Colorea Sauvignon Blanc La Mancha DO
2022, Cristo de la Vega
- Sauvignon Blanc aus Anbaugebiet La Mancha
- Elegantes Bouquet mit frischen, fruchtigen Noten
- Ausgeglichener, harmonischer Geschmack
- Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten oder hellem Fleisch
- Qualitätswein mit Designation of Origin (DO) Status
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Beschreibung
Frische Aromen von tropischen Früchten wie Mango, Passionsfrucht und Honig. Gute, ausgewogene Säure mit feinem Fruchtspiel, klar, frisch und mild. Die Reben stehen auf kalksteinhaltigen Böden. Die Trauben werden streng selektiert und anschließend bei kontrollierten Temperaturen von 13-14°C fermentiert. Jung auf Flaschen gefüllt, ruht der Wein vor der Vermarktung für wenige Monate. Bodegas Cristo de la Vega wurde 1955 gegründet und liegt im Herzen der La Mancha D.O. in einer durchschnittlichen Höhe von 700 Metern über dem Meeresspiegel. Die Rebfläche umfasst rund 1400 ha. Die Anlagen sind auf modernstem Stand, die eine umfassende Kontrolle der Weinberge, Selektion der Trauben sowie die kontinuierliche Qualitätsüberwachung ermöglichen.
Serviervorschlag für Colorea Sauvignon Blanc La Mancha DO
Ausgezeichnet zu frischem Fisch, Schalentieren, Käse und Pasta. Empfohlene Trinktemperatur ca. 10°C.La Mancha - das Anbaugebiet von Colorea Sauvignon Blanc La Mancha DO
La Mancha, gelegen im Herzen Spaniens, ist als das größte zusammenhängende Weinanbaugebiet der Welt bekannt. Als Sommelier betrachte ich La Mancha als ein Gebiet von erstaunlicher Vielfältigkeit und Anpassungsfähigkeit, das trotz seiner rauen Bedingungen eine bemerkenswert vielfältige Auswahl erstklassiger Weine hervorbringt. Die karge Landschaft, gekennzeichnet durch flache Hochebenen und intensive Hitze, lässt auf den ersten Blick kaum auf die fruchtbare Kreativität schließen, die in den zahlreichen Weinbergen von La Mancha steckt. Doch die harte Schale birgt ein reiches Innenleben: die Weine dieser Region zeichnen sich durch fesselnde Aromen und tiefe Komplexität aus und sind so vielfältig wie die Landschaft selbst. Von heiteren, hellen Weißweinen bis hin zu robusten, kraftvollen Rotweinen - hier findet jeder Weinliebhaber seinen Favoriten. Ein bedeutender Faktor in der Weinproduktion von La Mancha ist die verbreitete Traube „Tempranillo“. Ihre Weine sind vollmundig und tanninhaltig, mit reichen Aromen von Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Tabak und Leder. Ein weiterer Leuchtstern am Weinhimmel von La Mancha ist die sortenreinen Weißweine aus der einheimischen Airén-Rebe. Sie sind überraschend frisch, mit einer guten Säure und Aromen von grünen Äpfeln, frisch geschnittenem Heu und Blumen. Obwohl das Klima von La Mancha als „extrem continental“ beschrieben wird, profitieren die Weine tatsächlich von der hohen Temperaturspanne. Die Hitze des Tages fördert die Reifung der Trauben, während die kühleren Nächte dazu beitragen, ihre natürliche Säure zu erhalten. Diese Dynamik, gepaart mit dem kalkhaltigen Boden, macht La Mancha zu einem idealen Ort für den Weinanbau. Der launische Charakter von La Mancha ist in jedem Schluck zu spüren. Fernab von Mainstream-Weinregionen hebt sich diese buchstäbliche Oase in der Wüste durch ihre Authentizität und ihren einzigartigen Charme hervor. La Mancha bietet eine faszinirende Flaschenreise durch Spaniens Weinlandschaft - eine Hommage an die Kunst der Winzer und die unvergleichliche Vielfalt des TerCristo de la Vega - der Produzent von Colorea Sauvignon Blanc La Mancha DO
Cristo de la Vega ist ein Winzer aus La Mancha mit einer langen Tradition in der Herstellung hochwertiger Weine. Sein Weingut befindet sich in der Nähe der Stadt Toledo und ist umgeben von sanften Hügeln und fruchtbaren Weinbergen. Cristo de la Vega setzt auf traditionelle Anbaumethoden, um die bestmögliche Qualität seiner Trauben sicherzustellen. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um eine optimale Reife und Aromenentwicklung zu gewährleisten. Die Weine von Cristo de la Vega zeichnen sich durch ihren reinen und intensiven Geschmack aus. Der Winzer legt besonderen Wert auf die Reifung seiner Weine, die in Eichenfässern gelagert werden. Dadurch erhalten sie eine besondere Komplexität und Tiefe. Die Weinauswahl umfasst klassische Weine aus der Region und moderne, jüngere Weine für den zeitgemäßen Geschmack. Cristo de la Vega ist ein Winzer, der seine Arbeit mit Leidenschaft und Hingabe ausübt und stets darauf bedacht ist, eine höchste Qualität in seinen Weinen zu gewährleisten.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2022 |
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Winzer | Cristo de la Vega |
Anbaugebiet | La Mancha |
Land | Spanien |
Weinsorte | Weißwein |
Serviervorschlag | Ausgezeichnet zu frischem Fisch, Schalentieren, Käse und Pasta. Empfohlene Trinktemperatur ca. 10°C. |
Inverkehrbringer | Cristo de la Vega, Calle Gral. Goded, 8, 13630 Socuéllamos, Cdad. Real, Spanien |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 12.0 |
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