Clas Pinot Grigio Ramato DOC Friaul Julisch Venetien
2021, Livon
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WEINBERG: in der Gemeinde Dolegna del Collio.ART DES BODENS: Mergel und LehmErziehungssysten: Cappuccina e GuyotVINIFIKATION UND VERFEINERUNG:Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet, die in einer kalten Acht Stunden lang horizontal pressen und der Most wird durch Absetzen gereinigt. 30 % der Gärung erfolgt in Allier-Barriques und 70 % in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 10 C. Nach Beendigung der Gärung verbleibt der Wein für ca. acht Monate lang im Stahltank bei konstanter Temperatur, um zu reifen. Am Ende dieser Zeit wird der Wein zusammengestellt und in Flaschen abgefüllt. Es folgt eine weitere langeZeit der Verfeinerung des Weins in der Flasche, bevor der Wein vertrieben wird.ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: Intensive strohgelbe Farbe. Es hat ein Bouquet, das an Gewürze und Blumen erinnert, Am Gaumen ist er trocken, vollmundig, fast rau mit einem Nachgeschmack, der an Muskatnuss erinnert.
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Beschreibung
WEINBERG: in der Gemeinde Dolegna del Collio.ART DES BODENS: Mergel und LehmErziehungssysten: Cappuccina e GuyotVINIFIKATION UND VERFEINERUNG:Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet, die in einer kalten Acht Stunden lang horizontal pressen und der Most wird durch Absetzen gereinigt. 30 % der Gärung erfolgt in Allier-Barriques und 70 % in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 10 C. Nach Beendigung der Gärung verbleibt der Wein für ca. acht Monate lang im Stahltank bei konstanter Temperatur, um zu reifen. Am Ende dieser Zeit wird der Wein zusammengestellt und in Flaschen abgefüllt. Es folgt eine weitere langeZeit der Verfeinerung des Weins in der Flasche, bevor der Wein vertrieben wird.ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: Intensive strohgelbe Farbe. Es hat ein Bouquet, das an Gewürze und Blumen erinnert, Am Gaumen ist er trocken, vollmundig, fast rau mit einem Nachgeschmack, der an Muskatnuss erinnert.
Serviervorschlag für Clas Pinot Grigio Ramato DOC Friaul Julisch Venetien
Fischvorspeisen, Hauptgerichte mit Fisch und hellem FleischFriaul Julisch Venetien - das Anbaugebiet von Clas Pinot Grigio Ramato DOC Friaul Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien, auch bekannt als Friuli-Venezia Giulia, ist eine bezaubernde Weinregion im Nordosten Italiens, die Grenzen mit Österreich, Slowenien und der Adria teilt. Dieser besondere Landstrich, der sich von den Alpen bis zur Küstenlandschaft erstreckt, bietet ein unvergleichliches Weinanbaugebiet mit einer weitreichenden Diversität an Terroirs. Als Sommelier bin ich besonders fasziniert von der Vielfalt der Landschaften dieser Region, die eine große Auswahl an exzellenten Weinen hervorbringt. Von kühlen Bergklimazonen bis hin zu warmen Küstenebenen, bietet jede geografische Besonderheit dieses Anbaugebiets eine spezifische, aus der Einzigartigkeit jedes Terroirs entstehende Ausdruckskraft. Friaul-Julisch Venetien bietet eine erstaunliche Mischung aus international renommierten und einheimischen Rebsorten. Die Weißweine dieser Region, hergestellt aus Rebsorten wie Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc und der autochthonen Sorte Friulano, sind bekannt für ihre Frische, Eleganz und Mineralität. Sie besitzen eine klare Frucht und knackige Säure, kombiniert mit einem unverkennbaren aromatischen Profil. Darüber hinaus bietet diese Region eine Fülle an beeindruckenden Rotweinen aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und der einheimischen Rebsorte Refosco, die mit ihrer intensiven Farbe, Fruchtigkeit und Struktur überzeugen. Von besonderem Interesse sind die 'Collio' und 'Colli Orientali del Friuli' – zwei Gebiete, die für ihre hochwertigen, komplexen Weine bekannt sind. Der Collio ist gepriesen für seine mineralischen, terroirgeprägten Weißweine, während der Colli Orientali eine spezielle Erwähnung für seine exquisiten Dessertweine aus der autochthonen Picolit-Traube verdient. Friaul-Julisch Venetien ist, neben der hohen Qualität seiner Weine, auch für seine innovativen Produktionsmethoden bekannt. Viele Weingüter setzen alte, traditionelle Techniken ein, wie die Gärung in offenen Steinbecken, die sogenannten 'tini', oder die Verwendung von Terrakotta-Amphoren für die Vinifikation. Friaul-Julisch Venetiens Winzer verschreiben sich mit Leidenschaft und handwerklicherLivon - der Produzent von Clas Pinot Grigio Ramato DOC Friaul Julisch Venetien
Entdecken Sie die einzigartigen Weine von Livon, einem renommierten Winzer aus Friaul Julisch Venetien. Die Familie Livon blickt auf eine lange Tradition in der Weinherstellung zurück und ist bekannt für ihre hervorragenden Qualitätsweine.Die Weinberge von Livon erstrecken sich über die malerische Landschaft Friaul Julisch Venetiens, die für ihr ideales Klima und ihre vielfältigen Böden bekannt ist. Dies schafft die perfekten Bedingungen für die Reifung von Trauben mit intensivem Geschmack und Charakter.
Die Weine von Livon spiegeln die Leidenschaft und das Handwerk der Familie wider. Von fruchtigen Weißweinen wie Pinot Grigio und Sauvignon Blanc bis hin zu eleganten Rotweinen wie Merlot und Refosco - Livon bietet eine vielfältige Auswahl für jeden Geschmack.
Überzeugen Sie sich selbst von der exzellenten Qualität der Weine von Livon und bestellen Sie jetzt bei unserem Weinonlinehandel. Tauchen Sie ein in die Welt des Weinguts Livon und genießen Sie unvergleichliche Geschmackserlebnisse aus Friaul Julisch Venetien. Cheers!
Zusatzinformationen
Jahrgang | 2021 |
---|---|
Winzer | Livon |
Anbaugebiet | Friaul Julisch Venetien |
Land | Italien |
Weinsorte | Roséwein |
Serviertemperatur | 12°-13°°C |
Serviervorschlag | Fischvorspeisen, Hauptgerichte mit Fisch und hellem Fleisch |
Inverkehrbringer | Soc. Agr. Livon società semplice Via Montarezza, 33 IT-33048 San Giovanni al Natisone |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 13.5 |
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