Cognac Chabasse Napoleon 12 Jahre
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- Ausgeprägt reicher und eleganter Geschmack
- Duftet angenehm nach fruchtigen Aromen
- Reifungszeit von 12 Jahren
- Produkt aus dem renommierten Anbaugebiet Cognac
- Perfekt für besondere Anlässe
Beschreibung
Farbe: warme, goldbraune Bernsteinfarbe mit orange-rotem Glanz Duft: die lange Reife prägt das Bouquet mit den warmen Vanillenoten der Limousin-Eiche, unterlegt mit fruchtigen Aromen von Steinobst und einer zarten Portnote (reife schwarze Früchte, Holz, süße Gewürze) Geschmack: am Gaumen sehr ausdrucksvoll und harmonisch, die eleganten Aromen des Bouquets (Vanille, Eichenholz, Gewürze, reife Früchte) sind auch am Gaumen deutlich präsent, sanft, doch mit kraftvoller Fülle und langem, aromatischem Finale Die Trauben werden früh gelesen und zu leichten, stark säurehaltigen Weißweinen vergoren. Die hohe Säure schützt vor Oxidation und ist damit besonders wichtig, weil bei der Cognacbereitung die Weine nicht geschwefelt werden. Der niedrige Alkoholgehalt wiederum zwingt den Brennmeister zu einer umso höheren Konzentration des Destillats und damit auch der Aromen. Die Grundweine werden im traditionellen charentaiser Brennverfahren zweimal im Kupferbrennkessel gebrannt und die Destillate in Fässern aus Limousin-Eiche zur Reife gelegt. Für seinen Cognac Napoléon vermählt Chabasse ausgesuchte Eaux-de-vie der besten Cru-Lagen des Cognac zu einer harmonisch ausgewogenen Komposition der feinsten Aromen. Per Gesetz muss das jüngste Destillat eines "Napoléon" sechs Jahre alt sein. Bei Chabasse sind die Eaux-de-vie bis zu zwölf Jahre gereift.
Restzucker:18.0 / Säuregehalt:0.5
Restzucker:18.0 / Säuregehalt:0.5
Serviervorschlag für Cognac Chabasse Napoleon 12 Jahre
Als feiner Digestif nach einem ausgesuchten Menü, zum Mokka, zur Zigarre oder pur, für den reinen Genuss.Auszeichnungen für Cognac Chabasse Napoleon 12 Jahre
Cognac - das Anbaugebiet von Cognac Chabasse Napoleon 12 Jahre
Das Anbaugebiet Cognac, grandios gelegen im Herzen Westfrankreichs, ist ohne Zweifel eine der kostbarsten Perlen in der Welt der Spirituosen. Hier findet die Kunst der Destillation ihren vollendeten Ausdruck im weltberühmten Cognac, ein edler Brandy, der in seiner Einzigartigkeit und Authentizität seinesgleichen sucht. Das Terroir von Cognac erstreckt sich über sechs Hauptgebiete: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois und Bois Ordinaires. Der Kalkboden der ersten beiden Gebiete, aneinandergereiht wie Juwelen entlang der Flussläufe der Charente, liefert dabei die begehrtesten Trauben, bei denen es sich, typischerweise, um die robuste Ugni Blanc-Sorte handelt. Die einzigartige Kunstfertigkeit der Cognacherstellung spiegelt sich in einer akribischen Prozesskette wieder, die von der sorgfältigen Auswahl der Trauben bis zur meisterhaften Destillation und dem behutsamen Reifeprozess in ausgewählten Eichenfässern reicht. Die zauberhafte Transformation der fruchtigen Weine in den samtigen Cognac ist das Ergebnis eines doppelten Destillationsprozesses, der dogmatisch in traditionellen Charentaiser Brennblasen durchgeführt wird. Während der Reifephase entwickelt der Cognac seinen Charakter und seine köstliche Palette an Aromen von Vanille, getrockneten Früchten, Honig und manchmal sogar rauchigen, würzigen oder floralen Noten. Es ist beeindruckend, wie harmonisch die Qualitätskriterien für den Cognac zusammenwirken: Die strengen Regulierungen bzgl. der Herkunft, Traubensorte, Destillation und Alterung führen zu einer erheblichen Geschmacksdiversität - von den jüngeren, lebhafteren VS und VSOP Cognacs bis hin zu den tiefen, komplexen XO und Hors d'âge Cognacs, die mehr als zehn Jahre gelagert wurden und als das flüssige Gold des Cognaks gelten. So ist das Anbaugebiet Cognac ein Ort, wo Tradition auf Innovation trifft, um stets außergewöhnliche Spirituosen hervorzubringen. Der Respekt vor der Zeit und die Geduld, die in jedem Tropfen dieses berühmten Destillats zum Ausdruck kommen, präCognac Chabasse - der Produzent von Cognac Chabasse Napoleon 12 Jahre
Der Winzer Cognac Chabasse aus Cognac ist ein Premium-Cognac von höchster Qualität. Er wird ausschließlich aus den besten Trauben der Region hergestellt und reift für mehrere Jahre in Eichenfässern. Durch diese sorgfältige Herstellung ergibt sich ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis mit Noten von Vanille, Karamell und Nüssen, das den Gaumen verwöhnt. Der Cognac eignet sich hervorragend für den Genuss nach dem Essen oder als Basis für feine Cocktails. Ein echtes Highlight für Cognac-Liebhaber und Kenner!
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Zusatzinformationen
Winzer | Cognac Chabasse |
---|---|
Anbaugebiet | Cognac |
Land | Frankreich |
Spirituosen | Cognac |
Serviertemperatur | 20.0°C |
Serviervorschlag | Als feiner Digestif nach einem ausgesuchten Menü, zum Mokka, zur Zigarre oder pur, für den reinen Genuss. |
Inverkehrbringer | Cognac Chabasse, Mr René Luc Chabasse, 51 Rue Elysée Loustalot, 17400 Saint-Jean-d'Angély, Frankreich |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 40 |
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