einer der besten Weinbauregionen des Landes.

Miguel Torres hat sich dem Ziel verschrieben, terroirbedingte Weine zu produzieren. Dazu nutzt er modernste Technologien und traditionelle Weinherstellungsmethoden, um das Beste aus jedem Jahrgang herauszuholen. Die Torres-Weine zeichnen sich durch ihre perfekte Balance, ihre Eleganz und ihre einzigartigen Aromen aus.

Neben den berühmten spanischen Rebsorten Tempranillo, Garnacha und Cariñena kultiviert Miguel Torres auch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Syrah. Seine Weine sind in vielen Ländern der Welt bekannt und werden oft mit renommierten nationalen und internationalen Auszeichnungen geehrt.

Miguel Torres ist außerdem ein Vorreiter im nachhaltigen Weinbau. Das Unternehmen hat eine eigene Abteilung für Önologie und Umweltschutz und ist stolz darauf, einen umfassenden Plan zur Reduzierung des CO2-Fußabdrucks umgesetzt zu haben.

Mit seiner Leidenschaft für Wein und seinem unermüdlichen Streben nach Qualität hat Miguel Torres einen tiefen Eindruck auf die Weinwelt hinterlassen. Sein Name ist ein Synonym für hervorragende spanische Weine und sein Vermächtnis wird noch lange in Erinnerung bleiben.

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2022
Winzer Miguel Torres Chile
Anbaugebiet Valle de Limari
Land Chile
Weinsorte Weißwein
Serviertemperatur °C
Serviervorschlag exquisit zu Kaviar und geräuchertem Fisch (Forelle, Lachs), aber auch zu frischen Meeresfrüchten oder etwas kräftigeren Fischgerichten (gebacken, an sahnigen Saucen) der perfekte Begleiter
Inverkehrbringer Wein Wolf GmbH 53227 Bonn Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.0
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