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Cognac Chabasse VS

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  • Herkunft aus dem renommierten Anbaugebiet Cognac, Frankreich
  • "Very Special" Qualitätsversprechen mit mindestens 2 Jahren Reife
  • Facettenreiches Geschmacksprofil mit Aromen von Früchten und Gewürzen
  • Traditionell in Eichenfässern gereift für feine Komplexität
  • Perfekt als eigenständiger Digestif oder als Mix-Basis
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Beschreibung

Farbe: glänzendes Gold bis Bernsteinfarben Duft: im Bouquet verschmelzen verführerische Noten von Vanille, Nüssen und Gewürzen mit den für Cognac charakteristischen feinen Blütenaromen Geschmack: am Gaumen weich und harmonisch mit spürbarer Kraft und Lebendigkeit Die Trauben werden früh gelesen und zu leichten, stark säurehaltigen Weißweinen vergoren. Die hohe Säure schützt vor Oxidation und ist damit besonders wichtig, weil bei der Cognacbereitung die Weine nicht geschwefelt werden. Der niedrige Alkoholgehalt wiederum zwingt den Brennmeister zu einer umso höheren Konzentration des Destillats und damit auch der Aromen. Die Grundweine werden im traditionellen charentaiser Brennverfahren zweimal im Kupferbrennkessel gebrannt und die Destillate in Fässern aus Limousin-Eiche zur Reife gelegt. Für seinen Cognac VS vermählt Chabasse ausgesuchte Eaux-de-vie der besten Cru-Lagen des Cognac zu einer harmonisch ausgewogenen Komposition der feinsten Aromen, wobei das jüngste Destillat mindestens zwei Jahre gereift sein muss.
Restzucker:16.0 / Säuregehalt:0.4

Serviervorschlag für Cognac Chabasse VS

Als feiner Digestif, zum Kaffee, zur milden Zigarre am Kamin, aber auch an der Bar, auf Eis oder im Longdrink.

Cognac - das Anbaugebiet von Cognac Chabasse VS

Das Anbaugebiet Cognac, grandios gelegen im Herzen Westfrankreichs, ist ohne Zweifel eine der kostbarsten Perlen in der Welt der Spirituosen. Hier findet die Kunst der Destillation ihren vollendeten Ausdruck im weltberühmten Cognac, ein edler Brandy, der in seiner Einzigartigkeit und Authentizität seinesgleichen sucht. Das Terroir von Cognac erstreckt sich über sechs Hauptgebiete: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois und Bois Ordinaires. Der Kalkboden der ersten beiden Gebiete, aneinandergereiht wie Juwelen entlang der Flussläufe der Charente, liefert dabei die begehrtesten Trauben, bei denen es sich, typischerweise, um die robuste Ugni Blanc-Sorte handelt. Die einzigartige Kunstfertigkeit der Cognacherstellung spiegelt sich in einer akribischen Prozesskette wieder, die von der sorgfältigen Auswahl der Trauben bis zur meisterhaften Destillation und dem behutsamen Reifeprozess in ausgewählten Eichenfässern reicht. Die zauberhafte Transformation der fruchtigen Weine in den samtigen Cognac ist das Ergebnis eines doppelten Destillationsprozesses, der dogmatisch in traditionellen Charentaiser Brennblasen durchgeführt wird. Während der Reifephase entwickelt der Cognac seinen Charakter und seine köstliche Palette an Aromen von Vanille, getrockneten Früchten, Honig und manchmal sogar rauchigen, würzigen oder floralen Noten. Es ist beeindruckend, wie harmonisch die Qualitätskriterien für den Cognac zusammenwirken: Die strengen Regulierungen bzgl. der Herkunft, Traubensorte, Destillation und Alterung führen zu einer erheblichen Geschmacksdiversität - von den jüngeren, lebhafteren VS und VSOP Cognacs bis hin zu den tiefen, komplexen XO und Hors d'âge Cognacs, die mehr als zehn Jahre gelagert wurden und als das flüssige Gold des Cognaks gelten. So ist das Anbaugebiet Cognac ein Ort, wo Tradition auf Innovation trifft, um stets außergewöhnliche Spirituosen hervorzubringen. Der Respekt vor der Zeit und die Geduld, die in jedem Tropfen dieses berühmten Destillats zum Ausdruck kommen, prä

Cognac Chabasse - der Produzent von Cognac Chabasse VS

Cognac Chabasse – Ein Meisterwerk französischer Destillierkunst

Entdecken Sie die faszinierende Welt von Cognac Chabasse, einem renommierten Produzenten erstklassiger Cognacs aus dem Herzen der Region Charente in Frankreich. Seit über 200 Jahren verkörpert das Haus Chabasse Familientradition, Leidenschaft und handwerkliches Können im Dienste der Cognac-Herstellung. Diese außergewöhnliche Brennerei ist in Besitz der Familie Chabasse, deren Know-how und Hingabe seit Generationen weitergegeben werden.

Cognac Chabasse steht für exquisite Qualität und sorgfältig ausgewählte Eaux-de-Vie, die in den besten Lagen der Region Grande Champagne, Petite Champagne und Fins Bois heranreifen. Das Ergebnis sind edle Tropfen, die durch ihre Vielschichtigkeit, Raffinesse und Eleganz bestechen.

Jeder Cognac wird mit einem einzigartigen Verfahren kreiert, das modernste Techniken mit traditionellen Methoden vereint. Dies schließt die sorgfältige Reifung der Destillate in handverlesenen Eichenfässern sowie die meisterhafte Assemblage durch den erfahrenen Kellermeister ein.

Tauchen Sie ein in die exquisiten Aromen und den vollen Geschmack von Cognac Chabasse – eine perfekte Wahl für Kenner und Liebhaber edler Spirituosen. Genießen Sie französische Handwerkskunst auf höchstem Niveau und lassen Sie sich von den erlesenen Kreationen dieser Traditionsmarke verführen.

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Winzer Cognac Chabasse
Anbaugebiet Cognac
Land Frankreich
Spirituosen Cognac
Serviertemperatur 20.0°C
Serviervorschlag Als feiner Digestif, zum Kaffee, zur milden Zigarre am Kamin, aber auch an der Bar, auf Eis oder im Longdrink.
Inverkehrbringer Cognac Chabasse, Mr René Luc Chabasse, 51 Rue Elysée Loustalot, 17400 Saint-Jean-d'Angély, Frankreich
Allergenhinweis enthält Sulfite
Alkoholgehalt (% Vol.) 40
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